étel, hordó - BAJAI HALÁSZCSÁRDA

  • .
  • 2008. április 24.

Trafik

Emlékeink szerint a fogaskerekű svábhegyi állomásánál már az idők - a mi időnk - kezdetén (1970-es évek) is kerthelyiség feküdt. Kockás abroszos, tangóharmonikás kocsmahivatal, ami a kirándulók és a helyi lakosok számára jócskán megnehezítette a belvárosba jutást.

Emlékeink szerint a fogaskerekű svábhegyi állomásánál már az idők - a mi időnk - kezdetén (1970-es évek) is kerthelyiség feküdt. Kockás abroszos, tangóharmonikás kocsmahivatal, ami a kirándulók és a helyi lakosok számára jócskán megnehezítette a belvárosba jutást. Málnaszörpös gyermekkorunkban azt láttuk, hogy itt mindig tavasz köszönt ránk, bár arra nem vennénk mérget, hogy fagylaltot is árultak volna.

A rendszerváltás idején azonban ennek a kocsmának is befellegzett, ami a környék ingatlanárainak fényében cseppet sem meglepő. Az már sokkal inkább, hogy az új gazdára tán több mint egy évtizedet kellett várni. A helyi folklór szerint a kilencvenes évek elején Fenyő Miki akarta felépíteni itt a Hotel Mentolt, de erre sincs bizonyítékunk. És arra sem, hogy ebben az alpesi miliőben vajon mi indokolja egy halászcsárda létezését. Na jó, láttunk mi már olasz fagyizót a Hortobágyon, a balatonfüredi görög faluról ne is beszéljünk, mégis meglepetést okoz, hogy e tájon halászcsárdával próbálnak a vendégek kedvében járni.

De miért is ne? Az építmény cseppet sem stílusidegen, tán jobban belesimul a tájba, mint a telekszomszéd Audi terepjárója, bár a homlokzatán szikrázó zöld neontól azért a Hungária-számra asszociálunk. Odabent is inkább a masszív alpesi turistaházjelleg dominál, de azért magyaros motívumok is bőséggel akadnak. Ha mindehhez hozzátesszük, hogy a berendezés leglátványosabb elemei a falra szerelt antilop (?) trófeák, azt gondolnánk, itt nem is a kedves vendég, hanem az ízléstelenség üli torát. De mégsem! Akár hiszik, akár nem, a stíluskavalkád egységbe forr, és kimondottan kellemes hangulatot teremt, amit az udvarias pincér tovább fokoz.

Távol álljon tőlünk a garasoskodás, ám a valóban káprázatos halválasztékkal sziporkázó étlapon igen magasan fekszenek az árak. Ezer alatt semmit nem kapunk, ha csak a pikoló világost (500 Ft) nem tekintjük valaminek. A halászlé majdnem háromezer, a sültek többnyire négy fölött. A nagyobb merítés kedvéért bajai tálat rendelünk (8500 Ft), ami harcsát, pontyot, pisztrángot és olyan fogast ígér, ami nem a közelben közlekedik. A hal formájú deszkán érkező kétszemélyesnek mondott "ízelítő" ránézésre egy gyalogezred igényeit is kielégítené, csak másodjára szűkítenénk bányászbrigádra. Harmadjára viszont méricskélni kezdünk. Kellemes meglepetés, hogy a legnagyobb örömöt a ponty okozza, egyszerűen fenséges. A harcsa és fogas csupán tökéletes, viszont a tál koronája, a pisztráng csalódást okoz. Hogy mégse fekete pont kerüljön az i betűre, megjegyezzük, hogy a vegyes köret sült és petrezselymes krumplija "házi" minőségű, ami megint csak csodával határos.

Figyelmébe ajánljuk

Holt lelkek társasága

  • - turcsányi -

A gengszterfilm halott, halottabb már nem is lehetne. De milyen is lehetne a gengszterfilm? Nyugdíjas? Persze, hogy halott.

Kaptunk vonalat

Napjainkban mindannyiunk zsebében ott lapul minimum egy okostelefonnak csúfolt szuperszámítógép, és távoli emléknek tűnik ama hőskor, amikor a mai szórakoztatóelektronikai csúcsmodelleknél úgymond butább, de valójában nagyon is okos és rafinált eszközök segítségével értük el egymást.

Bobby a zuhany alatt

Úgy kezdődik minden, mint egy Rejtő-regényben. Gortva Fülöp, akit délvidéki szülőföldjén „Fulop”-nek anyakönyveztek, és akit idegen földön mindenki (angol vagy francia kiejtéssel) Philippe-nek szólít, de magát leginkább a becenevén, Golyóként határozza meg, Pocok gúnynévvel illetett barátjával Miamiban – pontosabban az attól kissé északra fekvő Fort Lauderdale kikötőjében – felszáll a Fantastic Voyage luxushajóra.

„Ez a háború köde”

Egyre többen beszélnek Izrael gázai hadműveleteiről népirtásként, de a szó köznapi használata elfedi a nemzetközi jogi fogalom definíció szerinti tartalmát. A szakértő ráadásul úgy véli, ha csak erről folyik vita, szem elől tévesztjük azokat a háborús bűnöket és jogsértéseket, amelyek éppúgy a palesztin emberek szenvedéseit okozzák.

A szabadság levéltára

Harminc éve költözött Budapestre a Szabad Európa Rádió archívuma, s lett annak a hatalmas gyűjteménynek, a Blinken OSA Archivumnak az alapzata, amely leginkább a 20. század második felére, a hidegháborúra, a szocialista korszakra és annak utóéletére fókuszál.