Kaeng Som Tom Yum

  • kertész lesek
  • 2013. június 20.

Ételhordó

"Egy lépést se tovább, itt mérik a legkafább thai kaját" Az ígéret szép szó, de vajon megtartják-e? Az Ételhordó napszámosa Budapest egyik leginkább szennyezett pontjára merészkedett.

Az Andrássy út elején eszünkbe sem jutna teraszozni, ám kikiáltó állja utunk. "Egy lépést se tovább, itt mérik a legkafább thai kaját" mondja, mi pedig hallgatunk rá, bár tudjuk jól, hogy az effajta propaganda a turistalehúzás minősített esete. A külsőre leginkább gyorsbüfére emlékeztető hely elé kiállítottak egy életnagyságú távol-keleti szépséget is, igaz, csak rostlemezre kasírozva. Ő hallgat, és tűri, hogy ittas külföldiek fotózkodjanak vele.

Mindezt már a teraszon ülve tapasztaljuk, ami a legnagyobb jóindulattal sem mondható csendesnek, noha rajtunk kívül nincs vendég. Idáig ér a Bajcsy-Zsilinszky úti kereszteződés háromsávos kocsisora, a folyamatos motorzúgást csak néha színesíti szirénaszó.

false

Szerencsénkre másfajta színesítés is jut: a thai green tea cocktail (690 Ft) spenótos fényével, tejjel és jéggel felütve hatásos frissítő, ráadásul nélkülözhetetlen tartozéka a pla kung (1850 Ft) nevezetű salátának, amit garnélarákkal, citromfűvel, hagymával és mentával készítenek. Ám ez csak a felszín. A fogás legfontosabb eleme a csilikrém, amitől az egész elviselhetetlenül sárkányossá válik. De épp így jó! Csakhogy a szörp elfogy, a csípés megmarad. Mielőtt valami komolyabbat kérnénk, tem pu ra kunggal (1280 Ft) igyekszünk gyógyítani sebeinket. Csodák csodája, a panírozott rákocskákat nem érezzük mirelitesnek, ami minden bizonnyal érzékcsalódás, de nem zavaró. Főételnek a phat med ma muangot (2190 Ft) választjuk, ami kesudiós, gombás-hagymás alap édes paprikával, választott hússal, mert most már hanyagolnánk a tűzokádást. Ha csirkével, disznóval vagy marhával kérjük, négyszázzal olcsóbb, a tintahal viszont izgalmasabbnak tűnik. Főleg, hogy nem karikában érkezik. Külsőre inkább olyan, mint a búgócsiga, az íze, mint egy kínai pingpongütő gumizásának. Ennél többet nem is várhatunk.

Elégedettségünket a khao niaw ma muang (880 Ft) nevű édesség tetőzi be: olyan, mint a tejberizs, de kókusztejjel locsolták, és mangót tettek rá; az benne a legjobb, hogy elfogyasztása után szó sincs elnehezülésről, inkább felfrissít.

Ritka pillanatok Budapest egyik leginkább légszennyezett pontján.

Figyelmébe ajánljuk

Eldobott aggyal

  • - ts -

A kortárs nagypolitika, adott esetben a kormányzás sűrű kulisszái mögött játszódó filmek, tévésorozatok döntő többsége olyan, mint a sci-fi, dolgozzék bármennyi és bármilyen hiteles forrásból.

Nemes vadak

Jason Momoa és Thomas Pa‘a Sibbett szerelemprojektje a négy hawaii királyság (O‘ahu, Maui, Kaua‘i és Hawai‘i) egyesítését énekli meg a 18. században.

Kezdjetek el élni

A művészetben az aktív eutanázia (asszisztált öngyilkosság) témaköre esetében ritkán sikerül túljutni egyfajta ájtatosságon és a szokványos „megteszem – ne tedd meg” dramaturgián.

A tudat paradoxona

  • Domsa Zsófia

Egy újabb dózis a sorozat eddigi függőinek. Ráadásul bőven lesz még utánpótlás, mivel egyelőre nem úgy tűnik, mintha a tucatnyi egymással érintőlegesen találkozó, egymást kiegészítő vagy egymásnak éppen ellentmondó történetből álló regényfolyam a végéhez közelítene: Norvégiában idén ősszel az eredetileg ötrészesre tervezett sorozat hatodik kötete jelenik meg.

Törvény, tisztesség nélkül

Hazánk bölcsei nemrég elfogadták az internetes agresszió visszaszorításáról szóló 2024. évi LXXVIII. törvényt, amely 2025. január 1. óta hatályos. Nem a digitális gyűlöletbeszédet kriminalizálja a törvény, csak az erőszakos cselekményekre felszólító kommentek ellen lép fel.

Nem így tervezte

Szakszerűtlen kéményellenőrzés miatt tavaly januárban szén-monoxid-mérgezésben meghalt egy 77 éves nő Gyulán. Az ügyben halált okozó, foglalkozás körében elkövetett gondatlan veszélyeztetés vétsége miatt ítélték el és tiltották el foglalko­zásától az érintettet.

Amikor egy haldokló csak az emberségre számíthat – életvégi ellátás helyett marad a várakozás a sürgősségin

A gyógyító kezelésekre már nem reagált az idős szegedi beteg szervezete, így hazaadták, ám minden másnap a sürgősségire kellett vinni. Olykor kilenc órát feküdt a váróban emberek között, hasán a csövekkel és a papucsával. Palliatív ellátás sok helyen működik Magyar­országon – a szegedi egyetem intézményeiben még nem.