kertész lesek

Elisabeth

  • kertész lesek
  • 2021. november 10.

Gasztro

Szentendre, Duna-part, Elisabeth

Október utolsó napján senki nem gondolt arra, hogy közeleg a tél, hiába, hogy az átállított órák nyomán az alkonyat előbbre került. A többség a napos, már-már tavaszias időt igyekezett maradéktalanul kihasználni, így a felkapott kirándulóhelyekre már ebédidőben ki lehetett tenni a „megtelt” táblát. Nem volt ez másképp Szentendrén sem. A Duna-parton járkálva elsőre azt hittük, hogy valami tömegrendezvény készülődik, a belvárosban pedig ingyen festményt osztogatnak, pedig nem volt semmiféle egyéb látnivaló: macskakő, vállalhatatlan portékák hada, és persze a „hangulat”. Annyit érdemes csak feljegyezni, hogy hiába kezdődött el az ősz vége, a teraszok megteltek, és nemcsak teázási céllal. A szabályt erősítő kivételnek a Fő tér 17. alatt található Elisabeth étterem bizonyult, amelynek kiülős részén az átlaghoz képest sokkal kevesebben foglaltak helyet. De erre is volt magyarázat: a terasz előtt elhelyezett tábla egy úgynevezett napos kertre (illetve sunny gardenre) hívta fel a figyelmet. Mindezt nem szó szerint kell érteni, hiszen túlzás lenne kertnek (vagy kerthelyiségnek) nevezni az épület hátsó részén található, asztalokkal kirakott udvart, de a napfényre nem lehet panasz. Az érdeklődésre sem.

A cikk további része csak előfizetőink számára elérhető.
Soha nem volt nagyobb szükség önre! A sajtó az olvasókért szabad, és fennmaradásunk előfizetőink nélkül nem lehetséges. Legyen előfizetőnk, tegyen egy próbát velünk és támogassa a demokratikus és liberális Magyarország ügyét!

Neked ajánljuk

Minden nap egy forradalom

A történelem nem ismétli magát, hanem rímel. Paul Thomas Anderson egy szinte anakronisztikusan posztmodern filmet rendezett; bár felismerjük őrült jelenünket, láz­álomszerűen mosódik össze a hatvanas évek baloldali radikalizmusa a nyolcvanas évek erjedt reaganizmusával és a kortárs trumpista fasisztoid giccsel.

Japán teaköltemény

A 19. század derekán, miután a Perry-expedíció négy, amerikai lobogókkal díszített „fekete hajója” megérkezett Japánba, a szigetország kénytelen volt feladni több évszázados elszigeteltségét, és ezzel együtt a kultúrája is nagyot változott.

Maximál minimál

A nyolcvannyolc éves Philip Glass életműve változatos: írt operákat, szimfóniákat, kísérleti darabokat, izgalmas kollaborációkban vett részt más műfajok képviselőivel, és népszerű filmzenéi (Kundun; Az órák; Egy botrány részletei) révén szélesebb körben is ismerik a nevét. Hipnotikus minimalista zenéje tömegeket ért el, ami ritkaság kortárs zeneszerzők esetében.

Egy józan hang

Romsics Ignác saját kétkötetes önéletírása (Hetven év. Egotörténelem 1951–2021, Helikon Kiadó) után most egy új – és az előszó állítása szerint utolsó – vaskos kötetében ismét kedves témája, a historiográfia felé fordult, és megírta az egykori sztártörténész, 1956-os elítélt, végül MTA-elnök Kosáry Domokos egész 20. századon átívelő élettörténetét.

Aktuális értékén

Apám, a 100 évvel ezelőtt született Liska Tibor közgazdász konzisztens vízióval bírt arról, hogyan lehetne a társadalmat önszabályozó módon működtetni. Ez a koncepció általános elveken alapszik – ezen elvekből én próbáltam konkrét játékszabályokat, modelleket farigcsálni, amelyek alapján kísérletek folytak és folynak. Mik ezek az elvek, és mi a modell két pillére?

Támogatott biznisz

Hogyan lehet minimális befektetéssel, nulla kockázattal virágzó üzletet csinálni és közben elkölteni 1,3 milliárd forintot? A válasz: jó időben jó ötletekkel be kell szállni egy hagyomány­őrző egyesületbe. És nyilván némi hátszél sem árt.

Ha berobban a szesz

Vegyész szakértő vizsgálja a nyomokat a Csongrád-Csanád megyei Apátfalva porrá égett kocsmájánál, ahol az utóbbi években a vendégkör ötöde általában fizetésnapon rendezte a számlát. Az eset után sokan ajánlkoztak, hogy segítenek az újjáépítésben. A tulajdonos és családja hezitál, megvan rá az okuk.