kertész lesek

Curry House

  • kertész lesek
  • 2020. augusztus 9.

Gasztro

„A Szabadság-hegy lábánál, a Diós árok úton van az Árnyas vendéglő, amelyet egykor, mikor még a néhány éve elhunyt Hauberl József volt a gazdája, csak legbennfentesebb »kocsmaológusok« ismertek jó boráról és szalonnasütési lehetőségéről. Nevében hordja lényegét, óriás vadgesztenyefái valósággal sátrat terítenek szép udvarára. Szalonnát most már nem sütnek vendégei, de nem is kell kosztról gondoskodni, mert a gebines Balogh mester, az Emke kávéház egykori séfje szívét-lelkét beleadja főztjébe” – írta 1957-ben a Képes Magyarország című idegenforgalmi folyóirat, amiből arra következtethetünk, hogy a János-kórház szomszédságában álló közismert kerthelyiség valaha turistakocsmának indult. Csakhogy tíz évvel később a környező kirándulóhelyből káderdűlő lett, a bakancsosoknak pedig már a Szabadság-hegy (vagyis a Svábhegy) tetejére kellett fogaskerekezniük, ha jelzett erdei utakra vágytak.

Ennek ellenére az Árnyasból nem lett luxusétterem, a kockás abroszos-hosszúlépéses romantikán lovagolt vagy hatvan évig, sokan azt sem tudták, hogy vannak belső helyiségei is, ezért télen is nyitva tart. A garantált hangulat mellett a rántott velő volt a specialitása, sokat elmond a szocializmus éveinek étkezési kultúrájáról, hogy a nevezett fogás akkoriban ínyencségnek számított.

De amikor hét évvel ezelőtt ott jártunk (lásd: Kertész lesek, 2013. augusztus 16.), már egyértelműen baljós előjelek árnyékolták a kockás terítőt. Az étterem vezetése grillezéssel és paleo menüvel próbált korszerűsödni, ám ezzel inkább elriasztotta a régi rajongókat, miközben az újak sem jöttek. De azt sosem gondoltuk volna, hogy egyszer majd úgy megyünk az Árnyasba, hogy nem ez a neve, mi több, „országot vált”.

Pedig így állunk. A Curry House nevű indiai étterem költözött ide a Bródy Sándor utcából, és ezt ígérik: „Az étkezés nem csak az ételekről szól. Mi emlékezetes, élvezetes gasztronómiai élményt kínálunk. Ínycsiklandó indiai konyha, érdekes dizájn és stílusos kiszolgálás. Autentikus indiai ételeket szolgálunk fel, valódi forrásból.” Nos, az „érdekes dizájn” már a bejáratnál tetten érhető, de a benti helyiségek is teljesen megváltoztak, a falat pirosra festették, és minőséginek látszó indiai használati és dísztárgyakat is kiállítottak. Azonban a kerthelyiség nem változott, nem vágták ki a gesztenyefákat, az asztalokat sem cserélték jógaszőnyegre. Az étlapon a szokásos 200 számból álló repertoár, ami a valóságban persze sokkal kevesebb; az indiai ételnevek már egy-egy fűszer hozzáadásával-elvételével megváltoznak, de a lencseleves kókusztejjel, citrommal és indiai fűszerekkel (1000 Ft) pont nem ezek közé tartozik. Az hagyján, hogy teljesen más, mint a mi újévi lencsénk, de eltérő attól is, amit eddig az ilyen helyeken kaptunk. A kókusztej miatt lágyabb, csípni meg csak utólag csíp. A krumplival és zöldborsóval töltött samosa (900 Ft) India frappáns válasza a kínai szerencsesütire, eszerint pedig enni jobb, mint hülyeséget olvasni. A palak paneer (2100 Ft) vagy­is a spenótos sajt ugyanúgy átlagon felüli, mint a zöldség shahi korma (1800 Ft), szintén sajt, csak éppen kesudiós, hagymás szószban. Sajnos a húsról nem lehet ilyen jókat mondani, legalábbis a kesudiós shahi marha (2700 Ft) túl van sózva és elég rágós is. Ennek ellenére inkább elégedettek lehetünk, mint csalódottak, hiszen egyértelmű, hogy a menthetetlen Árnyasnál a szabadtéri India sokkal jobb megoldás.

Figyelmébe ajánljuk

Hieronymus Bosch világa

  • - turcsányi -

Michael Connelly nem egy író, inkább egy regénygyár, rosszabb esetben áruvédjegy – az efféle státus persze nem oly ritka zsiráf manapság.

„Rodrigo”

A világ legnagyobb és legrangosabb színházi fesztiválja az avignoni. Jelentős társulatok seregszemléje, illetve már maga a fesztiválmeghívás jelentőssé tesz társulatokat. Aki a hivatalos programban van, az számít valakinek.

Félúton

Egykori nagymenő, aki a csúcsról lepottyanva már csak árnyéka önmagának; féktelen csodagyerek, akinek csak kemény munkára és iránymutatásra van szüksége, hogy azzá a sztárrá váljon, akit a végzete elrendelt neki – a sportfilmek talán legnagyobb kliséi ezek, a Stick pedig épp erre a kettőre épül.

Dinók a budoárban

Ötévesen, egy tollseprűtánccal indult Karácsonyi László (1976) művészi karrierje, diplomáját 2003-ban pedig egy lovagi páncélzatban védte meg. (A páncél maga volt a diplomamunkája.)

Léda a Titanicon

  • Molnár T. Eszter

Ki ne szeretné a Balatont? Főleg, ha csak a szépre emlékszik? Arra, hogy a vonat vidáman, sőt pontosan fut be a hűs állomásra, a papucs nem töri a lábat, a naptej megvéd a leégéstől, és van hely az árnyékban a kempingszéknek és a gumimatracnak.

Angyalszárnycsikorgás

Nagy luxus olyan kis kultúrának, mint a magyar, nem megbecsülni a legjobbjait. Márpedig Halasi Zoltán a kortárs magyar költészet szűk élmezőnyébe tartozik, ám a szakma mintha nem tartaná számon érdemeinek megfelelően, a nagyközönség számára pedig minden bizonnyal ismeretlen.

Miért hallgat Erdő Péter?

2025 júliusának egyik forró szerda éjjelén Konrád-Lampedúza Bence betanított kémia­tanár hazafelé ballagott Ráczboldogkőn, a Kistücsök névre hallgató alma materéből. Nem volt ittas egy cseppet sem, de megviselte a nehéz levegő, amikor szembejött vele egy kormányzati óriásplakát. 

Kinek a bűne?

A kormánypárti média azzal igyekszik lejáratni egy Tisza párti önkéntest, hogy korábban pornófilmekben szerepelt. A kampány morális természetű, a nőt bűnösnek és erkölcstelennek állítja be, s persze ezt vetíti rá a pártra is.