étel, hordó

Darshan

  • ételhordó
  • 2016. május 28.

Gasztro

Közvetlenül a rendszerváltás után a Mikszáth tér és a Krúdy Gyula utca volt a bulinegyed. A Tilos az Á mellett még két-három hely futott, kinyitottak, bezártak, megint kinyitottak más néven. De miután a Tilos is bezárt (1995-ben), azonnal legendássá vált a környék – ma már nehéz lenne megmagyarázni, hogy miért. Azt pedig végképp lehetetlen, hogy miért gondolták egyesek a kilencvenes évek végén, hogy rekonstruálni lehet a tíz évvel korábbi állapotokat. Merthogy 1998 táján ez volt a szándéka a helyi vendéglátóiparnak. Ma már persze ez is történelem, s lefogadnánk, hogy az ezredforduló után létesült kávézók, bisztrók és kifőzdék embereinek, akik azóta kellemes környékké alakították a területet, eszükbe nem jutna visszahozni a nyolcvanas évek végét. Sőt szinte biztosra vesszük, hogy a mostani közönségnek a Tilos az Á hallatán csakis a Micimackó ugrik be. Most mégis jó okunk van ezt a köztes időszakot emlegetni. Előkerült ugyanis egy 18 évvel ezelőtt készült cikk (lásd: Közösségi ház, Magyar Narancs, 1998. december 17.) az akkor nyílt, „zászlóshajónak” szánt Darshanról, amely – és ez benne a fantasztikus – ma is ugyanazzal a névvel és külsővel várja vendégeit. 1998-ban ezt írtuk: „A délutáni pangás idején ki itt belép, nagy-nagy kávészürcsölések, világmegváltások, cigizések tanúja lehet, elborulhat, jegyzetelhet, pasziánszozhat. És ha már tényleg nincs jobb dolga, étkezhet. De csak akkor.” Nos, 18 év elteltével ennél már csak az árak hihetetlenebbek: erőleves tojással 190 Ft, csevapcsicsa 500 Ft, csilis csirkemellcsíkok 650 Ft… Ne felejtsük: ez akkor drága helynek számított! És most?

Ahogy írtuk, már lassan két évtized elteltével sem változott semmi, legalábbis ami a külsőségeket illeti. De a hozzáállás teljesen más, a keleti hangulatot árasztó kulisszák ellenére is inkább kisvendéglőként működik ma a Darshan heti menüvel, pizzával. A magyaros krumplilevest (300 Ft) a kedvezményes – 12–17 óra között érvényes – ajánlatok közül választjuk, semmi különös, van benne egy darab kolbászkarika is. A kis margherita pizza (910 Ft) pontosan olyan, amilyet a futár hoz, de a roston sült csirkemell grillezett barackkal, füstölt gomolyával (2790 Ft) teljesen rendben van, már ami a húst illeti. A feltétekről sajnos nem mondhatjuk el ugyanezt: a „grillezett barack” meleg befőttet jelent, a gomolyát tofunak is kinevezhetnék. Viszont nagyon klassz rizst kapunk mellé. Darshan nagyi palacsintája (820 Ft) legfeljebb nevében különleges: túróval és a csirkéről ismerős forró barackkal töltötték meg. Ettünk már jobbat – meg rosszabbat is.

Figyelmébe ajánljuk

Jön a bolond!

  • - turcsányi -

William McKinley-vel jól elbánt Hollywood. Az Egyesült Államok 25. elnöke mind ez idáig az egyetlen, aki merénylet áldozataként négy elhunyt potus közül nem kapott játékfilmet, de még csak egy részletet, epizódot sem.

Út a féktelenbe

Már a Lumière testvérek egyik első filmfelvételén, 1895-ben is egy érkező vonat látványa rémisztette halálra a párizsi közönséget.

Cica az istállóban

„Attól, hogy egy kóbor macska a Spanyol Lovasiskola istállójában szüli meg a kiscicáit, még nem lesznek lipicaiak” – imigyen szólt egy névtelen kommentelő a film rendezőjének honosítási ügyét olvasva.

A hegyek hangja

„Ez a zene nem arra való, hogy hallgassuk, hanem arra, hogy táncoljunk rá” – magyarázza a film – eredeti címén, a Sirāt – egyik szereplője a sivatagi rave-partyban eltűnt lánya után kutató Luisnak (Sergi López) a film magját alkotó technozene értelmét. Az apa fiával, Estebannal (Bruno Núñez Arjona) és kutyájukkal, Pipával érkezik a marokkói sivatag közepén rendezett illegális rave-fesztiválra, hogy elszántan, de teljesen felkészületlenül előkerítse Mart.

A jóság hímpora

Krasznahorkai László első poszt-Nobel-regénye játékos, bonyolult, színpompás mű. Főszereplője egy múzeumi lepketudós, entomológus (azaz a rovartan szakértője), akit váratlanul egy bonyolult elméleti problémával keres meg a munkájában elakadt író, bizonyos Krasznahorkai László, aki kísértetiesen emlékeztet a nyilvános fellépésekből és megnyilatkozásokból ismert Krasznahorkai Lászlóra.

Főszerepben az Első sírásó

A november 6-án zárult igazgatói pályázaton Lipics Zsoltot hirdették ki győztesnek Darabont Mikold ellenében, azonban nagyon sok ellentmondás és fordulat jellemezte az elmúlt időszakot. A régi-új igazgató mellett csupán a NER-es lapokban folytatott sikerpropagandája szólt, pályázata egy realista, szakmaiságra építő programmal ütközött meg.

Őrült rendszer, de van benne pénz

  • Szekeres István

Amikor a tavalyi párizsi olimpián a tekvandós Márton Viviana megszerezte a hatodik – igaz, spanyol import – aranyérmünket, Orbán Viktor (noha eredetileg nyolcat várt) SMS-t küldött Schmidt Ádám sportállamtitkárnak: „Maradhat.” A kincstári humor mögül is elővillant a tény, hogy a sportélet is a miniszterelnök kezében van.