étel, hordó

Regős

  • ételhordó
  • 2019. május 25.

Gasztro

A Hunyadi tér hosszú ideig testesítette meg Terézváros roncstelepét, két legfőbb látványossága, a játszótér és a vásárcsarnok leginkább szomorúságot árasztott. Noha már 1989-ben készült tanulmányterv a csarnok rekonstrukciójáról és a tér rendbetételéről, igazi változás csak a 2010-es évek elején történt, amikor parkosítással, műkövezéssel és mindenféle új mászókák beszerzésével próbáltak javítani a helyzeten. Azóta a csarnok rekonstrukciója is elkezdődött, és ettől talán az egykor szebb napokat látott környékbeli vendéglátás is új erőre kap. Mindenesetre nem sok reményt fűztünk a közelinek mondható Regős Vendéglőhöz, ami már az Izabella utcán túl, a Szófia utca 33. alatt működik. Az alattot szó szerint kell érteni, ugyanis egy pincehelyiségről van szó pár asztallal. Ha ehhez hozzátesszük, hogy igen nyomott árakon egyensúlyoznak a brassóitól a bécsiig, elsőre olyan kifőzde juthat az eszünkbe, ahol a piros kockás abrosz via­szos vászonból vagy műanyagból van, mesterségük címere pedig a háromfokozatú ételhordó.

Nagyobbat nem is tévedhettünk volna. Hétfőn este csak a váratlan szerencsének köszönhetően kapunk asztalt, így kárörvendve figyelhetjük a hozzánk hasonlóan foglalás nélkül érkezőket lógó orral távozni. A masszív faasztalokon rendes teríték, a felszolgálók profik, ételszag sincs.

A zelleres sajtkrémleves (500 Ft) kellemes meglepetés, nem valamiféle ragacsos lötty, elsősorban leves és csak azután krém, ráadásul remek pirított kenyérkockát is adnak mellé. A sólet füstölt hússal, keménytojással (2000 Ft) kiváló babos étel, sóletnak mégsem mondhatnánk, hiszen nemcsak sonka, még kolbász is van benne. A bugaci töltött rostélyost (2800 Ft) is csak dicsérni lehet. A kolbásszal töltött hátszínt lecsóval keverték össze, mellé tojásos galuskát tettek. Nem hangzik valami jól, mégis kijelenthetjük: új minőség született a nehézkes hazai kínálatban. A gyümölccsel töltött palacsintáról (900 Ft) már nem mondható el ugyanez, a jócskán rámért csokoládés tejszínhab volt belőle a legemlékezetesebb.

Figyelmébe ajánljuk

Valóra vált forgatókönyv

1984-ben került a mozikba Rob Reiner első filmje, A turné (This Is Spinal Tap). Az áldokumentumfilm egyik főszereplője maga a rendező volt, aki az éppen amerikai turnén levő fiktív brit hard rock zenekar, a Spinal Tap történetét próbálta kibogozni.

Nézőpont

A filozófus-író (Denis Podaly­dès) tüdeje és mája közt apró kis foltot mutat ki az MRI-vizsgálat, de biztosítják afelől, hogy (egyelőre!) nem veszélyes a dolog.

Amikor győznek a hippik

  • - turcsányi -

Blaze Foley-nak volt egy kabátja. Ha egészen pontosak akarunk lenni, ez az egy kabátja volt neki – ez sem túl jó bőrben. Az ujját például vastag ezüstszínű ragasztószalaggal kellett megerősíteni, jól körbetekerni, mindkettőt – hogy le ne essenek.

Hibamátrix

  • Dékei Krisztina

Szűcs művészete a klasszikus, realista festészeti hagyományokon alapul, de távol áll a „valóságtól”.

Ozmózisok

Nádas Péter e hosszú, több mint négyszáz oldalas memoárját Mészöly Miklós, Polcz Alaine és Esterházy Péter köré fűzi föl. Könyvének témája négyük viszonya, vonzásaik és választásaik, személyiségük szerkezetének összeillő és egymáshoz nem illeszkedő elemei. És a háttérben természetesen ott van a korszak, a lassú hetvenes–nyolcvanas évek a kádári provinciában.

Mozaikkockák

A hazai neoavantgárd egyik meghatározó alakjaként Erdély Miklós (1928–1986) a sok műfajban alkotó, polihisztor művészek közé tartozott.

Abúzus, család

  • Balogh Magdolna

Egyéni hangú, markáns képviselője Ivana Dobrakovová a szlovák kritika által expat-prózaként emlegetett prózai iránynak. Ezzel az angol „expatriate”, azaz tartósan vagy ideiglenesen külföldön élő szóból eredő kifejezéssel azokra a művekre utalnak, amelyek a rendszerváltozás adta lehetőségekkel élve külföldön szerencsét próbáló fiatalok problémáiról beszélnek.

Árvák harca

A jelenből visszatekintve nyilvánvaló, hogy a modern, hol többé, hol kevésbé független Magyarország a Monarchia összeomlásától kezdődő történelmében szinte állandó törésvonalak azonosíthatók.