étel, hordó

Rossita, Miskolc

  • ételhordó
  • 2020. január 12.

Gasztro

Akik nem ismerték Miskolcot, leginkább a keresztrejtvényekből tudhatták, hogy az Avas Miskolc „hegye”. Az idézőjelet a 234 méteres magasság indokolta, hiszen a város közelében ennél sokkal szédítőbb magasságok vannak, nyugaton a Bükk, keleten a Cserehát. Csakhogy az Avas szinte Miskolc közepén kelleti magát, és az 1963-ban épült tévétorony-kilátónak köszönhetően 72 métert nőtt is. De miután 1973 és 1985 között hatalmas, több mint tízezer lakásos lakótelepet húztak fel itt a vasgyári dolgozókra gondolva, majd a kohászat megszűnése után hagyták az egészet lepusztulni, a környék vonzereje jelentősen csökkent. Azért vannak az Avasnak derűsebb részletei is, a családi házas szakaszt egyenesen Miskolc Rózsadombjának is nevezhetnénk, bár a Meggyesalja utca 18. alatt található pincelejáró kapuján olvasható „Rossita olaszos k svendegló” felirat alapján azt nem mondhatnánk, hogy maximális lenne a rongyrázás.

Odabent rendezettebb a helyzet, minden adott a kellemes kisvendéglőhöz, ami nemcsak tisztaságot, elfogadható dekorációt és terítéket jelent, de az ételszag hiányát is. A hétköznapi kora délután ellenére sem kong az ürességtől, a fiatal felszolgálók sem olyanok, mint akik már alig várják, hogy nyugdíjba vonulhassanak. Elsőre nem könnyű az „olaszos kisvendéglő” szókapcsolatot értelmezni, de amikor a főhelyen lévő kemencéről kiderül, hogy nemcsak pizzasütésre használják, hanem kacsára meg csirkére is, érthetővé válik a keveredés. Ennek tükrében az erdei gombaleves pirítóssal, camembert-rel, pármai sonkával (1250 Ft) is az olasz–magyar barátság je­gyének tűnik, bár ehhez képest csalódás, hogy az egyébként kellemes gombaleves mellé adnak egy kicsi sajtos-sonkás pirítóst. Ha elfogadjuk az elfogadhatatlant, vagyis azt, hogy a sajtból leves készíthető, úgy kimondottan élvezetes a sajtlevesnek nevezett forró tál (1050 Ft), ha pedig nem fogadjuk el, úgysem kérünk ilyet.

A baconbe göngyölt csirkemellet házi pestóval és medvetalp burgonyával (2990 Ft) csak a pesto teszi olaszossá, de ez másodlagos. A lényeg, hogy a csirkét rendesen megsütötték, szépen tálalták, a medvetalp meg olyan, mint a steakburgonya, csak lapos. A Rossita „üzenetét” leginkább a Miskolc pizza (2590 Ft) adja át. A tönkölyalapú tésztán juhtúró, lila hagyma, tejföl és kolbász; olasz, mégis magyar, közben pont olyan, mint Miskolc: csupa ellentmondás.

 

Figyelmébe ajánljuk

A kutya mellett

A filmművészetben a Baran című, egyszerre realista és költői remekmű (Madzsid Madzsidi) jóvoltából csodálkozhatott rá a világ először az iráni afgán menekültek sorsára.

Iszony

Kegyetlen, utálatos film Veronika Franz és Severin Fiala legújabb munkája (ők a felelősek a 2014-es, hasonlóan bársonyos Jó éjt, anyu! című horrorért).

Elvis gyémánt félkrajcárja

  • - turcsányi -

Van a Hülye Járások Minisztériumának egy vígjátéki alosztálya, ott írták elő, hogy ha valaki el akarja kerülni a helyzetkomikumok – művészileg nyilván szerfelett alantas – eszköztárának használatát, hősét úgy kell járatnia (lehetőleg a medence partján), hogy a mozgása végig magán hordozza a szerepét.

Saját magány

A Comédie-Française évszázadok óta egyre bővülő, immár többezresre duzzadt repertoárjából most a klasszicista szerző modern köntösbe bújt, Guy Cassiers rendezésében újragondolt változatát hozták el Budapestre – pár hónappal a premier után.

Az én bilincsei

A Losoncról származó Koós Gábor (1986) a Képzőművészeti Egyetem grafikaszakán végzett, és még tanulmányai idején monumentális, több mint két méter magas munkáival lett ismert.

Kihaltunk volna

Ez az átfogó nőtörténeti mű nem Hatsepszut, az egyiptomi fáraónő, vagy Endehuanna, a sumér költőnő, és még csak nem is a vadászó férfi, gyűjtögető nő meséjével kezdődik, hanem egy mára kihalt, hüvelykujjnyi, rovarevő, tojásrakó, pocokszerű lénytől indulunk el, amely még a dinoszauruszok lába mellett osonva vadászott.

Alexandra, maradj velünk!

"Alexandra velünk marad. S velünk marad ez a gondolkodásmód, ez a tempó is. A mindenkin átgázoló gátlástalanság. Csak arra nincs garancia, hogy tényleg ilyen vicces lesz-e minden hasonló akciójuk, mint ez volt. Röhögés nélkül viszont nehéz lesz kihúzni akár csak egy évet is."