Könyv

Fábián Anita–Pritz Péter: Gastrock

  • - legát -
  • 2017. március 9.

Könyv

Csak azok gondolhatják, hogy a rockzene és a gasztronómia két külön kategória, akik figyelmen kívül hagyják a magyar hagyományokat. A hetvenes évek hazai kemény rockerei például sokkal inkább a babgulyással és a pacalpörkölttel turbózták fel magukat, mint különféle kábszerekkel, és az se véletlen, hogy pont Pakson találták ki a gastrobluesfesztivált, ahol a jó halászlé legalább annyira fontos, mint egy jól sikerült gitárszóló.

A Gastrock azonban nem Deák Bill Gyula vagy Török Ádám konyhai kalandjait dolgozza föl, a tartalomjegyzékből főleg veterán (külföldi) rocksztárok köszönnek vissza Iggy Poptól a Guns’N’ Rosesig, a Led Zeppelintől a Sex Pistolsig: Pritz Péter nem túl szigorú, sztorizós lexikoncikk-gyűjteményt írt meg képregényes dekorációval, fotók helyett László Márk karikatúráit használták.

Ahogy a könyvben szereplő zenekarok, úgy a formátum is csak az újszülötteknek okozhat meglepetést; ha nem csal az emlékezetünk, a nyolcvanas évek végén magyarul is megjelent az a jópofa, eredetileg talán francia könyv, ami a Képregényes rockenciklopédia címet viselte. Kaja nélkül a Gastrock is pont ilyen lenne, de Fábián Anna receptjeivel mindjárt más a felállás. Már a receptek is izgalmasak (Iggy Popnál még a kutyánkra is gondoltak a szerzők), sőt az sem erőltetett, hogy az étkek neve összecseng az aktuális zenekar dolgaival, de azért az elkészítés koreográfiája a legjobb. A recepteket ugyanis úgy állították össze, hogy a konyhai lépése­ket egy-egy lemez dalához rendelték („Paradise City 6.36 – Tegyük bele a hagymát és a fokhagymát, pároljuk üvegesre”), így mire végighallgatjuk azt a bizonyos lemezt, kész vacsora. Már csak azért is érdemes letesztelni ezt az eljárást, mert ezerszer jobb mókának ígérkezik, mint idegbeteggé válva követni egy szabványos szakácskönyv útmutatásait.

Boook, 2016, 200 oldal, 5990 Ft

Figyelmébe ajánljuk

Újabb mérföldkő

  • Harci Andor

Mi lett volna, ha 1969-ben, az amougies-i fesztiválon Frank Zappa épp másfelé bolyong, s nem jelentkezik be fellépőnek a színpadon tartózkodó Pink Floyd tagjai mellé?

Vándormozi

  • - turcsányi -

John Maclean nem kapkodja el, az előző filmje, a Slow West (A nyugat útján) 2015-ben jött ki.

Mi, angyalok

Egyesével bukkannak elő a lelátó hátsó részét határoló cserjésből a zenekar tagjai (Tara Khozein – ének, Bartek Zsolt klarinét, szaxofon, Darázs Ádám – gitár, Kertész Endre – cselló) és a táncos pár (Juhász Kata és Déri András).

Új válaszok

A művészet nem verseny, de mégiscsak biennálék, pályázatok, díjak és elismerések rendezik a sorokat. Minden országnak van egy-egy rangos, referenciaként szolgáló díja.

Egyetemes gyávaság

A gyermekvédelminek csúfolt törvény utóhatása borzolta a kedélyeket az elmúlt hetekben a Pázmány Péter Katolikus Egyetemen. Június közepén, még a Pride – azóta tudjuk: több százezres – vonulása előtt cikket jegyzett a Hvg360 felületén az egyetem Pszichológiai Intézetének három oktatója.

Adja vagy nem adja?

A történet népmesei szála szerint Donald Trump a hivatalban eltöltött dolgos nap után hazatért otthonába, ahol szerető hitvese, Melania várta őt.

Vegetál, bezárt, költözik

Az elmúlt másfél évtizedben szétfeslett a magyar múzeumi rendszer szövete. Bizonyára vannak olyan intézmények, amelyek érintetlenek maradtak a 2010 óta zajló átalakulásoktól: vidéken egy-egy helytörténeti gyűjtemény, vagy Budapesten a Bélyegmúzeum – de a rendszer a politikai, s ezzel összefüggő gazdasági szándékokból, érdekekből kifolyólag jelentősen átrajzolódott.

Nem volt mit tenni

A rendőrség profi módon biztosította az idei Pride-ot és nem is bírságolja meg a résztvevőket: vagyis az egyetlen normális lehetőséget választotta, miután a népakarat lenyomta a Fidesz akaratát. Az állománynak nagyon nem tetszik, hogy a politika a saját céljaira akarja felhasználni őket.