étel, kihordó

Trófea

  • ételhordó
  • 2020. május 2.

Gasztro

A hazai all you can eat 0 kilométerköve vitathatatlanul a zuglói Trófea Étterem az Erzsébet királyné útja elején, a kisföldalatti-remízzel szemben. Népszerűségét mi sem bizonyítja jobban, mint hogy hálózattá nőtte ki magát: a Margit híd hídfőjénél, a XI. kerületben a Szerémi úton, a Visegrádi utcában, a Király utcában, sőt, Óbudán is van Trófea. Utolsó látogatásunk idején (étel, hordó, 2011. május 5.) 3000 forintot kellett kicsengetni a hétköznapi korlátlan fogyasztásért, ma ugyanez 5000-et kóstál. Azért mégsem egészen ugyanez: a mostani árban a csapolt sör és a folyó bor mellett a pezsgő is benne foglaltatik, a vegetáriánus ételek sem ragadtak le a rántott gombafejeknél, sőt a szusiválaszték is figyelemre méltó. De a Trófea esetében a jelenlegi túlélés garanciája nem az all you can eat mennyiségi szemlélete. Most, a járvány idején kizárólag a házhozszállítás testesíti meg a Trófeát, és ilyenkor persze nem lehet végtelen zabálást rendezni 5000 forintból, mivel „rendes étlap” játszik fix árakkal. Az egész attól rendhagyó, hogy rá­adásként komplett pizzériai és „ázsiai” kínálatból is választhatunk. A tápiókapudingos mangóleves (690 Ft) inkább fanyar édesség, amelyben különösen a puding emlékezetes. No, nem az íze, a tartása vagy az illata miatt, hanem azért, mert erről a bizonyos desszertről olvashatunk az összes pho levesező kínálatában, de valahogy mindig mindenhol azt mondják rá: „elfogyott”. Nos, most végre megvan, bár ha egy szóval lehetne csak jellemezni, annyit mondhatunk: vállalható. Jóval nagyobb kaland a paprikás lisztben forgatott hekkfilé sült krumplival, csemegeuborkával (2490 Ft). Nemcsak finomabb a tavaly nyári parti riválisnál, de jóval olcsóbb is: a Balatonnál a dupláját elkérnék ugyanezért, persze csakis a súly alapján. A párolt szarvascombhoz (2190 Ft) ajánlást írtak: „Éttermünk legfelkapottabb étele”. Nem tudnánk cáfolni. A hús puha, már-már omlós, úgyhogy tökéletes ellentéte a hazai vadsültek oly gyakori cipőtalpjellegének. Ugyancsak dicséret illeti a vörösboros öntetet, a burgonyafánkot és az áfonyalekvárt is.

De még ezek mellett a legkellemesebb csalódást a külsőségek okozzák. Míg a múlt héten a futár hozta ételek csomagolásának reménytelenségén szörnyülködtünk, most egyértelműen megcsillant némi fény az alagútban. A fóliahegesztett, sötét színű műanyag tálak (képünkön) kevésbé ellenszenvesek és jobban tartják a meleget, mint a hungarocell „edények”, ráadásul céges szalvétát is adnak hozzá, ami ebben a műfajban kimondottan elegáns gesztus.

 

Figyelmébe ajánljuk

Szolzsenyicin megint vesztett, de halála után legalább elüldözni nem lehet

A Gulag szigetvilág olvasása közben lágerekkel álmodtam. Néha kiborultam, máskor lenyűgözött, mennyire sokféleképpen nagyszerű ez a kétezer oldal. Nehéz nem meglátni benne a szerző humanizmusának tragédiáját is: a Gulag emlékezetét, amiről főként miatta tudunk, éppen most törli el az orosz rendszer, miközben ismét magyarázni kell, ki az elkövető és ki az áldozat.

„Itt már nincs miről beszélni” – Közös éneklés a Kossuth téren

Beszédek, kiáltványok helyett énekszót hallhat, aki kilátogat a Kossuth térre vasárnap délután 1 és 3 óra között. A „Van hangunk” nőnapi akció szervezői szeretnék, ha március 8. nem csak egy szimbolikus gesztus lenne – közös éneklésre hívnak mindenkit, aki szerint a nők ügye nem díszlet, hanem társadalmi kérdés. Miklusicsák Alízt, a Dajer Alapítvány kurátorát kérdeztük az esemény részleteiről.

Ilyen az, amikor Zelenszkij mutogat Orbánra

Az ukrán elnök nem a magyaroknak üzent, amikor Orbánt fenyegette, hanem a saját szavazóinak, akik választ kérnek arra, miért nem harcolta még ki a pénzügyi mentőcsomagot az Európai Uniótól. De a magyar miniszterelnököt amúgy is Putyin ügynökének tartják az ukránok – így nem bánják, ha csúnyán beszélnek róla.

Tiborcz Istvánhoz köthető üzleti kör szerzett meg egy elárverezett belvárosi állami palotát

A korábban állami intézményeknek helyet adó V. kerületi paloták nagyléptékű kiárusításának részeként talált gazdára a Szabadság térhez közeli patinás épület: ki­kiáltási áron, 6,5 milliárdért kerülhet egy Tiborcz Istvánhoz köthető üzleti körhöz. Előzőleg a Magyar Nemzeti Vagyonkezelő egy kazah befektetőnek adott el egy értékes lipótvárosi palotát 5,6 milliárd forintos kikiáltási áron.

Nem elég német

Szigorúan véve nem életrajzi film ez az alkotás, minden fontosabb sorsfordulat benne van ugyan, de a rendező ambíciója nagyobb: újraértelmezné a Kafkáról kialakult, őt egyfajta komor vátesznek kijáró áhítattal megalkotott képet – az életművet nem átértékelve, hanem átélhető kontextusba helyezve.

Kinyíltak a hóvirágok

A gyerekek a fal felé fordították a lakásban azokat a fényképeket, amelyeken felnőttként láthatók. Vannak emlékeik abból az életükből, naggyá lett bútoraik, tárgyaik is folyton gondot okoznak nekik. Látták magukat a tükörben, megvan az élmény, ahogy elérhetetlenné válik a felső polc, de nehezükre esik az emlékezés.