étel, hordó

Bonnie

  • ételhordó
  • 2012. február 20.

Gasztro

Korábban Bonnie és Clyde-nak hívták ezt a belvárosi létesítményt az Irányi utca meg a Ferenciek tere sarkán, a Centrállal szemben. Úgy rémlik, akkoriban itt még csak az italozás jöhetett szóba, a konyha legfeljebb egy mikrohullámú sütőből állt. Most azonban úgy tűnik, hogy miután Clyde-dal végzett egy géppuska-sorozat, Bonnie unalmában főzőleckéket vett.

Meg talán rajzórákat, a többszintes étterem (vagy ahogyan a tulaj nevezi: "restro") falát ugyanis nagyméretű képregény borítja. A klasszikus comics természetesen egy gengsztertörténetet mesél el, miközben a szereplők az "ezer híres aranyköpésből" idéznek olykor-olykor. Például ezt: A húsevés nem döntés kérdése, hanem ösztön - Denis Leary. Mindazonáltal nem lehet egy rossz szavunk sem, a berendezés, a díszlet nemcsak igényes, de kifejezetten üdítő, pláne a megszokott pesti terepen.

A Bonnie étlapját így jellemezhetjük: kevés, de különleges. Bár hagyományos étel is akad - húsleves gazdagon, vörösboros marhapörkölt, vélhetően a turisták miatt -, úgy tűnik, fő szerepet az olyan népszerű kísérők kapnak, mint a sütőtök vagy a gesztenye. Mindjárt itt van a gesztenyekrémleves kalácskrutonnal (690 Ft), ami desszertnek is beillene. Kár, hogy a sűrűsége nem tökéletes, így formailag, vagy ha úgy tetszik, "tapintásra", leginkább a napközis menza meleg gyümölcslevesére emlékeztet. A kalácskruton meg nettó pirítósra. De azért, higgyék el, nem rossz, igaz, emlékeink szerint a gyümölcsleves sem volt az.

A sütőtökkel töltött ravioli bazsalikomos csilivel (1690 Ft) viszont tényleg csak önmagára emlékeztet. A szúrós fűszerezést remekül ellensúlyozza a töltelék édessége, és persze az sem mellékes, hogy a tésztát jól kifőzték. A sült kacsamell is remekül hasít (2490 Ft), úgy omlik a szánkban, mint sípálya lavina idején, így még jobban sajnáljuk, hogy sem a hozzáadott levendulamártás, sem a sütőtökös (!) krumplipüré nem váltja be a reményeinket. Az ún. rétes-krémes (690 Ft) annál inkább. A meleg krémesalapba tűzdelt rétestészta lapocskákról legyen elég annyi, hogy megédesítették az amúgy keserű napunkat.

Figyelmébe ajánljuk

Miért nem akar tűzszünetet Orbán Ukrajnában?

A miniszterelnök megtorpedózta az Ukrajnával kapcsolatos uniós nyilatkozatot, magyarázata enyhén szólva zavaros és ellentmondásos. Ha pénteken Alaszkában Trump fejében a szilvakompót éppen olyan irányba billenne, amely a szilárd európai állásponthoz közeli, akkor egyre komolyabban tétetik fel a kérdés: valójában ki akarja a háború folytatását?

Holt lelkek társasága

  • - turcsányi -

A gengszterfilm halott, halottabb már nem is lehetne. De milyen is lehetne a gengszterfilm? Nyugdíjas? Persze, hogy halott.

Kaptunk vonalat

Napjainkban mindannyiunk zsebében ott lapul minimum egy okostelefonnak csúfolt szuperszámítógép, és távoli emléknek tűnik ama hőskor, amikor a mai szórakoztatóelektronikai csúcsmodelleknél úgymond butább, de valójában nagyon is okos és rafinált eszközök segítségével értük el egymást.

Bobby a zuhany alatt

Úgy kezdődik minden, mint egy Rejtő-regényben. Gortva Fülöp, akit délvidéki szülőföldjén „Fulop”-nek anyakönyveztek, és akit idegen földön mindenki (angol vagy francia kiejtéssel) Philippe-nek szólít, de magát leginkább a becenevén, Golyóként határozza meg, Pocok gúnynévvel illetett barátjával Miamiban – pontosabban az attól kissé északra fekvő Fort Lauderdale kikötőjében – felszáll a Fantastic Voyage luxushajóra.

„Ez a háború köde”

Egyre többen beszélnek Izrael gázai hadműveleteiről népirtásként, de a szó köznapi használata elfedi a nemzetközi jogi fogalom definíció szerinti tartalmát. A szakértő ráadásul úgy véli, ha csak erről folyik vita, szem elől tévesztjük azokat a háborús bűnöket és jogsértéseket, amelyek éppúgy a palesztin emberek szenvedéseit okozzák.