étel, hordó

WOW American Retro Diner

  • ételhordó
  • 2020. március 13.

Gasztro

A „jellegzetesnek” gondolt nemzeti vendéglátóhelyek sosem mennek ki a divatból. Nincs olyan nagyváros Tokió és Amszterdam között, ahol ne lenne ír pub, orosz teázó vagy bajor söröző. Ugyanez az amerikai autósbüféről is elmondható, legfeljebb annyi különbséggel, hogy a kínálat – gyakran a berendezés is – alig tér el egy-egy McDonald’sétól, Burger Kingétől. De míg a multiknál mindennemű lelkesedés kizárólag a vállalatpolitika szolgálatában képzelhető el, az efféle egyedi létesítményekben általában a tulaj fanatizmusa a döntő.

A Nagymező utca 37–39. alatt található WOW American Retro Diner elnevezéséből már sejthető, de szlogenjükből – „Időutazás az 50-es évek Amerikájába” – végképp egyértelművé válik, hogy negyven évvel a jampi Hungária felbukkanása után sem változott itt semmi. A várakozásnak megfelelően mindenféle régi (valójában vadonatúj) rendszám­táb­lák, autómodellek és plakátok a dekoráció legjellegzetesebb elemei, no meg a stílben tartott falfestmények, de az egyik asztalhoz egy életnagyságú Marilyn Monroe-t is beállítottak, ami rémisztő. Az étlapon burgerek, hot dogok, bagelek sora, édességnek amerikai palacsinta és gofri… Leves nincs, miért is lenne.

A Lady hot dognál (990 Ft) nem értjük az elnevezést. Az átlagnál jobb virslit és kiflit a sokszor szintén alapnak számító pirított hagymával, valamint csemegeuborkával és kaliforniai paprikával dobták fel, illetve a cheddar-sajtkrém ígéretével. Az alapokat a Seattle Seal burgernél is (1990 Ft) csak dicsérni lehet, az extrák – tükörtojás, sonka, sajt, zöldségek – jól kiegészítik, de a legjobban az tetszik, hogy – az ún. kézműves burgerekkel ellentétben – nem akar többnek látszani, mint ami valójában: egy olcsó kaja. A Coleslaw saláta (490 Ft) átlagos, a sült krumpli (490 Ft) jobb lenne, ha kevesebb fűszeres sót szórnak rá. Ám Amerikába leginkább a Yellowstone palacsinta (990 Ft) repít: a tíz kicsi, vastag tésztájú palacsinta pekándióval és juharsziruppal annyira gejl, hogy az dicséretet érdemel.

 

 

Figyelmébe ajánljuk

A fejünkre nőttek

Az incel kifejezés (involuntary celibates, önkéntes cölibátus) má­ra köznevesült (lásd még: Karen, woke, simp); egyszerre szitokszó, internetes szleng és a férfiak egy csoportjának jelölése.

Visszatér

  • - turcsányi -

Johnny Cashnek van egy ilyen című száma, az 1994-es American Recordings című albumán. Nem is az övé, egy Nick Lowe nevű zenészé, aki egy ideig Cash rokona volt – az ő eredeti változatát használta például a pilot vége főcíméhez a Maffiózók (The Sopranos).

Tökéletes egyenlőség

Egy viking törzsfőnökről szóló animált tanmesével indul a film, aki népe minden tagjának (beleértve önmagát is) levágatta a bal kezét (szolidaritásból, mivel a fia bal keze odalett az ellenségtől menekülve), így akarván megőrizni az egységet.

A rossz dolog

Kínálta magát a trauma jelenkori uralmáról szóló kritikai panaszáradat Eva Victor debütfilmje kapcsán. A film több elemzője kiemelte, hogy a Bocs, kicsim erőssége éppen abban rejlik, hogy ellenáll e narratív toposznak.

Perkusszív vérvonal

A cimbalom története valódi sikersztori: az 1870-es években a cseh származású, Budapesten letelepedett hangszergyáros, Schunda Vencel József megalkotta kora népszerű kocsmai hangszerének tökéletesített változatát, a pedálcimbalmot, 1906-ban pedig már a tízezredik (!) példányt szállították ki a Magyar utcai manufaktúrából.

Suttogó szó-képek

  • Dékei Krisztina

A 2016-tól Berlinben élő, de idén hazaköltöző művész viszonylag korán, 2012-ben megtalálta egyéni kézjegyének alapelemét, a pixelt (talán a legismertebb ilyen műve a 2014-es Akadémiai pénisz), majd az ezen alapuló színezést: interaktív alkotásai csak akkor váltak láthatóvá, ha a közönség kiszínezte a tényleges pixeleket.

Fejszék és haszonnövények

  • Molnár T. Eszter

A táncos székekből összetolt emelvényen lépked. A székek mozognak, csúsznak, dőlnek, billennek, a táncos óvatos, de hiába, végül így is legördül.

Madártávlat

Ép és értelmi fogyatékkal élő színészek játszanak együtt a MáSzínház inkluzív előadásai­ban, a repertoárjukon ezek mellett színházi nevelési előadások és hagyományos színházi produkciók is szerepelnek. A közös nevező mindegyik munkájukban a társadalmilag fontos és érzékeny témák felvetése.

Ki a pancser?

  • Domány András

Budapestről üzent Tusk lengyel miniszterelnöknek a Kaczyn´ski-kormányok volt igazságügyi minisztere: nem kaptok el! Zbigniew Ziobrót 180 millió złoty, vagyis 17 milliárd forintnyi költségvetési pénz szabálytalan elköltése miatt keresik a lengyel hatóságok. Ki ez az ember, és hogyan taszította káoszba hazája igazságszolgáltatását?