kertész lesek

Hableány – Leányfalu

  • kertész lesek
  • 2019. december 7.

Gasztro

„Nos, ha kevés idejük van a Hortobágyra, s változatos képet óhajtunk bemutatni vendégünknek a Dunakanyarban, alföldként lebbentsük fel vendégünk előtt a Szent­endrei-sziget fátyolát. Hegyek s alföld együtt – erre már bizonyosan csettint előre a vendég, még ha úgy el is van kényeztetve természeti szépségek tekintetében, s lát az alföldjéhez igazi magyar falut is. Ha szerencséje van, hall még dalszót is valamelyik pócsmegyeri kocsmában.” E sorok ötven évvel ezelőtt jelentek meg a Dunakanyar tájékoztató című idegenforgalmi kiadványban, de már akkoriban is képtelenségnek tűnt minden szó. 1969-ben Szentendre és Visegrád mellett Leányfalu volt a Dunakanyar legfelkapottabb nyaralóhelye, egymásba értek a szakszervezeti üdülők és vendégházak, bár azt nehezen tudjuk elképzelni, hogy a „tájékoztató” ismeretlen szerzőjén kívül bárkinek is a délibábos puszta jutott volna az eszébe, midőn lesétált a révkikötőbe és átnézett Pócsmegyerre.

Mostanában sem legelnek errefelé szürke marhák, annál nagyobb meglepetés, hogy a leányfalui helyszín alig változott fél évszázad alatt. Vadregényes partvonal, lepusztult komp, melegítős utószezonhuszárok. A kisvendéglő neve ugyancsak a régi időket idézi, egészen pontosan Psota Irén országos slágerét, a Barna bőrű hableányt (1959-ből), aki „Tahiból érkezett és Tahiti lánya lett”. Ehhez képest nemcsak az éttermi honlap a megtestesült anakronizmus, de az is, hogy a helyet csak a 80-as években nyitották.

A májgombóclevessel (550 Ft) nincs baj. Nem gyanúsítjuk azzal, hogy porból vagy kockából született, a pingponglabda méretű gombóc is házi készítménynek tűnik, a hőmérséklete is megfelelő. A rántott karfiollal (1800 Ft) nem vagyunk ennyire megelégedve. Valószínűleg előregyártott, íze sincs sok, de a túlzottan édes tartármártás és a rizibizi sem javít a helyzetén. Ehhez képest jelentős fordulat, hogy a rántott sertésszelet (1600 Ft) tökéletes a maga nemében.
A hús és a panír jól kiegészítik egymást, nincs sem olajos mellékíz, sem túlzott rágáskényszer. Ráadásul a kovászos uborka (400 Ft) világbajnok. A hideg és száraz desszerttel (700 Ft) meg úgy vagyunk, hogy Gundel-palacsintáról jót vagy semmit.

 

Figyelmébe ajánljuk

„A magyarok az internetre menekülnek a valóság elől”

  • Artner Sisso
Szokolai Róbert korábban ifjúsági szakszervezeti vezető volt, jelenleg az Eötvös10 Művelődési Ház kommunikációs vezetője. Arról kérdeztük, milyen lehetőségei vannak a fiataloknak ma Magyarországon, kire és mire számíthatnak, valamint hogyan használják az internetet, a közösségi médiát, és mire mennek vele.

Valóra vált forgatókönyv

1984-ben került a mozikba Rob Reiner első filmje, A turné (This Is Spinal Tap). Az áldokumentumfilm egyik főszereplője maga a rendező volt, aki az éppen amerikai turnén levő fiktív brit hard rock zenekar, a Spinal Tap történetét próbálta kibogozni.

Nézőpont

A filozófus-író (Denis Podaly­dès) tüdeje és mája közt apró kis foltot mutat ki az MRI-vizsgálat, de biztosítják afelől, hogy (egyelőre!) nem veszélyes a dolog.

Amikor győznek a hippik

  • - turcsányi -

Blaze Foley-nak volt egy kabátja. Ha egészen pontosak akarunk lenni, ez az egy kabátja volt neki – ez sem túl jó bőrben. Az ujját például vastag ezüstszínű ragasztószalaggal kellett megerősíteni, jól körbetekerni, mindkettőt – hogy le ne essenek.

Hibamátrix

  • Dékei Krisztina

Szűcs művészete a klasszikus, realista festészeti hagyományokon alapul, de távol áll a „valóságtól”.