étel, hordó

Bárka

  • ételhordó
  • 2018. december 22.

Gasztro

A Kertész és Dohány utcák sarkán álló háromemeletes bérházat (Dohány utca 68.) 1893-ban emelték, Havas Izsó fűszer- és likőrkereskedő volt a háziúr, földszintjén szabóság, kerékpár- és varrógépüzlet működött. De amikor 1960-ban, a lakásínség miatt megtoldották két emelettel, már ollók csattogásától volt hangos a sarki üzlethelyiség. A Figarót a 21. század sodorta el, a későbbi boltosok fitnesz-pékséggel, hamburgerrel próbálkoztak, hogy aztán a bulinegyed terebélyesedésének nyomán megérkezzen az első kocsmáros. De az Aznap nevű egység nem váltotta be a hozzá fűzött reményeket, legújabban a Bárka nevet szegezték homlokzatára, pontosabban azt, hogy BárKa. Némi utánajárással kiderítettük, hogy a K ilyetén írása jelentéssel bír, az új hely a Király utcai Kadarka „borbár és borkereskedés” bővítménye. Az érdeklődést mutatja, hogy szombaton kora este csakis a felszolgálók kegyéből ülhetünk az egyik foglalt asztalhoz.

Noha elsőre úgy tűnik, hogy itt a lerészegedni vágyók az üzleti terv főszereplői, az étlapon nem csak a borkorcsolyákról olvashatunk. A pizzák és burgerek mellett vendéglői fogásokat is bevetnek, és most, a Márton-nap tiszteletére a liba is megjelenik. Kár, hogy a maceszgombócos libaleves (1390 Ft) esetében ez kizárólag a névre vonatkozik; az aranyló, sótlan húslevesben csak a méretes gombóc úszik, és vele kapcsolatban már ízekről is beszélhetünk. De így is jócskán túlárazott. Sokkal jobban járunk a margherita pizzával (1790 Ft), ami még akkor is nyerő volna, ha kifejezetten erre szakosodnak Don Barkónak néven. A vegaburger (2190 Ft) azt jelenti, hogy grillezett kecskesajt a húspótló. Nem panaszkodhatunk rá, bár a mustár nem illik hozzá, a zsemle pedig csak jóindulattal mondható átlagosnak. Arra sem vennénk mérget, hogy Japánban csettintenének a pankómorzsás sertésszűz láttán (2990 Ft), de a hús tökéletes, és nekünk a bundával sincs különösebb bajunk. Jólesik a spenótos édesburgonyaköret, de ugyanilyen jó lenne mellé a szimpla krumplisaláta is. A lúdlábtortát (990 Ft) Márton-napi desszertként kínálják. Noha összetevői ugyanazok – csokoládé, piskótatészta, meggy –, külsőre más, mint amilyet látni szoktunk cukrászdában. Sokkal jobban csillog, krémesebb és édesebb, ráadásul egy csomó gyümölcs is jár hozzá, épp ezek miatt nem is illik rá a régi név. Nem is lúdláb ez, hanem a barokkos csokifantázia.

Figyelmébe ajánljuk

Tej

Némi hajnali bevezetés után egy erősen szimbolikus képpel indul a film. Tejet mér egy asszonykéz egyre idősebb gyerekei csupraiba. A kezek egyre nagyobbak, és egyre feljebb tartják a változatlan méretű csuprokat. Aztán szótlanul reggelizik a család. Nyolc gyerek, húsztól egyévesig.

Dal a korbácsolásról

„Elégedetlen vagy a családoddal? (…) Rendelj NUKLEÁRIS CSALÁDOT az EMU-ról! Hagyományos értékek! Az apa férfi, az anya nő! Háromtól húsz gyerme­kig bővíthető, szja-mentesség, vidéki csok! Bővített csomagunkban: nagymama a vármegyében! Emelt díjas ajánlatunk: főállású anya és informatikus apa – hűséges társ, szenvedélye a család!”

Sötét és szenvedélyes séta

Volt már korábban egy emlékezetes sétálószínházi előadása az Anyaszínháznak az RS9-ben: a Budapest fölött az ég. Ott az indokolta a mozgást, hogy a történet a város különböző pontjain játszódik. Itt a vár hét titkot rejtő terme kínálja magát a vándorláshoz. Az RS9 helyszínei, a boltozatos pincehelyiségek, az odavezető meredek lépcső, ez a föld alatti világ hangulatában nagyon is illik a darabhoz.

Egymásra rajzolt képek

A kiállított „anyag első pillantásra annyira egységes, hogy akár egy művész alkotásának is tűnhet” – állítja Erhardt Miklós a kiállítást megnyitó szövegében. Ezt csak megerősíti a képcímkék hiánya; Széll Ádám (1995) és Ciprian Mureșan (1977) művei valóban rezonálnak egymásra.

Komfortos magány

  • Pálos György

A szerző az első regényével szinte az ismeretlenségből robbant be 2000-ben az irodalmi közéletbe, majd 2016-ban újra kiadták a művét. Számos kritika ekkor már sikerregényként emlegette, egyes kritikusok az évszázad regényének kiáltották ki, noha sem a szüzséje, sem az írásmódja nem predesztinálták a művet a sikerre.

Eli Sarabi kiszabadult izraeli túsz: Az antiszemitizmus most még erősebb, mint az elmúlt évtizedek alatt bármikor

2023. október 7-i elrablása, majd másfél évvel későbbi kiszabadulása után Eli Sarabi Túsz című könyvében írta le az átélt megpróbáltatásokat. Most bátyja kíséretében a világot járja, hogy elmondja, mi segítette át a fogság napjain, milyen tapasztalatokat szerzett a fogva tartóiról, és hogyan hozott döntést arról, hogy nem szenvedéstörténet lesz mindez, hanem mentális küzdelem az életért.

A 11 cigánytörvény: így konzerválja a romák kirekesztését a jogrend

A szabad iskolaválasztás, a befagyasztott családi pótlék, a közmunka, a csok, a tankötelezettség csökkentése – papíron mind általános szabály, a gyakorlatban azonban osztályt és rasszt különít el. Ezek a rendelkezések nem a szó klasszikus értelmében „cigánytörvények”, hatásukban, működésükben, következményeikben mégis azok – írja Horváth Aladár.

„Hadd legyen már véleményem!”

Háromgyermekes anya, legidősebb lánya középsúlyos értelmi fogyatékos. Rendőr férjét, aki másodállásban is dolgozik, alig látja. Az állam magára hagyta őket – ahogyan a sorstársait is. Felszólalt Magyar Péter országjárása során, s a pártelnök segítséget ígért.