kertész lesek

Hableány – Leányfalu

  • kertész lesek
  • 2019. december 7.

Gasztro

„Nos, ha kevés idejük van a Hortobágyra, s változatos képet óhajtunk bemutatni vendégünknek a Dunakanyarban, alföldként lebbentsük fel vendégünk előtt a Szent­endrei-sziget fátyolát. Hegyek s alföld együtt – erre már bizonyosan csettint előre a vendég, még ha úgy el is van kényeztetve természeti szépségek tekintetében, s lát az alföldjéhez igazi magyar falut is. Ha szerencséje van, hall még dalszót is valamelyik pócsmegyeri kocsmában.” E sorok ötven évvel ezelőtt jelentek meg a Dunakanyar tájékoztató című idegenforgalmi kiadványban, de már akkoriban is képtelenségnek tűnt minden szó. 1969-ben Szentendre és Visegrád mellett Leányfalu volt a Dunakanyar legfelkapottabb nyaralóhelye, egymásba értek a szakszervezeti üdülők és vendégházak, bár azt nehezen tudjuk elképzelni, hogy a „tájékoztató” ismeretlen szerzőjén kívül bárkinek is a délibábos puszta jutott volna az eszébe, midőn lesétált a révkikötőbe és átnézett Pócsmegyerre.

Mostanában sem legelnek errefelé szürke marhák, annál nagyobb meglepetés, hogy a leányfalui helyszín alig változott fél évszázad alatt. Vadregényes partvonal, lepusztult komp, melegítős utószezonhuszárok. A kisvendéglő neve ugyancsak a régi időket idézi, egészen pontosan Psota Irén országos slágerét, a Barna bőrű hableányt (1959-ből), aki „Tahiból érkezett és Tahiti lánya lett”. Ehhez képest nemcsak az éttermi honlap a megtestesült anakronizmus, de az is, hogy a helyet csak a 80-as években nyitották.

A májgombóclevessel (550 Ft) nincs baj. Nem gyanúsítjuk azzal, hogy porból vagy kockából született, a pingponglabda méretű gombóc is házi készítménynek tűnik, a hőmérséklete is megfelelő. A rántott karfiollal (1800 Ft) nem vagyunk ennyire megelégedve. Valószínűleg előregyártott, íze sincs sok, de a túlzottan édes tartármártás és a rizibizi sem javít a helyzetén. Ehhez képest jelentős fordulat, hogy a rántott sertésszelet (1600 Ft) tökéletes a maga nemében.
A hús és a panír jól kiegészítik egymást, nincs sem olajos mellékíz, sem túlzott rágáskényszer. Ráadásul a kovászos uborka (400 Ft) világbajnok. A hideg és száraz desszerttel (700 Ft) meg úgy vagyunk, hogy Gundel-palacsintáról jót vagy semmit.

 

Figyelmébe ajánljuk

Állami támogatás, pályázatírás, filozófia – Kicsoda a halloweeni tökfaragást megtiltó zebegényi polgármester?

Ferenczy Ernő még alpolgármesterként tevékenyen részt vett abban, hogy az előző polgármester illetményét ideiglenesen felfüggesszék. Közben saját vállalkozása tetemes állami támogatásokban részesült. Zebegény fura urát úgy ismerik, mint aki alapvetően nem rosszindulatú, de ha elveszíti a türelmét, akkor stílust vált. 

Fiúk a barakkból

Andy Parker sorozata sokáig megtéveszt a cukiságával, és csak lassan virrad a nézőre, hogy más üzenet rejlik itt. Az érzékeny és nagyon is meleg Cameron Cope (a valós koránál jóval hamvasabbnak és naivabbnak tetsző Miles Heizer) rejtélyes indíttatásból úgy dönt, hogy nehéz természetű édesanyját azzal tudná a legjobban kiborítani, ha csatlakozna a tengerészgyalogsághoz.

Szellemes

Ifj. Vidnyánszky Attila „saját” Hamletjének színpadra állításához tett vállalásaiból akár már egy is túl nagynak tűnhet. Nemcsak a darab címe változott meg: az „és a többi, néma csend” válik a rendezői elképzelés alfájává és ómegájává is.

Lehetnénk jobban is

Ismerjük a híres idézetet, amelyben Rousseau a polgári társadalom megteremtését az első emberhez köti, aki „bekerített egy földdarabot és azt találta mondani: ez az enyém, s oly együgyű emberekre akadt, akik ezt el is hitték neki”.