kertész lesek

Szegedi halászcsárda

  • kertész lesek
  • 2012. június 30.

Gasztro

Úgy tűnik, a Szabadság híd tövében álló, teraszos, kikötőnek látszó épület dekoratőre egyúttal a zavarkeltés nagymestere is. Az objektum homlokzatán egymás mellett sorakozik a "Szegedi halászcsárda" és a "Sinatra piano bar" felirat, a magyarosch betűtípus és Frankie boy arcképe mindenféle vinillemezek társaságában.

Láttunk mi már olyan cigányt, aki a Strangers in the nightot húzta, de nála is a filcmellény járta, nem a Stetson-kalap.

Persze szó sincs stíluskeveredésről: a Belgrád rakparti helyiség (érdekes, hogy nem jutott még az eszébe egyik nemzeti elkötelezettségű városatyának sem, hogy a rakpart nevét Nándorfehérvárra kellene változtatni) afféle 2 in 1 vállalkozás ("restaurant+bar") az idegenforgalom jegyében, igaz, nem a legszerencsésebb a Dunára néző szegedezés. Ám mivel a teraszról olyan látvány tárul a Gellért-heggyel, a budai várral, sőt a naplementének köszönhetően az aranyhíddal a vendég elé, hogy azt még a legaljasabb indokból elkövetett bedekkerek képszerkesztői sem mernék bevállalni, tulajdonképpen teljesen mindegy, hogyan hívják a helyet. De talán még az sem számít, hogy milyen a kiszolgálás, és mi van a tányéron.

A csoda láttán elég lenne egy pohár csapvíz is, de azért nem bánjuk, hogy a kiszolgálás kifejezetten udvarias, már-már hízelgő. Az étlapot "cseh stílusban" szerkesztették, vagyis a fogások mellett mennyiségi mutatók is szerepelnek, amit követendő példaként ajánlanánk az összes olyan étteremben, ahol a csábítás trükkje az adagok nagysága. Itt sincs másképp, a levesek 4-8 decit, a húsok általában 18-30 dekát nyomnak, vagyis ha valaki három fogást rendel, garantált súlyfelesleggel távozik. Természetesen van kis adag is, nagyjából 70 százalékos áron.

A szegedi csípős gulyásleves (1100 Ft) a turistás átlagot hozza. Sűrű, agyonpaprikázott, de igencsak híján van a húsnak, így aztán sajnálattal állapítjuk meg, hogy az egyébként tökéletes csipetke sem lehet mindenre gyógyír.

Viszont a sült pisztrángot (70 Ft/dkg) jó szívvel ajánljuk. Kérésünknek megfelelően egy kisebb példányt sikerült a sütőbe vetni, és onnan a legjobbkor kivenni: omlik a szánkban, fogra nincs is szükségünk. A csongrádi csípős töltött rolád (2000 Ft) steakburgonyával amolyan szegény ember chateaubriand-ja. Nem lenne vele baj, ha a paprikás-kolbászos massza nem nyomná agyon az egyébként jól kidolgozott sertéshúst. Így csak leheljük a lángot, s helyzetünkön a nagyon sós steakburgonya cseppet sem javít.

A desszertkompozíció (1500 Ft) szinte a ház teljes kínálatából szemezget: túrógombóc, szatymazi túrós béles, mákos palacsinta, somlói. Amilyen ennivalóan édesek, olyan nehéz utána felállni. Pedig addigra már teljesen lement a nap.

Figyelmébe ajánljuk

Vérző papírhold

  • - ts -

A rendszeresen visszatérő témák veszélyesek: mindig felül kell ütni a tárgyban megfogalmazott utolsó állítást. Az ilyesmi pedig egy filmzsánerbe szorítva a lehetőségek folyamatos korlátozását hozza magával.

Szűznemzés

Jobb pillanatban nem is érkezhetett volna Guillermo del Toro új Frankenstein-adaptációja. Egy istent játszó ifjú titán gondolkodó, tanítható húsgépet alkot – mesterséges intelligenciát, ha úgy tetszik.

Bárhol, kivéve nálunk

Hajléktalan botladozik végig a városon: kukákban turkál; ott vizel, ahol nem szabad (mert a mai, modern városokban szabad még valahol, pláne ingyen?); már azzal is borzolja a kedélyeket, hogy egyáltalán van.

Brahms mint gravitáció

A kamarazenélés közben a játékosok igazán közel kerülnek egymáshoz zeneileg és emberileg is. Az alkalmazkodás, kezdeményezés és követés alapvető emberi kapcsolatokat modellez. Az idei Kamara.hu Fesztivál fókuszában Pablo Casals alakja állt.

Scooter inda Művhaus

„H-P.-t, Ferrist és Ricket, a három technoistent két sarkadi vállalkozó szellemű vállalkozó, Rácz István és Drimba Péter mikrobusszal és személyautóval hozza Sarkadra május 25-én. Ezen persze most mindenki elhűl, mert a hármuk alkotta Scooter együttes mégiscsak az európai toplista élvonalát jelenti. Hogy kerülnének éppen Magyarországra, ezen belül Sarkadra!?” – írta a Békés Megyei Népújság 1995-ben arról a buliról, amelyet legendaként emlegetnek az alig kilencezer fős határ menti kisvárosban.

Who the Fuck Is SpongyaBob?

Bizonyára nem véletlen, hogy az utóbbi években sorra születnek a legfiatalabb felnőtteket, a Z generációt a maga összetettségében megmutató színházi előadások. Elgondolkodtató, hogy ezeket rendre az eggyel idősebb nemzedék (szintén nagyon fiatal) alkotói hozzák létre.

A Mi Hazánk és a birodalom

A Fidesz főleg az orosz kapcsolat gazdasági előnyeit hangsúlyozza, Toroczkai László szélsőjobboldali pártja viszont az ideo­lógia terjesztésében vállal nagy szerepet. A párt­elnök nemrég Szocsiban találkozott Dmitrij Medvegyevvel, de egyébként is régóta jól érzi magát oroszok közt.