kertész lesek

Náncsi néni vendéglője

  • kertész lesek
  • 2012. november 11.

Gasztro

Nincs csodásabb az őszi kertész lesnél, a remény kapuját tárja szélesre, még úgy is, ha tudjuk jól, hogy korlátot feszített mögé az égi házfelügyelő. De pont ezért választottunk olyan helyet, ami a maga nemében etalonnak számít.

A máriaremetei Náncsi néni az elsők közt jelentkezett újra a Kabos Gyula-filmekből ismerős kockás abroszos romantikával, nem csoda, hogy divatos lett, mint a bor meg a sajt. Talán ezért is kerültük el nagy ívben, hazudnánk, ha azzal jönnénk, hogy épp e kivételes alkalmat tartogattuk neki.

Szombat délután alig van szabad asztal a hatalmas kerthelyiségben. A vendégek java természetjárónak látszik, de próbáljanak csak parkolóhelyet találni a közelben! Igaz, azon sem lepődnénk meg, ha sokan a kirándulás tudatában térnek haza teli gyomorral. Szerencsére a tömegiszony elmarad, és az sem jut az eszünkbe, hogy nagyüzemmel volna dolgunk, pedig tényleg rengetegen vannak. Szerencsére pincérből sincs hiány, a profi személyzet nem hagy időt türelmetlenkedésre.


Természetesen a házias koszt jellemző, de egy igazi nénitől biztos nem kérünk szarvasgomba-krém-levest (1250 Ft), pláne libamájpürés pirítóssal. Itt van ilyen, egyáltalán nem rossz, ahogy a közértben kapható libamájpástétom vagy a bélszínroló sem az - minden az elkészítésen múlik. Azért inkább anyukám zöldborsólevese (980 Ft) mellett tesszük le a garast. Az étlap zsenge sárgarépát ígér, de a borsó, ha lehet, még nála is zsengébb, nem beszélve a csodásan málló galuskáról. Hányszor mondtuk, hogy a legegyszerűbb dolgokat a legnehezebb elkészíteni!

Kamermayer öröme (2650 Ft) bonyolultnak tűnik, ennek ellenére élményszámba megy. Nem tudjuk, hogy az egykori főpolgármester valóban a bundás pulykára bukott-e, de az biztos, hogy a kellemes húst sikerült tökéletesen becsomagolni: életünkben először kapunk olyan diós panírt, ami valóban tartalmaz diót. A kemencében sült rakott kelkáposzta (1980 Ft) is várakozáson felüli, nemcsak a piaci és önkis rakottakhoz képest, de házi kedvencként is. Ehhez (és a pulykához) képest a narancsos kacsamell (2890 Ft) kissé unalmas, bár rosszabb helyeken biztosan dicsérnénk.

A kőtálban sült vargabélessel (980 Ft) sem tudunk kibékülni, hiába profi ízre és látványra is, de mintha Náncsi néni legjobb tulajdonsága, az otthon melege hiányozna belőle.

Figyelmébe ajánljuk

Szól a jazz

Az ún. közrádió, amelyet egy ideje inkább állami rádiónak esik jól nevezni, új csatornát indított. Óvatos szerszámsuhintgatás ez, egyelőre kísérleti adást sugároznak csupán, és a hamarosan induló „rendes” műsorfolyam is online lesz elérhető, a hagyományos éterbe egyelőre nem küldik a projektet.

Fülsiketítő hallgatás

„Csalódott volt, amikor a parlamentben a képviselők szó nélkül mentek el ön mellett?” – kérdezte az RTL riportere múlt heti interjújában Karsai Dánieltől. A gyógyíthatatlan ALS-betegséggel küzdő alkotmányjogász azokban a napokban tért haza a kórházból, ahová tüdőgyulladással szállították, épp a születésnapján.

A szabadságharc ára

Semmi meglepő nincs abban, hogy az első háromhavi hiánnyal lényegében megvan az egész éves terv – a központi költségvetés éves hiánycéljának 86,6 százaléka, a teljes alrendszer 92,3 százaléka teljesült márciusban.

Puskák és virágok

Egyetlen nap elég volt ahhoz, hogy a fegyveres erők lázadása és a népi elégedetlenség elsöpörje Portugáliában az évtizedek óta fennálló jobboldali diktatúrát. Azért a demokráciába való átmenet sem volt könnyű.

New York árnyai

Közelednek az önkormányzati választások, és ismét egyre többet hallunk nagyszabású városfejlesztési tervekről. Bődületes deficit ide vagy oda, választási kampányban ez a nóta járja. A jelenlegi főpolgármester első számú kihívója már be is jelentette, mi mindent készül építeni nekünk Budapesten, és országszerte is egyre több szemkápráztató javaslat hangzik el.

Egymás között

Ahogyan a Lázár János szívéhez közel álló geszti Tisza-kastély felújításának határideje csúszik, úgy nőnek a költségek. A már 11 milliárd forintos összegnél járó projekt új, meghívásos közbeszerzései kér­dések sorát vetik fel.

Mit csinál a jobb kéz

Több tízmillió forintot utalt át Ambrózfalva önkormányzatától Csanádalbertire a két falu közös pénzügyese, ám az összeg eltűnt. A hiány a két falu mellett másik kettőt is nehéz helyzetbe hoz, mert közös hivatalt tartanak fönn. A bajban megszólalt a helyi lap is.

Árad a Tisza

Két hónapja lépett elő, mára felforgatta a politikai színteret. Bár sokan vádolják azzal, hogy nincs világos programja, több mindenben markánsan mást állít, mint az ellenzék. Ami biztos: Magyar Péter bennszülöttnek számít abban a kommunikációs térben, amelyben Orbán Viktor is csak jövevény.

„Ez az életem”

A kétszeres Oscar-díjas filmest az újabb művei mellett az olyan korábbi sikereiről is kérdeztük, mint a Veszedelmes viszonyok. Hogyan csapott össze Miloš Formannal, s miért nem lett Alan Rickmanből Valmont? Beszélgettünk Florian Zellerről és arról is, hogy melyik magyar regényből írt volna szívesen forgatókönyvet.