kertész lesek

Remete – Csorna

  • kertész lesek
  • 2020. szeptember 27.

Gasztro

Győr-Moson-Sopron „ötödik legnagyobb” városát két éve zártuk a szívünkbe az út menti Sárkány étteremben. A Depeche Mode Personal Jesus című klipjére emlékeztető külvárosi kulisszák közt töltött kellemes délután során a pulykamellfilé Bismarck módra fantázianevű étellel hágott a tetőfokára a vendégszeretet: a pulykát lazacfilével vadították, a tetejébe meg tükörtojást folyattak.

Most azonban egy másik csornai egységre hívták fel a figyelmünket hasonló vendégszeretet ígéretével, bár az elnevezésből bizalmaskodásra aligha számíthattunk. A szintén inkább külvárosinak mondható Remete többfunkciós egység: panzió és étterem, és talán abból sincs baj, ha valaki kávézni vagy sörözni ugrik be. „Csorna egyik több mint 50 éves múlttal rendelkező családi étterme, mely 2019-ben teljesen megújult, mind a vezetésben, mind pedig a kínált ételek tekintetében” – írják ajánlójukban, hozzátéve azt is, hogy „másíthatatlan szándékuk”, hogy az éttermi szolgáltatásaikat a „21. századi elvárásoknak megfelelően újragondolva” alakítsák. E szándék a 21. század harmadik évtizedének küszöbén sem tűnik késeinek, bár a szabadtéri helyiség masszív bútorzata kissé távolinak hat a legdivatosabb étterem-berendezési trendektől.

A szerda kora délutáni Személyzet–Vendégek rangadót fölényesen vezetik a hazaiak, mi csak szépíteni tudunk; az egység előtt parkoló cégtáblás furgonokból a szállítási profil erősödésére tippelünk. Azonban a fölényeskedés nem járja. A fullasztó meleg ellenére is udvarias a fogadtatás, korrekt a szerviz. A magyaros gombaleves (590 Ft) kissé zsírosabb a megszokottnál, már-már főzelék sűrűségű, és a paprikával sem spóroltak. Érzékeny gyomrúaknak nem ajánlanánk, bár főételnek is megteszi. A szarvaspörkölt aszalt áfonyával, dödöllével (2590 Ft) ugyancsak nem ígér könnyű álmot. Jók az alapanyagok, jól is vannak elkészítve, kár, hogy a vörösbor aromája leural mindent. Viszont a bőrén sült fogas (2490 Ft) kifogástalan, ha lehet ilyet halra mondani. A legnagyobb meglepetés mégis a mellé adott kapros rizottó, amely még önmagában is élmény lenne. A jelentős térfogatú, töménynek is mondható somlói galuskát (750 Ft) elsősorban időutazóknak ajánljuk, de nekik sem lefekvés előtt.

Figyelmébe ajánljuk

Gombaszezon

Michelle a magányos vidéki nénik eseménytelen, szomorú életét éli. Egyetlen barátnőjével jár gombászni, vagy viszi őt a börtönbe, meglátogatni annak fiát, Vincent-t.

Világító árnyak

A klasszikus balett alapdarabját annak leghíresebb koreográfiájában, az 1877-es Marius Petipa-féle változatában vitte színre Albert Mirzojan, Ludwig Minkus zenéjére.

Huszein imám mártíromsága

Az Izrael és Irán között lezajlott tizenkét napos háború újra rádöbbentette a régió népeit: új közel-keleti hatalmi rend van kialakulóban. Az egyre élesebben körvonalazódó kép azonban egyre többeket tölt el félelemmel.

„A lehetőségek léteznek”

Úgy tűnik, hogy az emberi történelem és politika soha nem fog megváltozni. Kőbalta, máglyán égő „eretnekek”, százéves háborúk, gulágok… Vagy­is mi sohasem fogunk megváltozni. Reménytelen.

Taxival Auschwitzba

Idén áprilistól a francia közszolgálati televízió közel kilenc­órányi dokumentumfilm-folyamban mutatta be azt a három történelmi pert, amelyek során 1987 és 1998 között a náci kollaboráns Vichy-rezsim egykori kiszolgálóinak kellett számot adniuk bűneikről. A három film mindegyike más-más oldalról mutatja be a megszállás időszakát. A YouTube-on is hozzáférhető harmadiknak van talán a leginkább megszívlelendő tanulsága.

Lábujjhegyen

A hízelgéseknek, a geopolitikai realitásoknak és a szerencsének köszönhetően jól zárult a hágai NATO-csúcs. Azonban az, hogy a tagállamok vezetői jól tudják kezelni az Egyesült Államok elnökének egóját, nem a transzatlanti kapcsolatok legszilárdabb alapja.

Milliókat érő repedések

Évekig kell még nézniük a tátongó repedéseket és leváló csempéket azoknak a lakóknak, akik 2016-ban költöztek egy budafoki új építésű társasházba. A problémák hamar felszínre kerültek, most pedig a tulaj­donosok perben állnak a beruházóval.

Egyenlőbbek

Nyilvánosan megrótta Szeged polgármestere azokat a képviselőket – köztük saját szövetségének tagjait –, akik nem szavazták meg, hogy a júliustól érvényes fizetésemelésük inkább a szociális alapba kerüljön. E képviselők viszont azt szerették volna, hogy a polgármester és az alpolgármesterek bérnövekménye is közcélra menjen.

Pillanatnyi nehézségek

Gyors viták, vetélkedő erős emberek, ügynöközés és fele-fele arányban megosztott tagság: megpróbáltuk összerakni a szép reményekkel indult, de a 2026-os választáson a távolmaradás mellett döntő liberális párt történetét.