étel, hordó - ZÖLD BÉKA

  • .
  • 2010. április 1.

Trafik

"A vendéglő az 1918-19-es évek óta kisebb megszakításokkal fogadja vendégeit. A vendégek hamar megkedvelték a vendéglőt.
Az Ipartestület több esetben elismerte, díjazta tevékenységét, és a soroksári Duna-part egyik elismert gyöngyszeme, közkedvelt helye lett."

A beharangozó igazán ütős, ám arról nem esik szó, hogy a gyöngyszem megközelítése meglehetősen sztalkeres mutatvány. A ráckevei HÉV "Soroksár, Millennium-telep" megállóhelyénél van egy szép, nagy Shell-benzinkút, ott kell jobbra fordulni - a viszontagságok ekkor kezdődnek. Miután átbukdácsolunk egy barnamezős beruházásra is alkalmatlan ipari telepen, nem kell sok, hogy valóban a Dunának menjünk. Keskeny, de nagyon-nagyon meredek út visz a partra, nincs se korlát, se kerítés, úgyhogy legyünk figyelmesek, ha futkározó kisgyerek is van a társaságunkban.

Szerencsére a partvidéken már nyoma sincs az indusztriáliának, horgásztanyák keverednek legfeljebb közepes méretű családi házakkal, úgy tűnik, nem véletlenül hívják a folyót errefelé Kis-Dunának. A Zöld Béka sem valami gigantikus építmény, ám itt kimondottan feltűnő. Kívülről hangulatos - elsősorban teraszának köszönhetően -, odabent viszont valamiféle ideiglenességet érzünk: a narancssárgára festett falon néhány "fradis" tányér, a terített asztalok ilyen-olyan SZOT-üdülőket juttatnak eszünkbe. Noha a hely szlogenje így hangzik: "Tél, tavasz, ősz vagy nyár? / A Zöld Béka Önre vár!", evidens, hogy a melegebb időszakban van itt nagy élet. Most viszont csak a "fő helyre" állított szintetizátoros - a hangszer alatt hirdetés: "Kazik (mármint kazetták - a szerk.) itt kaphatók!" - emeli az ebéd fényét. Örömünkre szolgál, hogy a Budapest TV legszebb napjait idéző előadó tisztában van a "diszkrét hangerő" fogalmával, és azt sem bánjuk, hogy a la carte helyett - vasárnapi meglepetésként, 2290 forintért - svédasztalt terítettek.

Mindkét levest (hús és korhely) kipróbáljuk, az előbbi kissé kockásnak tűnik, a káposztás kijózanító viszont tökéletes mestermunka a "háziasok" kategóriában. A töltött paprika és a tarjás, főtt tojásos sólet is jóféle hazai ízeket juttat eszünkbe, ellenben az őszibarackos csirkemell sült krumplival önkiszolgálósan közönséges. (Volt még pacal, de azt kihagytuk.)

Desszertből viszont csak egyféle van, túrós rétes, de kár lenne ugrálnunk, a nagymama is csak komoly ünnepeken készített többféle tésztát.

Figyelmébe ajánljuk

Erőltetett párhuzamok

Mi lehetne alkalmasabb szimbóluma a női létezésnek, mint a haj? Úgy élettanilag (a másik nemre gyakorolt vonzereje a minden individuális szempontot megelőző fajfenntartást szolgálja), mint kulturálisan (a néphagyomány gazdag, még az életet szervező világképre vonatkozó szimbolikájától a jelenkori társadalmak meglehet partikuláris, de mindenképpen jelentéssel bíró ún. trendjeiig) vagy spirituálisan (minden tradíció megkülönböztetett jelentőséget tulajdonít a hajnak).

Prokrusztész-ágy

A francia-algériai rendező filmjének eredeti címe (L’air de la mer rend libre – a tengeri levegő szabaddá tesz) a középkori német jobbágyok ambícióinak szabad fordítása (Stadtluft macht frei – a városi levegő szabaddá tesz).

Felelős nélkül

  • - turcsányi -

Van az a némileg ásatag, s nem kicsit ostoba vicc, amely szerint az a mennyország, ahol angol a rendőr, olasz a szakács, francia a szerető, német a szerelő, svájci a szervező. A pokol meg az, ahol… és itt máshogy rendezik egymáshoz a fenti szerepeket és nemzetiségeket. Nos, ez a – színigaz történetet dramatizáló – négyrészes brit sorozat még ennyi viccelődést sem enged a nézőinek.

Mozgó falak

  • Molnár T. Eszter

Négy férfi üldöz egy nőt. Ha a hátak eltúlzott görbülete, az előrenyújtott kezek vonaglása nem lenne elég, a fejükre húzott piros papírcsákó félreérthetetlenül jelzi: ez őrület. Kétszer megkerülik a színpad közepén álló mobil falat, majd ahogy harmadszor is végigfutnak előtte, a nő megtorpan.

Mahler-liturgia

„Én valóban fejjel megyek a falnak, de legalább jókora lyukat ütök rajta” – mondta egy ízben Gustav Mahler, legalábbis a feminista brácsaművész, Natalie Bauer-Lechner emlékiratai szerint. Ez a konok, mániákus attitűd az egyik legnagyszabásúbb művében, a Feltámadás-szimfóniában is tetten érhető.

Gyurcsány abbahagyta

Arra, hogy miért, és hogy miért pont most hagyta abba, lehet racionális magyarázatot találni a külső szemlélőnek is, azzal együtt, hogy e személyes döntés valódi okairól biztosat egyetlen ember tudhat; esetleg kettő. A DK (is) csúnyán megbukott a tavaly júniusi EP-választáson, és bejött a képbe Magyar Péter és a Tisza; és a vak is látta, hogy ha van jövő az ellenzéki oldalon, az a Tiszáé. Ha valaki, akkor a Tisza kanyarítja be az addig ilyen-olyan ellenzéki pártokkal rokonszenvező és mérsékelt lelkesedéssel, de rájuk szavazó polgárokat.

Lengyel Tamás: A hallgatás igen­is politizálás!

Elegem van abból, hogyha elhangzik egy meredek kijelentés, amelytől, úgy érzem, kötelességem elhatárolódni, vagy legalábbis muszáj reagálnom, akkor felcímkéznek, hogy én politizálok – míg aki csak hallgat, az nem politizál – mondja interjúnkban a színész, aki azt is elárulta, hogy melyik politikusra hajaz leginkább a kormánypárti álinfluenszere.