kertész lesek - SZENT ANNA FOGADÓ / BERKENYE

  • .
  • 2010. július 1.

Trafik

Sokáig azt hittük, hogy Berkenye nevű település legfeljebb a meseíró fantáziájában létezik, ahol a tollas manó és a háromujjú öregasszony ármánykodásának köszönhetően a lagziban hétfejű lesz a királylány. De szó sincs erről, Berkenye valóban létező Nógrád megyei település, igaz, közelebb Váchoz, mint Salgótarjánhoz, a legközelebb meg a Börzsönyhöz.
Ám ennél is nagyobb meglepetés, hogy a falu honlapján ezt olvassuk: "A település 1990-ig közigazgatásilag Nógrádhoz (a várromjáról híres faluhoz - a szerk.) tartozott, majd ezután önálló hivatalt hozott létre. A szétválás után Berkenye rohamos fejlődésnek indult."

Valljuk meg, ritka madár az ilyen beharangozás, pláne ezen a vidéken. De úgy látszik, Berkenye valóban "kicsi, de erős", ahhoz képest, hogy alig hétszázan lakják, óvoda, általános iskola és - ami számunkra a legérdekesebb - 1992 óta faluszövetkezet működik, amit tulajdonképpen önkéntes téesznek is fordíthatnánk.

Mindez azért fontos, mert a község büszkeségének, a Szent Anna fogadónak az étlapján is a faluszövetkezetre hivatkoznak, emellett sváb specialitásokról esik szó.

A valóságban mindez igen komoly üzletmenetet jelent. Szombat délután szinte tele az egyébként igen nagy alapterületű, leginkább tiroli vadásztanyára emlékeztető étterem. Legalább négy felszolgáló sürgölődik, mégis az átlagosnál valamivel hosszabb a várakozási idő. De a jóból mindjárt az elején kijut, mert a kancsó házi ribizkeszörp (600 Ft/fél liter) nemcsak a szomjúság csillapítására szolgál, hanem egészen más érzékekre hat, mint a citromos fanta vagy a kóla light.

Mindezt többé-kevésbé az allgäui sajtlevesről is elmondhatjuk (690 Ft), ha eddig csak a Camping-krémes lehetőséget ismertük, de az igazi "dobás" azért a sváb bableves (850 Ft). Makulátlan csülökkel, paprikátlanul, ám mégis erőteljes fűszerezéssel érkezik, sűrűsége, akár az alpesi felhőtakaró. Ráadásul csodás tejfelt és savanyú káposztát adnak mellé, bár véleményünk szerint utóbbi inkább rontja az összhatást. Viszont Franci kedvence (1890 Ft) nem lesz a kedvencünk. Valószínű, hogy a roston sült csibe túl sokáig fürdött valami nem különösebben emlékezetes sajtban, s ettől elég émelyítőre sikeredett. Nem menti a helyzetet a krokett sem, annak ellenére, hogy nem gyanakszunk előregyártásra. Kár, hogy a szarvassültet (1990 Ft) csak a vadas mártás és a knédli menti meg attól, hogy felajánljuk a legközelebbi suszternek, viszont a roston sült fogasra - tejszínes pennével - (2200 Ft) tényleg büszkék lehetnek. De leginkább a gőzgombócra (690 Ft), ami a szörp mellett a legizgalmasabb kaland Berkenyén.

Figyelmébe ajánljuk

Vörösben

Bohumil Hrabal novelláit Balassa Eszter, a társulattal sokat dolgozó dramaturg az Európa Kiadónál nemrégiben újra megjelent Véres történetek és legendák című gyűjteményes kötet alapján dolgozta át. Vörös a zokni, a nyakkendő, de még a hajszalag is – véres drámára jöttünk –, mégsem sorolható a horror műfajába Soós Attila rendezése. Fekete humorban gazdag sztorik elevenednek meg, groteszk stílusban feltárva a kisemberek mindennapos küzdelmeit.

Magánügyek, közügyek

A félhomályos színpadon egy női alak ül az íróasztalnál, mögötte vörös fényben füst gomolyog. Létezik egy színházi mondás: ahol egy előadásban füstgép vagy stroboszkóp jelenik meg, ott véget ér a minőség. Ám ez az előadás egy holokauszthoz kapcsolódó történetet mond el, a felszálló füstnek így óhatatlanul pluszjelentése is van.

Szintén zenész

  • - turcsányi -

Nyilván nincs új a nap alatt, mindenesetre a síkhülye gyerekrabló történetét láttuk már kétszer, s éppenséggel olvashattuk is volna, ha Evan Hunter (a számos álnéven alkotó Salvatore Albert Lombinót Ed McBainként ismerjük jobban) 1959-ben publikált regénye megjelenik magyarul, de nem jelent meg, noha a szerző távolról sem alulreprezentált alakja a magyar könyvkiadásnak, beleértve a komcsit is).

Patchwork művészportrékból

A Fuga leghátsó, ámde igen nagy méretű termében látható a művész 2012 óta futó sorozatának (Ember Embernek Embere) majdnem teljes összegzése. A magángyűjtőktől is visszakölcsönzött alkotásokkal együtt a kiállításon 34 mű szerepel – sajátos, „bogis” művészportrék a nemzetközi művészszcéna volt és jelenlegi nagyjairól. S bár G. Horváth mindenekelőtt festő, a művészi Pantheonjában szerepet kapnak szobrászok, fotósok, konceptuális alkotók és performerek is.

Delejező monstrum

Egy magyar regény, amelyben alig van valami magyar. Bartók Imre legújabb – nem is könnyű összeszámolni, hányadik – könyvének főszereplője a harmincas évei elején járó francia Damien Lazard, aki két év alatt szinte a semmiből robban be a nemzetközi profi sakkvilág szűk elitjébe, üstökösszerű felemelkedése már a világbajnok kihívóját sejteti.

Szenes Zoltán volt vezérkari főnök: A NATO-nak át kell vennie a drónvédelemmel kapcsolatos ukrán tapasztalatokat

A NATO alapvetően jól reagált az orosz csali drónok lengyelországi berepülésére, de az eset rávilágít arra, hogy a szövetség még nem készült fel a dróntámadásokra. A NATO-t politikai széttagoltsága is hátrányba hozza az orosz hibrid hadviselés elleni védekezésben – erről is beszélt nekünk a védelmi szövetség déli parancsnokság volt logisztikai főnöke.

„Előbb lövetem le magam, mint hogy letérdeljek”

Az elmúlt fél évben háromszor is országos hír lett Szolnok ellenzéki – MSZP-s – polgármesterének fellépéséből, egy tömegverekedés után például Pintér Sándor belügyminisztertől kért rendőröket a közbiztonság javításáért. Fideszes elődje örökségéről, Szolnok helyzetéről és a nagypolitikáról kérdeztük a 43 éves városvezetőt.