étel, hordó

Liliomfi, Szolnok

  • ételhordó
  • 2011. december 29.

Gasztro

A szolnoki Tisza-part még ilyenkor, ködben és fagypont környékén is sétára csábít, és bár az újonnan átadott gyaloghíd olyan e tájnak, mint valami hipermodern játszótéri kellék, figyelmünket egy másik - bár sokkal kevésbé feltűnő - közeli újdonság köti le. Nem is újdonság, inkább beavatkozás - valamikor nyáron a város első világháborús emlékművére (a közismert "meztelen szoborra") az 1914-1918 alá odavésték azt is: 1939-1945. Mivel az évszámok mellett a szobor talapzatán a felirat csupán annyi: "A világháború hőseinek emlékére", senkinek nem lehet kifogása a lépés ellen - legalábbis olvasóként. Annyit azért megjegyeznénk, hogy a szobor 1926-ban készült, és vélhetően nem avval a céllal, hogy mint valami családi kriptára, más évszámokat is felvéssenek.

Miközben azon rágódunk, hogy ez most jobb-e vagy rosszabb, mint egy barkácsolt bronzturul vagy valami hasonló, a Szigligeti Színházhoz érkezünk. A homlokzatról - mások mellett - Balázs Péter is ránk mosolyog avval a jellegzetes arckifejezéssel, amire azt mondhatnánk, hogy a színészi eszköztárának kvintesszenciája. E mosoly kísért a színházzal szemközti Liliomfi étteremben is, pedig ott már kizárólag a nyolcvanas évek népszerű popzenekara, a bajai Fórum slágere jár a fejünkben: "Csak az a biztos, ha tele has".

Bemondásra a Liliomfit valami bohémtanyának gondolnánk, ránézésre viszont afféle korrekt helynek tűnik, amit bárhol Európában működtethetne egy biztosra utazó, ám izgalmakat kerülő tulajdonos. Modern, igényes bútorok, dohányzási tilalom, fehér abrosz, minőségi evőeszközök, udvarias fiúk. És még pizza is kapható. Ám a továbbiakban módfelett izgalmasnak tűnik az étlap. A zsályás vargányaleves gnocchival (790 Ft) ha nem is repülőrajt, de biztató indulás, a sütőtökös tortellini (1890 Ft) viszont már bravúr. A töltött tészta házi készítésűnek tűnik, puhasága/keménysége tökéletes, a fokhagymás, szarvasgomba-olajos szósznak köszönhetően pedig a pikáns mellékíz is fontos karakterszerepet kap. A főszerepet mégis a csípős mangalicaszűznek szántuk, amit sós vargabélessel körítenek (2990 Ft), és legalább olyan látványos, mint amilyen ínycsiklandó a neve. Magával a hússal és az izgalmas körettel nem is lenne baj, ám pácoláskor a szakács kezében megcsúszott a mustárosflakon, így a tökéletes élmény elmarad. A vigaszágon érkező olasz sajttorta (690 Ft) jól teljesít, de nemcsak színében halványul el Liliomfi házi csokitortája (890 Ft) mellett. Merthogy az maga az édes álom.

Figyelmébe ajánljuk

Megjött Barba papa

A Kőszegi Várszínház méretes színpada, több száz fős nézőtere és a Rózsavölgyi Szalon intim kávéház-színháza között igen nagy a különbség. Mégis működni látszik az a modell, hogy a kőszegi nagyszínpadon nyáron bemutatott darabokat ősztől a pesti szalonban játsszák. 

Gyógyító morajlás

Noha a szerző hosszú évek óta publikál, a kötet harminckét, három ciklusba rendezett verse közül mindössze három – a Vénasszonyok nyara után, a Hidegűző és A madár mindig én voltam – jelent meg korábban. Maguk a szövegek egységes világot alkotnak. 

Elmondható

  • Pálos György

A dán szerzőnek ez a tizedik regénye, ám az első, amely magyarul is olvasható. Thorup írásainak fókuszában főként nők állnak, ez a műve is ezt a hagyományt követi. A történet 1942-ben, Dánia német megszállása után két évvel indul.

Gyulladáspont

Első ránézésre egy tipikus presztízskrimi jegyeit mutatja Dennis Lehane minisorozata: ellentétes temperamentumú nyomozópáros, sötétszürke tónusok, az Ügy, a magánélet és a lassacskán feltáruló múltbeli traumák kényelmetlen összefonódásai.

Mármint

A hullamosói szakma aránylag ritkán szerepel fiatalemberek vágyálmai közt. Először el is hányja magát Szofiane, a tanulmányait hanyagoló, ezért az idegenrendészet látókörébe kerülvén egy muszlim temetkezési cégnél munkát vállalni kénytelen arab aranyifjú.