étel, hordó

Gombás

  • ételhordó
  • 2013. február 28.

Ételhordó

A világvégére szól a jegyünk, ráadásul a csúcsforgalmat is igyekszünk kikerülni. A helyszín Pestszentlőrinc, konkrétan a Bókaytelep, ami pontosan olyan, mint a környéke, a Szemeretelep vagy a Miklóstelep. Ám míg azokon a telepeken legfeljebb egy-két kifőzde, jobb/rosszabb esetben pizzéria jelenti a vendéglátás tornyát, a Bókaytelep nevezetes és nagyszabású étteremmel büszkélkedhet. A tulajról elnevezett Gombás soktermes, nyáron teraszos hely, amit a legegyszerűbben úgy közelíthetünk meg, hogy elmegyünk az Üllői út 511.-ig, utána jobbra a Petőfi utcán két buszmegállót, majd ismét jobbra 200 métert a Dobozi utcán. A pontos cím: Dobozi utca 70., és annak, hogy eltévedjünk, legalább annyi esélye van, mint hogy egyből odataláljunk.


De érdemes-e februári alkonyatban, zuhogó esőben errefelé bolyongani? A hírek alapján a Gombás "legendás" hely, de az efféle külvárosi legendák mindig kétesélyesek. Pláne, ha nem vasárnapi ebédre időzítünk: szerda délután nem szedik szét a házat. Kicsit elbizonytalanodunk, hogy egyáltalán nyitva van-e, ám nemhogy nyitva van, de kifejezetten örömteli fogadtatás is jár, ami azért is meglepő, mert a személyzeten kívül senki nem tartózkodik a helyen. Tapasztalatunk szerint ilyenkor szokták takarékra állítani a fűtést, a választék megcsappan, a pincérek Blikket olvasnak, és állandóan az órájukat nézik. Ilyenkor nincs jó vendég, csak aljas betolakodó. Nos, efféle jeges kinézésnek nyoma sincs az üres étteremben, és ezzel meg is vagyunk véve, a daragaluska-leves (690 Ft) pedig csak rátesz egy merőkanállal. Aranylik, mint egy magyar filmrendező arca, ha Huszárik Szindbádját méltatja, de az íze korántsem ilyen kellemetlen. A daragaluska kemény, de omlós - a legjobb házi kosztot idézi.

És most következzék egy látomás! Komócsin Zoltán és Semjén Zsolt a Vadászgörényhez címzett luxuserdészházban arról beszélgetnek, hogy van-e isten. Egyikük szerint sincs, de amikor megérkezik (no, nem a konyháról, hanem egyenest Bókaytelepről) a gemenci szarvasbélszínragu juhtúrós sztrapacskával (3800 Ft), egyből más lesz a felállás. Komócsin a rászórt mogyoró kapcsán megjegyzi, hogy micsoda világ az, ahol már ehető sörétet is gyártanak, de abban teljes az egyetértés, hogy ettől még istenibb a vacsora, legfeljebb a sztrapacska stílusidegen egy kissé.

De a brownie-tól (1050 Ft) egyáltalán nem áll távol a puding és a pisztáciafagylalt, az se baj, hogy az utóbbi szinte fluoreszkál. Akárcsak mi, dolgunk végeztével.

Figyelmébe ajánljuk

Amit csak ők tudnak

A nu metalon felnőtt generáció, azaz a mai negyvenesek visszavonhatatlanul az öregedés jelének tekinthetik, hogy kedvenc irányzatuk esetében az újat jelölő „nu” annyira indokolatlan, hogy a legfontosabb zenekarok – már amelyik még aktív – mind elmúltak 30 évesek.

Hová futnál?

  • - ts -

Az Ezüst csillag egy amerikai katonai kitüntetés, afféle vitézségi érem, nagy csaták nagy hőseinek adják, 1932 óta.

Cserbenhagyás

  • - ts -

A moziból nézve az Egyesült Államok tényleg a világ csendőre: minden korban megvannak a háborús veteránjai. De nem bánik szépen velük.

Irányított hálózatok

  • Molnár T. Eszter

A csoportterápiák általában vallomásos körrel indulnak. Valahogy így: Eszter vagyok, és hiszek a csodákban.

Kozmikus dramaturgia

E csoportos kiállítás nem csupán egy csillagászati vagy mitológiai témát feldolgozó tárlat, sokkal inkább intellektuális és érzéki kaland, amely a tudomány és a művészet határmezsgyéjére vezet.

A klezmer szelleme

Egykor szebb volt a zsinagóga belseje, amely most Művészetek Házaként funkcionál Szekszárdon. Igaz, a kettő között volt csúnyább is. A ház 1897-ben épült a grazi építész, Hans Petschnig tervei alapján, aki a helyi Bodnár-ház és az Újvárosi templom tervezője is.

Aki a hidegből jött

Bizonyára a titkosszolgálatok működése iránti nem szűnő érdeklődés is magyarázza, miért jelenik meg oly sok e tárgyba tartozó elemzés, átfogó történeti munka, esettanulmány, memoár, forrásközlés.

Szerbia kontra Szerbia: az ország, amely saját magával vív harcot

  • Végel László
Tavaly november elsején 11 óra 52 perckor leomlott a felújított újvidéki pályaudvar előtetője, 15 ember halálát okozva. Senki nem látta előre, hogy a szerencsétlenség immár közel tíz hónapja tartó zűrzavart és válságot idéz elő. A Vučić-rezsim azonban nem hátrál.