étel, hordó

Nótafa

  • ételhordó
  • 2012. február 26.

Gasztro

Néha a múlt nem úgy pereg le előttünk, mint méz a biopiacon, nincs benne semmi aranyló. Egy félrészeg, aktatáskás palit látunk magunk előtt. Ilyet szól: "Egy kis pesti vendéglőbe egy kispesti vendég lő be".

Aztán körbenéz. Várja a hatást.

A kispesti Ady Endre úton száguld velünk a villamos, és arra gondolunk, hogy akit ilyen múlt gyötör, miért érdemelne jobb jelent?

A Nótafa vendéglő az a tipikus építmény, amilyennek száz évvel ezelőtt minden kisvárosi vendéglőnek illett lenni. Egyszintes sarokház, melynek alapja azért ötszögletű, hogy épp a sarkon legyen a bejárat; ez itt az Ady Endre út-Rákóczi utca sarka. Nem tudjuk, mióta működik, mióta Nótafa, de ha tippelnünk kell, valószínű, hogy már az idők kezdetén (20. század eleje?) vendéglő lehetett itt.

De hogy ennél a mostaninál nem tudott népszerűbb lenni, az biztos - szombaton, ebédidőben csak a szerencsének köszönhetjük, hogy találunk szabad asztalt. A Nótafa egyértelműen a környékbeliek családi lakomáit hivatott kielégíteni: szolid áron, hatalmas mennyiségekkel. Az étlap tanulmányozása és a sürgő-forgó pincérek kezében táncoló tálcák látványa épp elég, hogy megállapítsuk, a Nótafában nem árulnak zsákbamacskát. (Kifejezetten hálásak vagyunk, hogy a "háziasság", "magyarosság" nem jár olajszaggal, rémes gőzökkel.)

Palóclevessel (900 Ft) indítunk, frenetikus. A sűrű zöldbabos-krumplis alap tökéletes, a hús puhára főtt, a fűszerezés nem ijeszt el a folytatástól - a mennyiség annál inkább. A gombapaprikás (1200 Ft) a leves után nem a legszerencsésebb választás, s nem is annyira emlékezetes. Egyszerű egytálétel - bár az ilyennek is lehetnek titkai, ezekre nem itt derül fény. A bangkoki csirkét (2000 Ft) kifejezetten a "rendhagyás" miatt választjuk. Sem a hús, sem a mellé rendelt krokett nem lenne rossz, de a túlzásba vitt Worcestershire szósz igencsak "bekeményíti" az emiatt csak tűzokádóknak ajánlható, "egzotikus" fogást. Szerencsére a konyhafőnök kedvencének nevezett diós-vaníliás palacsintával (600 Ft) nem nyúlunk mellé, a tésztája és a töltelék is fenséges!

Figyelmébe ajánljuk

Vérző papírhold

  • - ts -

A rendszeresen visszatérő témák veszélyesek: mindig felül kell ütni a tárgyban megfogalmazott utolsó állítást. Az ilyesmi pedig egy filmzsánerbe szorítva a lehetőségek folyamatos korlátozását hozza magával.

Szűznemzés

Jobb pillanatban nem is érkezhetett volna Guillermo del Toro új Frankenstein-adaptációja. Egy istent játszó ifjú titán gondolkodó, tanítható húsgépet alkot – mesterséges intelligenciát, ha úgy tetszik.

Bárhol, kivéve nálunk

Hajléktalan botladozik végig a városon: kukákban turkál; ott vizel, ahol nem szabad (mert a mai, modern városokban szabad még valahol, pláne ingyen?); már azzal is borzolja a kedélyeket, hogy egyáltalán van.

Brahms mint gravitáció

A kamarazenélés közben a játékosok igazán közel kerülnek egymáshoz zeneileg és emberileg is. Az alkalmazkodás, kezdeményezés és követés alapvető emberi kapcsolatokat modellez. Az idei Kamara.hu Fesztivál fókuszában Pablo Casals alakja állt.

Scooter inda Művhaus

„H-P.-t, Ferrist és Ricket, a három technoistent két sarkadi vállalkozó szellemű vállalkozó, Rácz István és Drimba Péter mikrobusszal és személyautóval hozza Sarkadra május 25-én. Ezen persze most mindenki elhűl, mert a hármuk alkotta Scooter együttes mégiscsak az európai toplista élvonalát jelenti. Hogy kerülnének éppen Magyarországra, ezen belül Sarkadra!?” – írta a Békés Megyei Népújság 1995-ben arról a buliról, amelyet legendaként emlegetnek az alig kilencezer fős határ menti kisvárosban.

Who the Fuck Is SpongyaBob?

Bizonyára nem véletlen, hogy az utóbbi években sorra születnek a legfiatalabb felnőtteket, a Z generációt a maga összetettségében megmutató színházi előadások. Elgondolkodtató, hogy ezeket rendre az eggyel idősebb nemzedék (szintén nagyon fiatal) alkotói hozzák létre.