étel, kihordó

Trófea

  • ételhordó
  • 2020. május 2.

Gasztro

A hazai all you can eat 0 kilométerköve vitathatatlanul a zuglói Trófea Étterem az Erzsébet királyné útja elején, a kisföldalatti-remízzel szemben. Népszerűségét mi sem bizonyítja jobban, mint hogy hálózattá nőtte ki magát: a Margit híd hídfőjénél, a XI. kerületben a Szerémi úton, a Visegrádi utcában, a Király utcában, sőt, Óbudán is van Trófea. Utolsó látogatásunk idején (étel, hordó, 2011. május 5.) 3000 forintot kellett kicsengetni a hétköznapi korlátlan fogyasztásért, ma ugyanez 5000-et kóstál. Azért mégsem egészen ugyanez: a mostani árban a csapolt sör és a folyó bor mellett a pezsgő is benne foglaltatik, a vegetáriánus ételek sem ragadtak le a rántott gombafejeknél, sőt a szusiválaszték is figyelemre méltó. De a Trófea esetében a jelenlegi túlélés garanciája nem az all you can eat mennyiségi szemlélete. Most, a járvány idején kizárólag a házhozszállítás testesíti meg a Trófeát, és ilyenkor persze nem lehet végtelen zabálást rendezni 5000 forintból, mivel „rendes étlap” játszik fix árakkal. Az egész attól rendhagyó, hogy rá­adásként komplett pizzériai és „ázsiai” kínálatból is választhatunk. A tápiókapudingos mangóleves (690 Ft) inkább fanyar édesség, amelyben különösen a puding emlékezetes. No, nem az íze, a tartása vagy az illata miatt, hanem azért, mert erről a bizonyos desszertről olvashatunk az összes pho levesező kínálatában, de valahogy mindig mindenhol azt mondják rá: „elfogyott”. Nos, most végre megvan, bár ha egy szóval lehetne csak jellemezni, annyit mondhatunk: vállalható. Jóval nagyobb kaland a paprikás lisztben forgatott hekkfilé sült krumplival, csemegeuborkával (2490 Ft). Nemcsak finomabb a tavaly nyári parti riválisnál, de jóval olcsóbb is: a Balatonnál a dupláját elkérnék ugyanezért, persze csakis a súly alapján. A párolt szarvascombhoz (2190 Ft) ajánlást írtak: „Éttermünk legfelkapottabb étele”. Nem tudnánk cáfolni. A hús puha, már-már omlós, úgyhogy tökéletes ellentéte a hazai vadsültek oly gyakori cipőtalpjellegének. Ugyancsak dicséret illeti a vörösboros öntetet, a burgonyafánkot és az áfonyalekvárt is.

De még ezek mellett a legkellemesebb csalódást a külsőségek okozzák. Míg a múlt héten a futár hozta ételek csomagolásának reménytelenségén szörnyülködtünk, most egyértelműen megcsillant némi fény az alagútban. A fóliahegesztett, sötét színű műanyag tálak (képünkön) kevésbé ellenszenvesek és jobban tartják a meleget, mint a hungarocell „edények”, ráadásul céges szalvétát is adnak hozzá, ami ebben a műfajban kimondottan elegáns gesztus.

 

Figyelmébe ajánljuk

Magyar Péter szupersztár

Napok alatt tökéletesen összeállt a Tisza Párt által koordinált zarándokút, Magyar Péter speciális országjárás keretében gyalogol el Budapestről Nagyváradra. De miért nem a sajtószabadsággal foglalkozik? Elmondta.

Erőltetett párhuzamok

Mi lehetne alkalmasabb szimbóluma a női létezésnek, mint a haj? Úgy élettanilag (a másik nemre gyakorolt vonzereje a minden individuális szempontot megelőző fajfenntartást szolgálja), mint kulturálisan (a néphagyomány gazdag, még az életet szervező világképre vonatkozó szimbolikájától a jelenkori társadalmak meglehet partikuláris, de mindenképpen jelentéssel bíró ún. trendjeiig) vagy spirituálisan (minden tradíció megkülönböztetett jelentőséget tulajdonít a hajnak).

Prokrusztész-ágy

A francia-algériai rendező filmjének eredeti címe (L’air de la mer rend libre – a tengeri levegő szabaddá tesz) a középkori német jobbágyok ambícióinak szabad fordítása (Stadtluft macht frei – a városi levegő szabaddá tesz).

Felelős nélkül

  • - turcsányi -

Van az a némileg ásatag, s nem kicsit ostoba vicc, amely szerint az a mennyország, ahol angol a rendőr, olasz a szakács, francia a szerető, német a szerelő, svájci a szervező. A pokol meg az, ahol… és itt máshogy rendezik egymáshoz a fenti szerepeket és nemzetiségeket. Nos, ez a – színigaz történetet dramatizáló – négyrészes brit sorozat még ennyi viccelődést sem enged a nézőinek.