kertész lesek

Szent Orbán/Velence

  • kertész lesek
  • 2012. augusztus 19.

Gasztro

Valaha nagyszerű szőlőtermőnek számított a Velencei-tó fölé magasodó Bence-hegy, de a 19. század végén tomboló filoxérajárvány mint oly sok más hasonló területet, ezt is tönkretette. Száz év kellett, hogy ismét aktuálissá váljon a helyi érdekű borozgatás, de valljuk meg, a hagyománytiszteletnél - ami a leglátványosabban az 1984-ben szinte titokban felállított, majd 1998-ban központi helyre áthelyezett Szent Orbán- (szakmabeli védőszent) szoborban ölt testet - sokkal hatásosabb az ingatlanforgalmazás: nem véletlenül mondogatják a hegyre vezető Panoráma útnak nevezett szerpentin környékéről, hogy Velence Rózsadombja.


A párhuzam a Szent Orbán vendéglő láttán csak erősödik. A csúcs közelében álló épület az 1990-es évek budai építészetét juttatja eszünkbe - enyhén szólva nem a szívünk csücske. Még aranyhallal teli műtavat is látunk, mielőtt felérnénk a teraszra, tényleg csak a kőoroszlánokat hiányoljuk. De a teraszon érvénytelenné válik az építészeti kritika, a távoli Velencei-tó látványa mindenért kárpótol. Az is kedvünkre való, hogy a fennhéjázó díszletek között dolgozó felszolgáló egyáltalán nem viselkedik "alkalomhoz illően", kifejezetten barátságos, még a bizalmaskodása sem zavar.

Az étlap legizgalmasabb fejezeteit egyértelműen a vad- és halételek jelentik, ez utóbbiakról azt állítják, hogy a "szemközti tó gyümölcsei". Egy darabig elszórakozunk a gondolattal, hogy ez az aranyhalas vagy a Velencei-tavat jelenti-e, az viszont nem annyira vicces, hogy a vegyes sajttálon (1990 Ft) csupa ismerős néz ránk a sarki közértből. Ha rajtunk múlna, az "Anikó és a bakonyi karaván" fantázianevet adnánk neki. Viszont a halászlére (1200 Ft) nem lehet panasz. A Velencénél híresebb halas helyszíneken is megállná a helyét, sőt véleményünk szerint egy-két túlexponált csárda kínálata meg sem közelíti a Szent Orbánét. Ezek után nem csoda, hogy magasra kerül a léc, alig várjuk a tűzdelt szarvasfilét vadász módra (3000 Ft), de ugrás közben eltörik a rúd. Hiába remekbe szabott a hús, a gombás szárnyasmáj körítés, ha a vörösbor annyira eluralkodik a jobb sorsa érdemes tálon, hogy savanykás íze tökéletesen kivehető. A császármorzsát baracklekvárral (550 Ft) tulajdonképpen a tűz megfékezésére rendeljük - soha rosszabb poroltót.

Figyelmébe ajánljuk

Eldobott aggyal

  • - ts -

A kortárs nagypolitika, adott esetben a kormányzás sűrű kulisszái mögött játszódó filmek, tévésorozatok döntő többsége olyan, mint a sci-fi, dolgozzék bármennyi és bármilyen hiteles forrásból.

Nemes vadak

Jason Momoa és Thomas Pa‘a Sibbett szerelemprojektje a négy hawaii királyság (O‘ahu, Maui, Kaua‘i és Hawai‘i) egyesítését énekli meg a 18. században.

Kezdjetek el élni

A művészetben az aktív eutanázia (asszisztált öngyilkosság) témaköre esetében ritkán sikerül túljutni egyfajta ájtatosságon és a szokványos „megteszem – ne tedd meg” dramaturgián.

A tudat paradoxona

  • Domsa Zsófia

Egy újabb dózis a sorozat eddigi függőinek. Ráadásul bőven lesz még utánpótlás, mivel egyelőre nem úgy tűnik, mintha a tucatnyi egymással érintőlegesen találkozó, egymást kiegészítő vagy egymásnak éppen ellentmondó történetből álló regényfolyam a végéhez közelítene: Norvégiában idén ősszel az eredetileg ötrészesre tervezett sorozat hatodik kötete jelenik meg.

„Ha kém vagyok, miért engedtek oda?”

Mint ukrán kémet kitiltották Magyarország területéről a kárpát­aljai magyar politikust. A kormánypropaganda olyan fotókat közöl leleplezésként, amelyeket korábban Tseber Roland osztott meg a nyilvánossággal. Ő azt mondja, csak az ukrán–magyar viszony javításán dolgozik.

Törvény, tisztesség nélkül

Hazánk bölcsei nemrég elfogadták az internetes agresszió visszaszorításáról szóló 2024. évi LXXVIII. törvényt, amely 2025. január 1. óta hatályos. Nem a digitális gyűlöletbeszédet kriminalizálja a törvény, csak az erőszakos cselekményekre felszólító kommentek ellen lép fel.

Nem így tervezte

Szakszerűtlen kéményellenőrzés miatt tavaly januárban szén-monoxid-mérgezésben meghalt egy 77 éves nő Gyulán. Az ügyben halált okozó, foglalkozás körében elkövetett gondatlan veszélyeztetés vétsége miatt ítélték el és tiltották el foglalko­zásától az érintettet.

Nem vénnek való vidék

A gyógyító kezelésekre már nem reagált az idős szegedi beteg szervezete, így hazaadták, ám minden másnap a sürgősségire kellett vinni. Olykor kilenc órát feküdt a váróban emberek között, hasán a csövekkel és a papucsával. Palliatív ellátás sok helyen működik Magyar­országon – a szegedi egyetem intézményeiben még nem.