Kultúra

chili & vanilia - Az első valódi sztárséf

A franciák hústálja lélegzetelállító. A faszénen grillezett libamájjal töltött rostélyos csontja szemtelenül magasra emelkedik a térben, a rózsaszínű bélszín miniatűr kerti zöldségekkel mindössze csak tökéletes, az ököruszállyal és karamellizált zellerrel töltött, gyémánt formájúra faragott szarvasgomba már-már felfoghatatlan.
  • .
  • 2009. február 12.

étel, hordó - SUNNY CORNER

A Bem rakparton, a Csalogány utca sarkára valamikor a hatvanas-hetvenes évek fordulója tájékán varrtak hetedhét országra szóló emeletes házat, amihez stílusban megfelelő, már-már ultramodern eszpresszó is tartozott, Te+Énnek hívták. Noha emlékezetünk szerint az akkoriban futó Orion űrhajó című nyugatnémet tévésorozatban a lebuj fogalma nem volt tisztázva, a presszó belsőépítészei pótolták a hiányt.
  • .
  • 2009. február 12.

mi a kotta? - A magyar kapcsolat

Az előttünk álló hét, vagyis a csütörtöktől szerdáig tartó soros MaNcs-ciklus első és leginkább illusztris komolyzenei koncertje, amelynek beharangozásakor méltán alkalmazhatjuk a "mindenekelőtt" határozószót, a Philadelphiai Zenekar vendégjátéka lesz (Nemzeti Hangversenyterem, február 12., fél nyolc). A testvéri szeretet és Rocky Balboa városának filharmonikusai frissen lejárt mandátumú volt vezető karnagyuk, Christoph Eschenbach és Leonidasz Kavakosz társaságában látogatnak a MűPába, s az esemény fényes alkalmat kínál a magyar kapcsolatok és vonatkozások pertraktálására.
  • .
  • 2009. február 12.

kulthírek

GRAMMY: PLANT NAPJA Öt kategóriában jelölték, s mind meg is nyerte a Los Angeles-i Grammy-gálaesten Robert Plant és a vele szereplő bluegrass-énekesnő, Alison Kraus, köztük a - világszerte visszaesést mutató albumeladások ellenére is - legnagyobb presztízsű legjobb album díját: Raising Sand. A Viva La Vida jóvoltából három díjat szerzett a Coldplay, s az angol sikersorozathoz hozzájárult a legjobb új előadó díjával elismert húszéves londoni énekesnő, Adele, a Wall-E filmzenéjét szerző Peter Gabriel és az alternatív albumok között győztes In Rainbows révén a Radiohead is.
  • .
  • 2009. február 12.

Könyv + CD - Fantomhangok - Darkó István: A következő pillanatban. Macskarádió

Darkó István. Nem, ez nem álnév. Nem olcsó poén Donnie Darko nevének margójára. Ahogy a frissen (újból, részben pedig először) megjelent kötet sem újrajátszása az úgynevezett kultfilmnek a nyolcvanas évek abszurdan sötét amerikai kisvárosáról, az időn és megszokott viszonyokon-kapcsolatokon kívül élő kamasz ijesztő-szórakoztató magán- és közvilágáról.
  • Parászka Boróka
  • 2009. február 12.

Pálinkás jó este - Bartis Attila és Kemény István a Nyitott Műhelyben

A két író nemrég emlékezetes nagyinterjúkat készített egymással a Literán. A beszélgetések során zártságuk kölcsönösen megnyílt a másik irányába, a két külön interjú körbeért, egy barátság története és mintázata rajzolódott ki. Ezeknek a beszélgetéseknek visszatérő eleme lett a pálinkásüveg. Előbb Bartis kérdezte Keménytől, oldandó a feszültséget, hogy van-e pálinkája. Amikor egy év múlva Kemény volt a kérdező, már egy palack körtepálinkával indított. Szegő János
  • Szegõ János
  • 2009. február 12.

Névtelen blogolás - Ködös viszonyok

A korlátlan szabadság nem csak előny, ez jelenti a világháló egyik legnagyobb veszélyét is. A különböző álnevek mögé bújó szerzők sok esetben büntetlenül szeghetik meg a szabályokat, mivel azonosításuk szinte lehetetlen. Nehezíti a helyzetet, hogy jelenleg még a hírportálok esetében sem világos, hogyan kellene eljárni velük szemben. B. Simon Krisztián
  • B. Simon Krisztián
  • 2009. február 5.

"Adjunk hálát istennek a tagadásért" - Errol Morris dokumentumfilm-rendező

A háború ködében Oscar-díjas rendezőjének új filmje, a Parancsra tettük a Bush-éra második leghíresebb börtönéről, a bagdadi Abu Ghraibról, a falai között folyó kínzásokról szól. A tavalyi Berlinalén nagydíjat nyert mű a múlt héten jelent meg nálunk DVD-n. Kriston László
  • Kriston László
  • 2009. február 5.

film - Nem vagyok a barátod

Alakulnak a szerepek az oviban. A hátulgombolós közlekedés szabályait láthatjuk kirajzolódni a nemzet nagy színészei, a kamerabiztos Peti, Miki, Anna, Dóri, Marcell és a többiek előadásában.
  • - kg -
  • 2009. február 5.

könyv - W. E. B. GRIFFIN: ELNÖKI PARANCS

A hazájában rendkívül népszerű amerikai szerző új sorozattal lep meg. Mármint minket, hiszen Amerikában 2008 végén már a regényfolyam ötödik könyve jelent meg; ami ott a Presidential Agent, az itt Az elnök embere. Griffin olvasói valószínűleg hiányolnák, ha a katonaszereplők nem "ropogósra keményített" egyenruhában tűnnének fel.
  • - ballai -
  • 2009. február 5.

színház - HENRIK IBSEN SOLNESS ÉPÍTÕMESTER

című darabját viszonylag ritkán veszik elő, és ennek alighanem csak egyik oka, hogy túlságosan is nyitottan mutatja, miről szól. Hát tényleg arról, hogy ez a kétségkívül tehetséges építőmester, Solness nem tűr meg vetélytársat maga körül; sem embert, sem az időt.
  • - ki -
  • 2009. február 5.

dvd - PERÉNYI MIKLÓS ÉS SCHIFF ANDRÁS

A két művész három közös zeneakadémiai hangversenyét tartalmazó kiadvány a 2008-as Perényi-esztendő méltó betetőzésének tekinthető. A világraszóló, immár 61 éves csellista előtt tavaly születésnapi koncerttel, portréfilmmel, rádiófelvételeinek revelatív erejű újrasugárzásával hódolt a magyar zenei élet, s ebből a tisztelgéssorozatból emelkedett ki az a három koncert, mellyel maga a régi barátjával összeszövetkező ünnepelt ajándékozta meg a közönséget.

film - El Greco

Már Mel Ferrer 1966-os fellépését is nehezen heverte ki a világ. Különben is, miért legyen nekünk jobb, mint apáinknak. Nagy művészekről szóló mozik felvetik a kérdést: vajon a kreatív hős vagy inkább a film elhivatott alkotóinak művészete kerül-e előtérbe.
  • Iványi Zsófia
  • 2009. február 5.