étel, hordó

Borhab

  • ételhordó
  • 2014. február 16.

Gasztro

A Rumbach Sebestyén utcában minden megváltozott, miközben ugyanolyan lerobbant, mint emlékezetünk óta mindig. A zsinagóga továbbra is felújításra vár, építettek néhány modernnek gondolt vackot, a maradék ház meg... Mintha tegnap ért volna véget a második világháború.

De még így is ezerszer inkább vállalható látványosság, inkább ezt mutogatnánk az ide látogató turistáknak, mint a kerületi polgármestereink díszkő burkolatos, viccesszobros rémlátomásait, mert ami itt található (nem a BKK ügyfélszolgálati irodájára gondolunk) a kerékpárműhelytől kezdve a zöldkávézóig, valóban civil kezdeményezés, ez pedig százszor izgalmasabb megannyi ún. idegenforgalmi produkciónál.

false

Mondanunk sem kell, hogy a Wesselényi és a Dob utca között működő Borhab sem gulyással és cigányzenével próbál híveket szerezni magának. Igaz, hogy simán el lehet menni mellette, és valószínűleg a foghíjtelek-parkolóra néző kilátás sem a legszerencsésebb, de semmi sem tökéletes. Az udvarias kiszolgálás kárpótol a panorámáért, az étlap izgalmat ígér.

A csicsókás zellerlevest túrófánkkal (850 Ft) két tányéron tálalják, kipróbálhatjuk külön-külön is az összetevőket. A maga nemében mindkettő kiváló, azonban a fánk a levesbe kerülve veszít élvezeti értékéből. Meglepetésünkre a tőkehallal töltött héjában sült (!) krumpli (1290 Ft) komplett második fogásnak is elmenne. A cseréptálban szervírozott mennyiség láttán erős a gyanúnk, hogy nemcsak egy darab burgonyával dolgoztak, ez persze nem változtat azon, hogy az egyszerű, ámde ritkán komolyan vett műfaj remekművével van dolgunk. Ahogy a hamburger esetében is. A babburgernek (1850 Ft) nevezett cucc a meghatározó babpüréről kapta nevét, de a lényeget, vagyis a húst (marhahát) meg a zsemlét sem vették félvállról. Külön említést érdemel a mellékelt házi burgonyachips és a saláta, amiből az avokádót sem spórolták ki. A forró csokoládétortácskának nevezett szuflét (950 Ft) fanyar gyümölcskásával csak az egyenletesen magas színvonal miatt nem mondanánk betetőzésnek.

Figyelmébe ajánljuk

Fél disznó

A film plakátján motoron ül egy felnőtt férfi és egy fiú. Mindketten hátranéznek. A fiú azt kutatja döbbenten, daccal, hogy mit hagytak maguk mögött, a férfi önelégülten mosolyog: „Na látod, te kis szaros lázadó, hova viszlek én?

Ketten a gombolyagok közt

Az Álmok az íróból lett filmrendező Dag Johan Haugerud trilógiájának utolsó darabja. Habár inkább az elsőnek érződik, hiszen itt az intimitás és a bimbózó szexualitás első lépé­seit viszi színre.

Dinnyék közt a gyökér

Ha van olyan, hogy kortárs operett, akkor A Répakirály mindenképpen az. Kovalik Balázs rendezése úgy nagyon mai, hogy közben komolyan veszi a klasszikus operett szabályait. Továbbírja és megőrzi, kedvesen ironizál vele, de nem neveti ki.

Az esendő ember felmutatása

  • Simonyi Balázs

Szándékosan az események „peremén” fotózott, úgymond a lényegtelent. Mondogatta: neki akkor kezdődik a munkája, amikor másnak, a hivatásos sajtófotósnak véget ér. A mi munkánk az óriási életművel most kezdődik. Ha lefotózom, a fénnyel becsapdázott valóság nem múlik el, nem hal meg: ez a fotográfus önfeláldozása.

Ebben nem lesz dicsőség

Talán az izraeli „béketeremtés” sikere, illetve az azt követő frenetikus, globális, és Donald Trump személyes béketeremtői képességeit külön is hangsúlyozó ünneplés sarkallta az elnököt arra, hogy ismét feltűrje az ingujját az ukrajnai rendezés érdekében, és személyes találkozóra siessen Vlagyimir Putyinnal.

Legyetek gonoszok!  

Nagy terjedelemben ismertette a Telex egy a laphoz eljuttatott hangfelvétel alapján Orbán Viktor vasárnapi beszédét, amelyet a Harcosok Klubja „edzőtáborában” tartott 1500 aktivista előtt, a zánkai Erzsébet-táborban.

Elkenték

Legalább kilenc hazai bíróság kezdeményezte az Alkotmánybíróságnál (AB) a védettségi igazolással való visszaélést szabadságvesztéssel fenyegető kormányrendelet Alaptörvény-ellenességének kimondását, mivel jogi képtelenség a Büntető törvénykönyv felülírása egy rendelettel. Az AB sajátosan hárított.

Vadászok, kergetők, árulók

Nyíltan támogatja a Magyar Önvédelmi Mozgalom a Mi Hazánk céljait – kérdés, hogy a Fideszt is kiszolgálják-e. Az utóbbi időben sokan léptek be a szervezetbe. Egyes tagok úgy vélik, hogy a mozgalomra túl nagy hatást gyakorolnak a pártok.

„Vegyük a következő lépcsőfokokat”

A frissen előrelépett pártigazgató szerint megvan a parlamentbe jutáshoz szükséges mennyiségű szavazója a komolyodó viccpártnak, azt pedig átverésnek tartja, hogy a kormányváltás esélyét rontanák. De kifejtett mást is az ígéretek nélkül politizáló, magát DK-sérültnek tartó politikus.

Mi van a fájdalmon túl?

A művész, akinek egész életében a teste volt a vászon, a nyelv, az eszköz, a fegyver, gondolatiságának hordozója, nyolcvanhoz közeledve is az emberi testet vizsgálja. E nagyszabású retrospektív tárlat nemcsak az életmű bemutatására törekedett, hanem egy művészi filozófia összegzésére is.