étel, hordó

Smarni

  • ételhordó
  • 2021. július 7.

Gasztro

Smarni Gödöllőn.

Lassan 23 éve, hogy Gödöllőn megrendezték az első Erzsébet királyné-vetélkedőt és szépségversenyt, amelyről lapunk is közölt helyszíni tudósítást. „A Sisi Baráti Körnek nem idolkeresés a célja, hanem egy különleges személyiség megismerése. Társaságunk tulajdonképpen egy jó értelemben vett polgári kulturális kör” – nyilatkozta akkor az esemény szervezője, nem sejtvén, hogy pár év múlva a polgári kör szókapcsolat egészen mást fog jelenteni. Mi viszont azt nem sejtettük, hogy attól kezdve ahányszor megfordulunk Gödöllőn, az 1998-as rendezvény jut az majd eszünkbe. A mostani apropó leginkább az étterem elnevezése volt, de főleg az, hogy a cégtábla Smarni feliratára a tipográfus koronát is biggyesztett.

Az egység a 3-as út mentén (Szabadság út 4.), a Grassalkovich-kastély szomszédságában található, de a meszelt, kúriajellegű épület innen csak a hátát mutatja. A bejárat és a terasz a túloldalon van, így a kiülő vendégnek nem a kétszer kétsávos főutat (plusz HÉV) kell bámulnia, hanem egy kellemes és nyugalmas parkot, legalábbis békeidőben. Most azonban a zöld környezetet a „futballünnep” okán kivetítőkkel és padokkal bolondították meg. Ráadásul a kora délutáni forróságban senki nem nézi a meccset, a hangerő mégis a maximumon, úgyhogy jobbnak látjuk, ha a csalogató terasz helyett inkább a légkondicionált (és hangszigetelt) belső helyiséget választjuk. Amúgy a „szurkolói zóna” nem a Smarni extra szolgáltatása, jellemző, hogy a hétköznapi uzsonnaidő viszonylag népes közönsége egytől egyig odabent foglal helyet.

A cikk további része csak előfizetőink számára elérhető.
Soha nem volt nagyobb szükség önre! A sajtó az olvasókért szabad, és fennmaradásunk előfizetőink nélkül nem lehetséges. Legyen előfizetőnk, tegyen egy próbát velünk és támogassa a demokratikus és liberális Magyarország ügyét!

Neked ajánljuk

Minden nap egy forradalom

A történelem nem ismétli magát, hanem rímel. Paul Thomas Anderson egy szinte anakronisztikusan posztmodern filmet rendezett; bár felismerjük őrült jelenünket, láz­álomszerűen mosódik össze a hatvanas évek baloldali radikalizmusa a nyolcvanas évek erjedt reaganizmusával és a kortárs trumpista fasisztoid giccsel.

Japán teaköltemény

A 19. század derekán, miután a Perry-expedíció négy, amerikai lobogókkal díszített „fekete hajója” megérkezett Japánba, a szigetország kénytelen volt feladni több évszázados elszigeteltségét, és ezzel együtt a kultúrája is nagyot változott.

Maximál minimál

A nyolcvannyolc éves Philip Glass életműve változatos: írt operákat, szimfóniákat, kísérleti darabokat, izgalmas kollaborációkban vett részt más műfajok képviselőivel, és népszerű filmzenéi (Kundun; Az órák; Egy botrány részletei) révén szélesebb körben is ismerik a nevét. Hipnotikus minimalista zenéje tömegeket ért el, ami ritkaság kortárs zeneszerzők esetében.

Egy józan hang

Romsics Ignác saját kétkötetes önéletírása (Hetven év. Egotörténelem 1951–2021, Helikon Kiadó) után most egy új – és az előszó állítása szerint utolsó – vaskos kötetében ismét kedves témája, a historiográfia felé fordult, és megírta az egykori sztártörténész, 1956-os elítélt, végül MTA-elnök Kosáry Domokos egész 20. századon átívelő élettörténetét.

Aktuális értékén

Apám, a 100 évvel ezelőtt született Liska Tibor közgazdász konzisztens vízióval bírt arról, hogyan lehetne a társadalmat önszabályozó módon működtetni. Ez a koncepció általános elveken alapszik – ezen elvekből én próbáltam konkrét játékszabályokat, modelleket farigcsálni, amelyek alapján kísérletek folytak és folynak. Mik ezek az elvek, és mi a modell két pillére?

Támogatott biznisz

Hogyan lehet minimális befektetéssel, nulla kockázattal virágzó üzletet csinálni és közben elkölteni 1,3 milliárd forintot? A válasz: jó időben jó ötletekkel be kell szállni egy hagyomány­őrző egyesületbe. És nyilván némi hátszél sem árt.

Ha berobban a szesz

Vegyész szakértő vizsgálja a nyomokat a Csongrád-Csanád megyei Apátfalva porrá égett kocsmájánál, ahol az utóbbi években a vendégkör ötöde általában fizetésnapon rendezte a számlát. Az eset után sokan ajánlkoztak, hogy segítenek az újjáépítésben. A tulajdonos és családja hezitál, megvan rá az okuk.