Egészséges nasik, amik a téli hónapokban is segítik az emésztésünket

  • Fizetett tartalom
  • 2023. december 4.

Támogatott tartalom

Bármennyire is egészségesen élünk az év többi szakában, a téli hónapokban hajlamosak lehetünk egy kicsit engedékenyebbnek lenni magunkkal. A rövid nappalok és a zord időjárás miatt kevesebbet mozgunk, az ünnepek és az év végi munkahelyi hajtás stressze miatt pedig többet és egészségtelenebbül eszünk.

Természetesen nem azt mondjuk, hogy olykor nem engedhetünk meg magunknak egy kis nassolást vagy a kedvenc fogásainkat az ünnepi asztalnál. Inkább arra biztatunk mindenkit, hogy ne hanyagolják el ilyenkor sem a testmozgást, illetve hogy olyan egészséges nasikat építsenek be az étrendjükbe, amik segítik a lelassult anyagcserét. Nézzük, hogy pontosan mi mindenre gondolunk!

Fehérjedús shake-ek

Kétségtelen, hogy a szervezetnek egész évben szüksége van fehérjékre, ám a téli hónapokban különösen fontos a magas fehérjetartalmú ételek fogyasztása. Egyrészt az emésztőrendszer hatékony működésének fenntartása, másrészt pedig a gyomorban történő gáz-, illetve savképződés megakadályozása miatt lényeges ez. Az ízlésünktől függően fogyaszthatunk állati, illetve növényi eredetű fehérjéket, mindkettő egyformán működik a szervezetben.

Az egyik legegyszerűbben elérhető fehérjeforrás a proteinshake. A széles választékban bárki megtalálhatja a kedvencét, és azt változatos módokon - például gyümölcsökkel, mogyoróvajjal feldobva – készítheti el. Egy ízletes proteinshake reggelire is ideális, de két étkezés között vagy edzés előtt vagy után is fogyaszthatjuk.

Szezonális gyümölcsök egészségesen 

A hideg hónapokban sem kell lemondanunk az ízletes, szezonális gyümölcsökről. Kifejezetten egészséges, téli nassolnivaló például az alma, amit szintén számtalan módon elkészíthetünk. Az egyik legjobb módszer, ha egy mézes, fahéjas pürét készítünk belőle. Ez azért tökéletes nassolnivaló, mert az alma rostokban gazdag, így segít fenntartani az emésztőrendszer egészségét. A méz egy természetes édesítőszer, ami antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik és nem utolsósorban remekül passzol az almához. A fahéj szintén remekül illik ezekhez az alapanyagokhoz, ráadásul antioxidáns tulajdonságokkal bír, segíti az emésztést, hozzájárul a szív- és érrendszer egészségéhez és még gyulladáscsökkentő is.

Szintén téli gyümölcs a banán, amit a fogyókúrázóknak gyakran nem ajánlanak, mivel magas a cukortartalma. Ez azonban nem jelenti azt, hogy ne ehetnénk, inkább csak arra figyeljünk, hogy a délelőtti órákban fogyasszuk. Ezzel szintén segíthetjük az emésztést, csökkenthetjük az esetleges puffadást, ezen felül a szív és az izmok egészségének is jót tesz. Amennyiben tejjel készítünk belőle turmixot, adjunk hozzá egy kis fahéjat és citromlevet is, hogy még egészségesebbé tegyük!  

Olajos magvak az energiaraktárak feltöltéséért

Az olyan olajos magvak, mint a dió, a mandula vagy a kesu, telis-tele vannak egészséges zsírokkal, fehérjékkel és rostokkal, így energiával látnak el minket a hideg, téli napokon, miközben az emésztést is segítik. Ezen túl erősítik az immunrendszert, így a megfázások és az influenza időszakában különösen jó szolgálatot tesznek. Ezen felül az omega-3 zsírsav-tartalmuknak köszönhetően jót tesznek a kognitív funkcióknak, a memóriának, de még a hangulatra is jó hatással vannak. 

Szintén nagy előnyük, hogy nagyon könnyű csak előkapni őket, és falatozni belőlük. Így, ha van nálunk egy zacskó dióféle, már nem is kell sokat gondolkodnunk azon, hogy mi legyen a tízórai vagy az uzsonna. E tulajdonságuk miatt a téli túrák tökéletes kiegészítői is!

A sokszínű zab

A teljes kiőrlésű zabféléknek számtalan egészségügyi előnye van, nem véletlenül fogyasztanak rengetegen zabkását reggelire vagy éppen zabszeletet edzés előtt vagy után. Gazdagok esszenciális vitaminokban, ásványi anyagokban, fehérjékben, sőt a rosttartalomuk is magas – ennek köszönhetően pedig hosszabb ideig biztosítanak telítettség-érzést. Ez a téli hónapokban különösen fontos, hiszen javul az emésztésünk és kevésbé érezzük majd a késztetést, hogy egy zabos nasi után tovább falatozzunk. Ezenkívül a zab támogatja az immunrendszer működését is, ami a téli megbetegedéses időszakban szintén pozitívum. De mégis hogyan fogyasszuk?

Sokan csak zabkásaként ismerik, pedig számtalan más módon ehetjük: tökéletes nasi például a zabkeksz, amit millióféleképpen elkészíthetünk. A zabhoz adhatunk banánt, reszelt almát, olyan fűszereket, mint a gyulladáscsökkentő gyömbér vagy a már említett fahéj. Bármit válasszunk is, csak össze kell gyúrnunk, majd kisütni a kekszeket, és már falatozhatunk is!

Rostban gazdag zöldséghasábok 

Nemcsak a gyümölcsök gazdagok rostokban, hanem a szezonális zöldségek is. Ahelyett, hogy zsíros, sós chipseket falatoznánk az esti bekuckózáshoz, inkább rágcsáljunk zöldséghasábokat! A répa, a zellerszár vagy a cékla is kiváló választás, hiszen telis-tele vannak emésztést segítő rostokkal, sőt a vitaminraktárakat is feltöltik. Ha így unalmasnak találjuk őket, együnk melléjük valamilyen mártogatóst, például hummuszt, ami remek fehérjeforrás! 

Maradjanak velünk!


Ez a Narancs-cikk most véget ért – de még oly sok mindent ajánlunk Önnek! Oknyomozást, riportot, interjúkat, elemzést, okosságot – bizonyosságot arról, hogy nem, a valóság nem veszett el, még ha komplett hivatalok és testületek meg súlyos tízmilliárdok dolgoznak is az eltüntetésén.

Tesszük a dolgunkat. Újságot írunk, hogy kiderítsük a tényeket. Legyen ebben a társunk, segítse a munkánkat, hogy mi is segíthessünk Önnek. Fizessen elő a Narancs digitális változatára!

Jó emberek írják jó embereknek!

Figyelmébe ajánljuk

Jens Lekman: Songs for Other People’s Weddings

„Ha valaha szükséged lenne egy idegenre, hogy énekeljen az esküvődön, akkor szólj nekem” énekelte Jens Lekman az első lemezén. A több mint két évtizede megjelent dal persze nem egy apróhirdetés akart lenni eredetileg, hanem az énekes legkedvesebb témájáról, az elérhetetlen szerelemről szólt.

Péterfy-Novák Éva: A Nevers-vágás

A szerző olyannyira nem bízik az olvasóiban, hogy már az első novella előtt, a mottó vagy az ajánlás helyén elmagyarázza, hogyan kell értelmezni a kötet címét, noha a könyv második felében elhelyezett címadó novella elég egyértelműen kifejti, hogy miről is van szó.

Mocskos játszma

  • SzSz

Shane Black farzsebében több mint harminc éve ott lapul a Play Dirty cím – anno a Halálos fegyver folytatásának szánta. Az eredeti forgatókönyv minden bennfentes szerint zseniális volt, sötétebb, mocskosabb, mint a zsarupáros meséje, ám épp ezért a stúdió, a producer és Richard Donner rendező is elutasította. Black viszont szeret ötleteket újrahasznosítani – ennek belátásához elég csak ránézni filmográfiájára –, így amikor jött a lehetőség, hogy Donald E. Westlake Parker-könyveiből készítsen filmet, gyorsan előkapta a régi címet.

33 változat Haydn-koponyára

Négy év után újra, ugyanott, ugyanazon alkotók közreműködésével mutatták be Esterházy Péter darabját; Kovács D. Dániel rendező a korábbitól alig különböző verziót hozott létre. A 2021-es premiert az író halála után közvetlenül tartották meg, így azt a veszteség drámaisága hatotta át, most viszont új szemszögből lehet(ne) megnézni Haydn koponyáját, és rajta keresztül az egyik legönironikusabb magyar szerzőt.

Suede: Antidepressants

A Brett Anderson vezette Suede nem nagyon tud hibázni a visszatérése óta. A 2010-es években készítettek egy ún. színes albumtrilógiát (Bloodsports, 2013; Night Thoughts, 2016; The Blue Hour, 2018), jelen évtizedben pedig megkezdtek egy újabb, ezúttal fekete-fehér háromrészes sorozatot. Ennek első része volt az Autofiction négy évvel ezelőtt, amelyet a tagok a Suede punklemezének neveztek.

Az elveszett busz

  • - ts -

A katasztrófafilmről okkal gondolhatnánk, hogy rövid idő adatott neki. Fénykorát a hetvenes években élte, de rögtön ki is fáradt, s a kilencvenes évekre már kicsit cikivé is vált. Utána pedig már csak a fejlődő filmkészítési technikák gyakorló pályáján jutott neki szerep.

Rokonidők

Cèdric Klapisch filmjei, legyenek bár kevésbé (Párizs; Tánc az élet) vagy nagyon könnyedek (Lakótársat keresünk és folytatásai), mindig diszkréten szórakoztatók. Ez a felszínes kellemesség árad ebből a távoli rokonok váratlan öröksége köré szerveződő filmből is.