étel, hordó - PORCELLINO GRASSO

  • .
  • 2009. március 19.

Trafik

Még nincs a csúcson, de kellő magasban van ahhoz, hogy rózsadombinak mondhassuk az Ady Endre úton található olasz vendéglőt. A "rózsadombit" természetesen földrajzi értelemben értjük, hiszen miután tudomásunkra jutott, hogy a "II.
kerületből menekül az elit" (lásd múlt heti Szüret rovatunkban Balázs Klári nyilatkozatát a StoryOnline-nak), már az utcán parkoló luxusautók valódiságában is kételkedünk. Ennek ellenére az egyik, cigaretta-szünetelő felszolgáló mintha éppen azt vizsgálná az egyik rovarkülsejű kupé sötétített ablakára tapadva, vajon mennyi lehet "beleírva". Nem csoda, hogy tudomást sem vesz rólunk, akik a viharos szélben gyalogosan, s miként a dalban, "előre dőlve közeledünk".

Persze semmi szükség cerberusra, a díszes kapuban fotocellás ajtó tárul, odabent pedig a fagyos, kihalt utca ellentételezéseként majdnem telt ház és barátságos, meleg színek. A hivalkodó bejárathoz képest kifejezetten jó hangulatú, ízlésesen berendezett terembe lépünk, a piros kendős felszolgálók itt már nem hétköznapi arcukat mutatják, hanem komolyan veszik a dolgukat. Gondjukba veszik kabátunkat, mosolyuk őszintének tűnik, hitelesebb taljánnak látszanak, mint a Dolly Roll fénykorában. (Nem beszélve az aranytorkú Erox Martiniról, aki nőnapi koncertjével riogat - szerencsére csak szórólapról.)

A választék teljesen homogén, semmi szabályt erősítő kivétel, paszták és antipaszták, tengeri gyümölcsök és pizzák a legváltozatosabb kiszerelésben. Nem csoda, hogy a legkevésbé itáliainak tűnő pestós nyári zöldségleves (890 Ft) mellett voksolunk, és milyen igazunk van. A körülbelül 25 másodperc alatt megérkező nagy tányérban ahogy egyre mélyebbre ásunk, úgy változik a képlet. Eleinte mintha frankfurti leves volna, később a hazai zöldségleves semleges ízét véljük felfedezni, és csak a végén, midőn kihalásszuk az Arany-tó kincsét, a kisméretű paradicsomot, akkor tűnik olaszosnak a dolog. Addig mintha a pesto is csak bujkált volna. A parajos, gorgonzolás gnocchi (1790 Ft) viszont formára és keménységre is olyan, mint a túlméretezett ceruzára szerelt radír. Ráadásul valahogy nem áll össze a spenóttal, az öntettel, a sajtot nem érezni, így hát leginkább a prézlit meg a baracklekvárt hiányoljuk, hiszen annyira nudliszerű az egész. A pizzára (1790 Ft) viszont nem mondhatunk semmi rosszat, épp ellenkezőleg. Tökéletes, ropogós tészta, a rávalók a frissesség élményét adják. Pedig nem vennénk rá mérget, hogy az articsókát reggel aratták, alighogy a halászok megérkeztek a friss tonnal. Minden jó, ha egyszer véget ér: a profiterollal (990 Ft) a helyükre kerülnek a dolgok, az eszpresszó (390 Ft) pedig akkorát üt, hogy legszívesebben feltörnénk az első utunkba eső Ferrarit.

Figyelmébe ajánljuk

Vörösben

Bohumil Hrabal novelláit Balassa Eszter, a társulattal sokat dolgozó dramaturg az Európa Kiadónál nemrégiben újra megjelent Véres történetek és legendák című gyűjteményes kötet alapján dolgozta át. Vörös a zokni, a nyakkendő, de még a hajszalag is – véres drámára jöttünk –, mégsem sorolható a horror műfajába Soós Attila rendezése. Fekete humorban gazdag sztorik elevenednek meg, groteszk stílusban feltárva a kisemberek mindennapos küzdelmeit.

Magánügyek, közügyek

A félhomályos színpadon egy női alak ül az íróasztalnál, mögötte vörös fényben füst gomolyog. Létezik egy színházi mondás: ahol egy előadásban füstgép vagy stroboszkóp jelenik meg, ott véget ér a minőség. Ám ez az előadás egy holokauszthoz kapcsolódó történetet mond el, a felszálló füstnek így óhatatlanul pluszjelentése is van. Teátrálisnak teátrális, végül is színházban vagyunk.

Szintén zenész

  • - turcsányi -

Nyilván nincs új a nap alatt, mindenesetre a síkhülye gyerekrabló történetét láttuk már kétszer, s éppenséggel olvashattuk is volna, ha Evan Hunter (a számos álnéven alkotó Salvatore Albert Lombinót Ed McBainként ismerjük jobban) 1959-ben publikált regénye megjelenik magyarul, de nem jelent meg, noha a szerző távolról sem alulreprezentált alakja a magyar könyvkiadásnak, beleértve a komcsit is).

Patchwork művészportrékból

A Fuga leghátsó, ámde igen nagy méretű termében látható a művész 2012 óta futó sorozatának (Ember Embernek Embere) majdnem teljes összegzése. A magángyűjtőktől is visszakölcsönzött alkotásokkal együtt a kiállításon 34 mű szerepel – sajátos, „bogis” művészportrék a nemzetközi művészszcéna volt és jelenlegi nagyjairól. S bár G. Horváth mindenekelőtt festő, a művészi Pantheonjában szerepet kapnak szobrászok, fotósok, konceptuális alkotók és performerek is.

Delejező monstrum

Egy magyar regény, amelyben alig van valami magyar. Bartók Imre legújabb – nem is könnyű összeszámolni, hányadik – könyvének főszereplője a harmincas évei elején járó francia Damien Lazard, aki két év alatt szinte a semmiből robban be a nemzetközi profi sakkvilág szűk elitjébe, üstökösszerű felemelkedése már a világbajnok kihívóját sejteti.

Hatvanpuszta két hintája

Hatvanpuszta két hintáját nem Hatvanpusztán, hanem Budajenőn lengeti a szél egy takaros portán, vagyis egy takaros porta előtt, ez még nem eldöntött száz százalékig.

Két akol

Magyar Péter azt mondta a 444 élő műsorában, hogy egy válságban lévő országban a választási törvény módosítása nem fér bele az 50 legfontosabb kérdésbe. Amennyiben jövőre ők győznek, az éppen annak a bizonyítéka lesz, hogy még ebben az egyfordulós rendszerben, ilyen „gusztustalan állami propaganda” mellett is lehetséges felülmúlni az uralkodó pártot.

„Saját félelmeink rossz utakra visznek”

Kevés helye van kritikának Izraellel szemben a zsidó közösségben. De vajon mi történik a porba rombolt Gázában, és miben különbözik az arab kultúra az európaitól? A Hunyadi téri Ábrahám sátra zsinagóga vezetője egyenesen beszél ezekről a kérdésekről.

Szenes Zoltán volt vezérkari főnök: A NATO-nak át kell vennie a drónvédelemmel kapcsolatos ukrán tapasztalatokat

A NATO alapvetően jól reagált az orosz csali drónok lengyelországi berepülésére, de az eset rávilágít arra, hogy a szövetség még nem készült fel a dróntámadásokra. A NATO-t politikai széttagoltsága is hátrányba hozza az orosz hibrid hadviselés elleni védekezésben – erről is beszélt nekünk a védelmi szövetség déli parancsnokság volt logisztikai főnöke.

„Előbb lövetem le magam, mint hogy letérdeljek”

Az elmúlt fél évben háromszor is országos hír lett Szolnok ellenzéki – MSZP-s – polgármesterének fellépéséből, egy tömegverekedés után például Pintér Sándor belügyminisztertől kért rendőröket a közbiztonság javításáért. Fideszes elődje örökségéről, Szolnok helyzetéről és a nagypolitikáról kérdeztük a 43 éves városvezetőt.