étel, hordó - LADÓ CAFÉ

  • .
  • 2011. január 20.

Trafik

Úgy tűnik, öregszünk, mert míg régebben kapásból fújtuk, hogy egy bizonyos cím "alatt" valaha milyen létesítmény működött, most csak erőlködésre futja. Konkrétan a Dohány utca ötvenről van szó, amelynek múltjáról a vallatólámpa fényénél sem tudnánk bővebb felvilágosítást adni, talán - de tényleg, csak talán - egy régiségbolt működött itt az ezredforduló táján.

Most azonban kávéház és étterem nyílt, és azt írják: "korábban az épület kultúrházként üzemelt, és szép színpadát sikerült felújítanunk". Nos, itt szakadt el az emlékezés fonala, úgyhogy inkább elköltöttünk egy ebédet, de továbbra is várjuk a megfejtéseket.

Az említett beharangozóban egyébként a mostanában oly gyakori akkordokat hallhatjuk: "azért nyitottuk meg a vendéglőnket, mert a régi kávéházi kultúrát szeretnénk új életre kelteni Budapest Belvárosában. Célunk, hogy kávéházunkban az ízletes ételek és finom italok mellett valami többet is nyújthassunk. Közösségi helyszínként, társaságok találkozóhelyéül, szellemi műhelyek otthonaként is szeretnénk működni." Mondhatnánk, hogy nincs evvel semmi baj, de éppen, hogy van, hiszen annyiszor láttuk már, az ilyen nagyzolás többnyire füstbe megy: "a régi kávéházi kultúra" a maga idején ugyanis attól működött, hogy új volt.

De távol álljon tőlünk, hogy emiatt bármi rosszat mondjunk a Ladó Caféra, hiszen lehet, hogy pont nekik sikerül. Már csak azért is, mert ennyi kedvességgel és udvariassággal már régen találkoztunk. 'szintének tűnik, hogy a lelkesedés legalább annyira játszik, mint a reménybeli haszon, sőt ahogy elnézzük az árakat, a múlt másféleképpen is kísért.

A sütőtökkrémleves (490 Ft) minden várakozásunkat felülmúlja. Majdnem azt mondtam, hogy selymet sző a nyelőcsövünkre... Mintha sárgarépa-pürével édesítették volna, bár ez valószínűleg csak érzéki csalódás. Az viszont valóságos látványosság, ahogy a tökmagolaj fénye megcsillan a felszínen. A ragyogás kissé alábbhagy a vörösboros borjúpaprikással (1990 Ft), pedig ha cseppet kevesebb paprika érkezik a fűszerezéskor, az lenne csak tűzijáték! Viszont a galuskát dicsérnünk kell, miként azt a csalamádéhoz hasonlító salátát is, ami szintén a pörkölt tartozéka. A desszert előtt pedig ismét le a kalappal: ilyen házi almás pitéhez (290 Ft) eddig csak olyan sátras lagziban juthatunk, ahol mindent a rokonság rak össze. Ahol semmit nem bíznak vendéglátó-ipari szolgáltatóra.

Figyelmébe ajánljuk

Valóra vált forgatókönyv

1984-ben került a mozikba Rob Reiner első filmje, A turné (This Is Spinal Tap). Az áldokumentumfilm egyik főszereplője maga a rendező volt, aki az éppen amerikai turnén levő fiktív brit hard rock zenekar, a Spinal Tap történetét próbálta kibogozni.

Nézőpont

A filozófus-író (Denis Podaly­dès) tüdeje és mája közt apró kis foltot mutat ki az MRI-vizsgálat, de biztosítják afelől, hogy (egyelőre!) nem veszélyes a dolog.

Amikor győznek a hippik

  • - turcsányi -

Blaze Foley-nak volt egy kabátja. Ha egészen pontosak akarunk lenni, ez az egy kabátja volt neki – ez sem túl jó bőrben. Az ujját például vastag ezüstszínű ragasztószalaggal kellett megerősíteni, jól körbetekerni, mindkettőt – hogy le ne essenek.

Hibamátrix

  • Dékei Krisztina

Szűcs művészete a klasszikus, realista festészeti hagyományokon alapul, de távol áll a „valóságtól”.

Ozmózisok

Nádas Péter e hosszú, több mint négyszáz oldalas memoárját Mészöly Miklós, Polcz Alaine és Esterházy Péter köré fűzi föl. Könyvének témája négyük viszonya, vonzásaik és választásaik, személyiségük szerkezetének összeillő és egymáshoz nem illeszkedő elemei. És a háttérben természetesen ott van a korszak, a lassú hetvenes–nyolcvanas évek a kádári provinciában.

Mozaikkockák

A hazai neoavantgárd egyik meghatározó alakjaként Erdély Miklós (1928–1986) a sok műfajban alkotó, polihisztor művészek közé tartozott.