étel, hordó

Gombás

  • ételhordó
  • 2013. február 28.

Ételhordó

A világvégére szól a jegyünk, ráadásul a csúcsforgalmat is igyekszünk kikerülni. A helyszín Pestszentlőrinc, konkrétan a Bókaytelep, ami pontosan olyan, mint a környéke, a Szemeretelep vagy a Miklóstelep. Ám míg azokon a telepeken legfeljebb egy-két kifőzde, jobb/rosszabb esetben pizzéria jelenti a vendéglátás tornyát, a Bókaytelep nevezetes és nagyszabású étteremmel büszkélkedhet. A tulajról elnevezett Gombás soktermes, nyáron teraszos hely, amit a legegyszerűbben úgy közelíthetünk meg, hogy elmegyünk az Üllői út 511.-ig, utána jobbra a Petőfi utcán két buszmegállót, majd ismét jobbra 200 métert a Dobozi utcán. A pontos cím: Dobozi utca 70., és annak, hogy eltévedjünk, legalább annyi esélye van, mint hogy egyből odataláljunk.


De érdemes-e februári alkonyatban, zuhogó esőben errefelé bolyongani? A hírek alapján a Gombás "legendás" hely, de az efféle külvárosi legendák mindig kétesélyesek. Pláne, ha nem vasárnapi ebédre időzítünk: szerda délután nem szedik szét a házat. Kicsit elbizonytalanodunk, hogy egyáltalán nyitva van-e, ám nemhogy nyitva van, de kifejezetten örömteli fogadtatás is jár, ami azért is meglepő, mert a személyzeten kívül senki nem tartózkodik a helyen. Tapasztalatunk szerint ilyenkor szokták takarékra állítani a fűtést, a választék megcsappan, a pincérek Blikket olvasnak, és állandóan az órájukat nézik. Ilyenkor nincs jó vendég, csak aljas betolakodó. Nos, efféle jeges kinézésnek nyoma sincs az üres étteremben, és ezzel meg is vagyunk véve, a daragaluska-leves (690 Ft) pedig csak rátesz egy merőkanállal. Aranylik, mint egy magyar filmrendező arca, ha Huszárik Szindbádját méltatja, de az íze korántsem ilyen kellemetlen. A daragaluska kemény, de omlós - a legjobb házi kosztot idézi.

És most következzék egy látomás! Komócsin Zoltán és Semjén Zsolt a Vadászgörényhez címzett luxuserdészházban arról beszélgetnek, hogy van-e isten. Egyikük szerint sincs, de amikor megérkezik (no, nem a konyháról, hanem egyenest Bókaytelepről) a gemenci szarvasbélszínragu juhtúrós sztrapacskával (3800 Ft), egyből más lesz a felállás. Komócsin a rászórt mogyoró kapcsán megjegyzi, hogy micsoda világ az, ahol már ehető sörétet is gyártanak, de abban teljes az egyetértés, hogy ettől még istenibb a vacsora, legfeljebb a sztrapacska stílusidegen egy kissé.

De a brownie-tól (1050 Ft) egyáltalán nem áll távol a puding és a pisztáciafagylalt, az se baj, hogy az utóbbi szinte fluoreszkál. Akárcsak mi, dolgunk végeztével.

Figyelmébe ajánljuk

Jens Lekman: Songs for Other People’s Weddings

„Ha valaha szükséged lenne egy idegenre, hogy énekeljen az esküvődön, akkor szólj nekem” énekelte Jens Lekman az első lemezén. A több mint két évtizede megjelent dal persze nem egy apróhirdetés akart lenni eredetileg, hanem az énekes legkedvesebb témájáról, az elérhetetlen szerelemről szólt.

Péterfy-Novák Éva: A Nevers-vágás

A szerző olyannyira nem bízik az olvasóiban, hogy már az első novella előtt, a mottó vagy az ajánlás helyén elmagyarázza, hogyan kell értelmezni a kötet címét, noha a könyv második felében elhelyezett címadó novella elég egyértelműen kifejti, hogy miről is van szó.

Mocskos játszma

  • SzSz

Shane Black farzsebében több mint harminc éve ott lapul a Play Dirty cím – anno a Halálos fegyver folytatásának szánta. Az eredeti forgatókönyv minden bennfentes szerint zseniális volt, sötétebb, mocskosabb, mint a zsarupáros meséje, ám épp ezért a stúdió, a producer és Richard Donner rendező is elutasította. Black viszont szeret ötleteket újrahasznosítani – ennek belátásához elég csak ránézni filmográfiájára –, így amikor jött a lehetőség, hogy Donald E. Westlake Parker-könyveiből készítsen filmet, gyorsan előkapta a régi címet.

33 változat Haydn-koponyára

Négy év után újra, ugyanott, ugyanazon alkotók közreműködésével mutatták be Esterházy Péter darabját; Kovács D. Dániel rendező a korábbitól alig különböző verziót hozott létre. A 2021-es premiert az író halála után közvetlenül tartották meg, így azt a veszteség drámaisága hatotta át, most viszont új szemszögből lehet(ne) megnézni Haydn koponyáját, és rajta keresztül az egyik legönironikusabb magyar szerzőt.

Suede: Antidepressants

A Brett Anderson vezette Suede nem nagyon tud hibázni a visszatérése óta. A 2010-es években készítettek egy ún. színes albumtrilógiát (Bloodsports, 2013; Night Thoughts, 2016; The Blue Hour, 2018), jelen évtizedben pedig megkezdtek egy újabb, ezúttal fekete-fehér háromrészes sorozatot. Ennek első része volt az Autofiction négy évvel ezelőtt, amelyet a tagok a Suede punklemezének neveztek.