étel, hordó - BAJAI HALÁSZCSÁRDA

  • .
  • 2008. április 24.

Trafik

Emlékeink szerint a fogaskerekű svábhegyi állomásánál már az idők - a mi időnk - kezdetén (1970-es évek) is kerthelyiség feküdt. Kockás abroszos, tangóharmonikás kocsmahivatal, ami a kirándulók és a helyi lakosok számára jócskán megnehezítette a belvárosba jutást.

Emlékeink szerint a fogaskerekű svábhegyi állomásánál már az idők - a mi időnk - kezdetén (1970-es évek) is kerthelyiség feküdt. Kockás abroszos, tangóharmonikás kocsmahivatal, ami a kirándulók és a helyi lakosok számára jócskán megnehezítette a belvárosba jutást. Málnaszörpös gyermekkorunkban azt láttuk, hogy itt mindig tavasz köszönt ránk, bár arra nem vennénk mérget, hogy fagylaltot is árultak volna.

A rendszerváltás idején azonban ennek a kocsmának is befellegzett, ami a környék ingatlanárainak fényében cseppet sem meglepő. Az már sokkal inkább, hogy az új gazdára tán több mint egy évtizedet kellett várni. A helyi folklór szerint a kilencvenes évek elején Fenyő Miki akarta felépíteni itt a Hotel Mentolt, de erre sincs bizonyítékunk. És arra sem, hogy ebben az alpesi miliőben vajon mi indokolja egy halászcsárda létezését. Na jó, láttunk mi már olasz fagyizót a Hortobágyon, a balatonfüredi görög faluról ne is beszéljünk, mégis meglepetést okoz, hogy e tájon halászcsárdával próbálnak a vendégek kedvében járni.

De miért is ne? Az építmény cseppet sem stílusidegen, tán jobban belesimul a tájba, mint a telekszomszéd Audi terepjárója, bár a homlokzatán szikrázó zöld neontól azért a Hungária-számra asszociálunk. Odabent is inkább a masszív alpesi turistaházjelleg dominál, de azért magyaros motívumok is bőséggel akadnak. Ha mindehhez hozzátesszük, hogy a berendezés leglátványosabb elemei a falra szerelt antilop (?) trófeák, azt gondolnánk, itt nem is a kedves vendég, hanem az ízléstelenség üli torát. De mégsem! Akár hiszik, akár nem, a stíluskavalkád egységbe forr, és kimondottan kellemes hangulatot teremt, amit az udvarias pincér tovább fokoz.

Távol álljon tőlünk a garasoskodás, ám a valóban káprázatos halválasztékkal sziporkázó étlapon igen magasan fekszenek az árak. Ezer alatt semmit nem kapunk, ha csak a pikoló világost (500 Ft) nem tekintjük valaminek. A halászlé majdnem háromezer, a sültek többnyire négy fölött. A nagyobb merítés kedvéért bajai tálat rendelünk (8500 Ft), ami harcsát, pontyot, pisztrángot és olyan fogast ígér, ami nem a közelben közlekedik. A hal formájú deszkán érkező kétszemélyesnek mondott "ízelítő" ránézésre egy gyalogezred igényeit is kielégítené, csak másodjára szűkítenénk bányászbrigádra. Harmadjára viszont méricskélni kezdünk. Kellemes meglepetés, hogy a legnagyobb örömöt a ponty okozza, egyszerűen fenséges. A harcsa és fogas csupán tökéletes, viszont a tál koronája, a pisztráng csalódást okoz. Hogy mégse fekete pont kerüljön az i betűre, megjegyezzük, hogy a vegyes köret sült és petrezselymes krumplija "házi" minőségű, ami megint csak csodával határos.

Figyelmébe ajánljuk

A saját határain túl

Justin Vernon egyszemélyes vállalkozásaként indult a Bon Iver, miután a zenész 2006-ban három hónapot töltött teljesen egyedül egy faházban, a világtól elzárva, egy nyugat-wisconsini faluban.

Az űr az úr

Az 1969-ben indult Hawkwind mindig a mainstream csatornák radarja alatt maradt, pedig hatása évtizedek óta megkérdőjelezhetetlen.

Pincebogarak lázadása

  • - turcsányi -

Jussi Adler-Olsen immár tíz kötetnél járó Q-ügyosztályi ciklusa a skandináv krimik népmesei vonulatába tartozik. Nem a skandináv krimik feltétlen sajátja az ilyesmi, minden szak­ágnak, műfajnak és alműfajnak van népmesei tagozata, amelyben az alsó kutyák egy csoportozata tengernyi szívás után a végére csak odasóz egy nagyot a hatalomnak, az efeletti boldogságtól remélvén boldogtalansága jobbra fordulását – hiába.

Luxusszivacsok

A Molnár Ani Galéria 2024-ben megnyitott új kiállítótere elsősorban hazai, fiatal, női alkotókra fókuszál, Benczúr viszont már a kilencvenes évek közepétől jelen van a művészeti szcénában, sőt már 1997-ben szerepelt a 2. Manifestán, illetve 1999-ben (más művészekkel) együtt a Velencei Biennálé magyar pavilonjában.

Égen, földön, vízen

Mesék a mesében: mitikus hősök, mágikus világ, megszemélyesített természet, a szó szoros értelmében varázslatos nyelv. A világ végén, tajtékos vizeken és ég alatt, regei időben mozognak a hősök, egy falu lakói.

Visszaszámlálás

A Ne csak nézd! című pályázatot a Free­szfe, az Örkény Színház, a Trafó és a Jurányi közösen hirdették meg abból a célból, hogy független alkotóknak adjanak lehetőséget új előadások létrehozására, a Freeszfére járó hallgatóknak pedig a megmutatkozásra. Tematikus megkötés nem volt, csak annyiban, hogy a társulatoknak társadalmilag fontos témákat kellett feldolgozniuk. A nyertesek közül a KV Társulat pályamunkáját az Örkény Színház fogadta be.

Mészáros Lőrinc egy történet

A Mészáros Lőrinc című történetnek az lenne a funkciója, hogy bizonyítsa, létezik frissen, ön­erejéből felemelkedett nemzeti tőkésosztály vagy legalább réteg, de ha még az sem, pár markáns nemzeti nagytőkés. Valamint bizonyítani, hogy Orbán Viktor nem foglalkozik pénzügyekkel.

„Mint a pókháló”

Diplomáját – az SZFE szétverése miatt – az Emergency Exit program keretein belül Ludwigsburgban kapta meg. Legutóbbi rendezése, a Katona József Színházban nemrég bemutatott 2031 a kultúra helyzetével és a hatalmi visszaélések természetével foglalkozik. Ehhez kapcsolódva toxikus maszkulinitásról, a #metoo hatásairól és az empátiadeficites helyzetekről beszélgettünk vele.

Nem a pénz számít

Mérföldkőhöz érkezett az Európai Unió az orosz energiahordozókhoz fűződő viszonya tekintetében: május elején az Európai Bizottság bejelentette, hogy legkésőbb 2027 végéig minden uniós tagállamnak le kell válnia az orosz olajról, földgázról és nukleáris fűtőanyagról. Ha ez megvalósul, az energiaellátás megszűnik politikai fegyverként működni az oroszok kezében. A kérdés az, hogy Magyar­ország és Szlovákia hajlandó lesz-e ebben együttműködni – az elmúlt években tanúsított magatartásuk ugyanis ennek éppen az ellenkezőjét sugallja.

„A kínai tudás”

Az európai autóipart most épp Trump vámjai fenyegetik, de a romlása nem ma kezdődött. Hanem mikor? A kínaiak miatt kong a lélekharang? Vagy az Európai Unió zöld szemüveges bürokratái a tettesek? Netán a vásárlók a hibásak, különösen az európaiak, akik nem akarnak drága pénzért benzingőzt szívni az ablakuk alatt? A globális autópiac gyakorlati szakemberét kérdeztük.