kertész lesek

Suelto

  • kertész lesek
  • 2018. november 25.

Gasztro

A Madách teret 1937-ben kezdték építeni, az volt a terv, hogy egy új sugárút kiindulópontja lesz. A munka villámsebesen indult, egy évvel később át is adták azt a hatalmas, 11 épületből álló bordó háztömböt, amelynek termetes boltíve kulcstartókon megörökített szimbólum lehetett volna, ha megépül az a bizonyos sugárút. Az 1930-as évek végén ultramodernnek számító háztömb nem igazán nyerte el a kritikusok tetszését. „A Károly körútról elég nagy hosszúkás tér nyílik be, melyet csak a köréje épített házak magassága sorvaszt le annyira, hogy az illetékesek nem tartják elegendőnek a Madách szobor elhelyezésére (…), pedig a falanszter jelenet nagyon ide illenék” – írták 1939-ben a Magyar Szemlében. Azóta nyolcvan év telt el, és sokáig úgy tűnt, hogy a szóban forgó „benyíló nagy hosszúkás térrel” tényleg nem lehet mit kezdeni. Évtizedeken át parkoló volt, ezt pár éve felszámolták, ma már parknak nevezik, bár valójában egy leműkövezett placc némi zölddel, pontosabban kockára nyírott lombú fácskákkal.

De a változás nyomában a vendéglátóhelyek száma megnőtt, igazából nem is lehet nyomon követni a redőnyhúzásokat. Az árkádok alatt működő Sueltóról sem tudnánk megmondani, hogy mikor nyílt, olyan, mintha egyszerre csak ott termett volna. A szinte mindig árnyékban lévő teraszt kifeszített ma­dzagokra rögzített szivárványszínű esernyőkkel próbálták feldobni, az étlap is hasonlóan szivárványos: a gulyástól a burgeren át a spagetti aglio olióig mindenből van egy kicsi, amiből azt hámozzuk ki, hogy leginkább a másnapos turisták kegyeit keresik. Szombat délután sem hallunk magyar szót az asztaloknál, bár azt látjuk, hogy inkább az ital fogy. A zöldséglevesről (990 Ft) elsőként a húsleveskocka jut az eszünkbe, de a konzervnek tűnő bébisárgarépa és a ceruzabab sokat javít rajta, és még van benne cérnametélt is. A pankómorzsában sült csirkemellnek (2490 Ft) máshol az a neve, hogy rántott szelet, annak viszont első osztályú. A rizzsel is elégedettek lehetünk, meg azzal a lecsós körettel is, ami az étlapon még „borsópüré” néven szerepelt. A legnagyobb meglepetést a somlói galuska (990 Ft) okozza. A tejszínhab a 1970-es évek presszóit idézi, a mostani édesítős, tejmentes habok világában igen nagy szó. Az öntet és a tészta sem rossz, bár rumról és dióról nem tudunk beszámolni. Az a legjobb, hogy utána nem érzünk émelygést, hasfájást.

Figyelmébe ajánljuk

Amit csak ők tudnak

A nu metalon felnőtt generáció, azaz a mai negyvenesek visszavonhatatlanul az öregedés jelének tekinthetik, hogy kedvenc irányzatuk esetében az újat jelölő „nu” annyira indokolatlan, hogy a legfontosabb zenekarok – már amelyik még aktív – mind elmúltak 30 évesek.

Hová futnál?

  • - ts -

Az Ezüst csillag egy amerikai katonai kitüntetés, afféle vitézségi érem, nagy csaták nagy hőseinek adják, 1932 óta.

Cserbenhagyás

  • - ts -

A moziból nézve az Egyesült Államok tényleg a világ csendőre: minden korban megvannak a háborús veteránjai. De nem bánik szépen velük.

Irányított hálózatok

  • Molnár T. Eszter

A csoportterápiák általában vallomásos körrel indulnak. Valahogy így: Eszter vagyok, és hiszek a csodákban.

Kozmikus dramaturgia

E csoportos kiállítás nem csupán egy csillagászati vagy mitológiai témát feldolgozó tárlat, sokkal inkább intellektuális és érzéki kaland, amely a tudomány és a művészet határmezsgyéjére vezet.

A klezmer szelleme

Egykor szebb volt a zsinagóga belseje, amely most Művészetek Házaként funkcionál Szekszárdon. Igaz, a kettő között volt csúnyább is. A ház 1897-ben épült a grazi építész, Hans Petschnig tervei alapján, aki a helyi Bodnár-ház és az Újvárosi templom tervezője is.

Aki a hidegből jött

Bizonyára a titkosszolgálatok működése iránti nem szűnő érdeklődés is magyarázza, miért jelenik meg oly sok e tárgyba tartozó elemzés, átfogó történeti munka, esettanulmány, memoár, forrásközlés.

„A hosszútávfutó magányával”

Legújabb, szeptember végén esedékes bemutatója, az Etűdök elképzelt érzésekre című előadás kapcsán beszélgettünk a próbafolyamatok nehézségeiről, a kívülállásról, a megállni tudás fontosságáról és egy „hüllőről”, aki szeret mozdulatlanul feltöltődni a napon.

Szerbia kontra Szerbia

  • Végel László

Tavaly november elsején 11 óra 52 perckor leomlott a felújított újvidéki pályaudvar előtetője, 15 ember halálát okozva. Senki nem látta előre, hogy a szerencsétlenség immár közel tíz hónapja tartó zűrzavart és válságot idéz elő.