étel, hordó

Salvator

  • ételhordó
  • 2021. október 20.

Gasztro

Bajor konyha Székesfehérváron

Igen sok hatásos módszer létezik a Magyarország régiói közötti különbségek bemutatására, de azzal senki nem próbálkozott, hogy megyeszékhelyek vendéglátását vesse össze. Mi sem méricskéltünk tudatosan, a véletlen hozta, hogy előbb Salgótarjánba, egy héttel később meg Székesfehérvárra vitt az utunk, és akkora volt a különbség, hogy a szívünk elszorult. „A belváros teljesen kihalt, így ha vacsorai »meleg étel« alatt nem a pizzát vagy a hamburgert értjük, akkor (…) főzünk magunknak” – írtuk a múlt héten a salgótarjáni szombat esti lehetőségekről, mielőtt az egyetlen vállalható vendéglőt megtaláltuk. Székesfehérváron ennek az ellenkezőjét találtuk: éttermek tucatja várja a vendégeket – igen változatos kínálattal.

A Salvator például bajor konyhát ígér nem messze a belvárostól (Ányos Pál utca 3.), és ez nemcsak az étlapra vonatkozik. A három külön teremből álló helyen a faburkolattal és a nyers téglafallal minden bizonnyal azt a középkori hangulatot próbálják megidézni, amelyben a Paulaner sör címkéjének szerzetese is otthonosan érezné magát.

A cikk további része csak előfizetőink számára elérhető.
Soha nem volt nagyobb szükség önre! A sajtó az olvasókért szabad, és fennmaradásunk előfizetőink nélkül nem lehetséges. Legyen előfizetőnk, tegyen egy próbát velünk és támogassa a demokratikus és liberális Magyarország ügyét!

Neked ajánljuk

A képekbe dermedt vágy

Az Aspekt című feminista folyóirat társ­alapítója, Anna Daučíková (1950) meghatározó alakja a szlovák és a cseh feminista és queer művészetnek és a kilencvenes évektől a nemzetközi szcénának is.

Emberarcú

Volt egy történelmi pillanat ’56 után, amikor úgy tűnt: a szögesdrótot ha átszakítani nem lehet ugyan, azért átbújni alatta még sikerülhet.

Fától fáig

  • - turcsányi -

A Broke olyan, mint egy countrysláger a nehéz életű rodeócowboyról, aki elvész valahol Montanában a méteres hó alatt, s arra ébred, hogy épp lefagyóban a lába.

Kis nagy érzelmek

Egyszerű és szentimentális, de mindkettőt büszkén vállalja Baltasar Kormákur filmje. Talán az Előző életek volt utoljára ilyen: a fordulatok és a hősök döntései néha elég vadak, de sosem annyira, hogy megtörjék az azonosulás varázsát, az érzelmek őszintesége pedig mélységes hitelességet kölcsönöz a filmnek.

Nincs bocsánat

Az előadás Balássy Fanni azonos című kötetéből készült. A prózatöredékekből összeálló, műfajilag nehezen besorolható könyv a 2020-as években felnőtté váló fiatalok életkezdési pánikhelyzetéről ad meglehetősen borús képet.

Az individuum luxusa

  • Balogh Magdolna

Igazi szenzációnak ígérkezett ez a láger­napló, hiszen a mű 1978-ban csak erősen megcsonkítva jelenhetett meg a szerző magán­kiadásában, többszöri kiadói elutasítás és a publikálás jogáért folytatott 12 évnyi küzdelem után.