étel, hordó

Pho 36 – Pest

  • ételhordó
  • 2022. március 9.

Gasztro

Vietnami étterem a Dob utcában

Csak pár évvel ezelőtt fedeztük fel a lágymányosi lakótelep arany háromszögét az Október huszonharmadika utca kevésbé felkapott részén. Van itt török büfé és indiai kifőzde, mégis az egymás melletti két vietnami étterem viszi a prímet, a Hai Nam Pho és a Pho 36, amelyek sokkal inkább kiegészítik egymást, mintsem rivalizálnának. „Az persze nyilván az ellenség megtévesztését szolgálja, hogy a középen lévő Pho 36 nevű egység a 27. számú ház alatt húzza meg magát. Noha elsőre gyorsbüfének tűnik, asztal mellől, étlapról rendelhetünk, és nem csak a leveseknek áll a zászló” – írtuk 2019 februárjában, és ha maradéktalanul nem is voltunk elégedettek, lógó orral sem távoztunk.

Ám arra nem gondoltunk, hogy 2022 februárjában ismét egy Pho 36 kerül látókörünkbe, nem is akárhol. Ha emlékezetünk nem csal, a Dob utca 2. alatti galériás, teraszos helyiségben az 1990-es évek elejétől népszerű pizzéria működött, és harminc év alatt legfeljebb a cégtáblát festették át, a kínálat mit sem változott. Azt nem tudni, hogy a járvány, jelentősebb pénzzavar vagy a kettő együttese miatt került-e vietnami kézbe az örökkévalónak hitt hely, de azt messziről látni, hogy az újdonsült Pho 36-hoz igen nagy reményeket fűznek. Díszkivilágítást kapott, messziről olyan, mint egy túlméretezett karácsonyi kirakat (vagy a Hotel Menthol, amikor kiégett az összes zöld villanykörte), de odabent a lágymányosinál sokkal decensebb – ha úgy tetszik, igényesebb – dekoráció és bútorzat fogad.

A cikk további része csak előfizetőink számára elérhető.
Soha nem volt nagyobb szükség önre! A sajtó az olvasókért szabad, és fennmaradásunk előfizetőink nélkül nem lehetséges. Legyen előfizetőnk, tegyen egy próbát velünk és támogassa a demokratikus és liberális Magyarország ügyét!

Neked ajánljuk

A képekbe dermedt vágy

Az Aspekt című feminista folyóirat társ­alapítója, Anna Daučíková (1950) meghatározó alakja a szlovák és a cseh feminista és queer művészetnek és a kilencvenes évektől a nemzetközi szcénának is.

Emberarcú

Volt egy történelmi pillanat ’56 után, amikor úgy tűnt: a szögesdrótot ha átszakítani nem lehet ugyan, azért átbújni alatta még sikerülhet.

Fától fáig

  • - turcsányi -

A Broke olyan, mint egy countrysláger a nehéz életű rodeócowboyról, aki elvész valahol Montanában a méteres hó alatt, s arra ébred, hogy épp lefagyóban a lába.

Kis nagy érzelmek

Egyszerű és szentimentális, de mindkettőt büszkén vállalja Baltasar Kormákur filmje. Talán az Előző életek volt utoljára ilyen: a fordulatok és a hősök döntései néha elég vadak, de sosem annyira, hogy megtörjék az azonosulás varázsát, az érzelmek őszintesége pedig mélységes hitelességet kölcsönöz a filmnek.

Nincs bocsánat

Az előadás Balássy Fanni azonos című kötetéből készült. A prózatöredékekből összeálló, műfajilag nehezen besorolható könyv a 2020-as években felnőtté váló fiatalok életkezdési pánikhelyzetéről ad meglehetősen borús képet.

Az individuum luxusa

  • Balogh Magdolna

Igazi szenzációnak ígérkezett ez a láger­napló, hiszen a mű 1978-ban csak erősen megcsonkítva jelenhetett meg a szerző magán­kiadásában, többszöri kiadói elutasítás és a publikálás jogáért folytatott 12 évnyi küzdelem után. 

Nem pontosan ugyanaz a szem

Ötvenhét turistabusz áll a parkolóban. A sofőrök dohányoznak, beszélgetnek, múlatják az időt, míg várnak az utasaikra. Akik nagyjából másfél óra alatt végeznek; előbb Auschwitz 1-et járják körbe, aztán jön Birkenau, oda át kell vinni őket, mert az cirka 3 kilométerrel távolabb van, ott aztán újabb egy-másfél órát eltöltenek majd.