Arany közép (Villa Negra)

  • Császár kollektíva
  • 1997. július 24.

Tranzit

A VIII. kerület egy nyugodtabb szeglete a Horánszky utca, ahol hétvégén kora este leginkább a kutyasétáltatók téblábolnak, esetleg az ujjatlan pólós éjjel-nappali boltos tartja a frontot, vagy fekete macskák mászkálnak keresztbe az úton. A kiszűrődő zajok arra utalnak, hogy a helyi lakosok tévét néznek, vagy a Villa Negrában múlatják az időt, persze nem úgy, mint a filmeken, hanem ahogy azt egy pincesörözőben illik.
A VIII. kerület egy nyugodtabb szeglete a Horánszky utca, ahol hétvégén kora este leginkább a kutyasétáltatók téblábolnak, esetleg az ujjatlan pólós éjjel-nappali boltos tartja a frontot, vagy fekete macskák mászkálnak keresztbe az úton. A kiszűrődő zajok arra utalnak, hogy a helyi lakosok tévét néznek, vagy a Villa Negrában múlatják az időt, persze nem úgy, mint a filmeken, hanem ahogy azt egy pincesörözőben illik.

Bp. VIII., Horánszky u. 9.

Nyitva mindennap 12-24-ig

Kissé eldugott a hely, de a kocsmaérzékeny szimatolók elől semmit nem lehet elrejteni. Megközelíthetjük a jobb napokat látott Mikszáth tér irányából vagy a Bródy Sándor utcából is, attól függően, hogy merről jövünk, csak el ne felejtsük, hogy megyünk-e éppen, vagy jövünk, mert körülbelül félúton van. Mivel létezik egy olyan rendelet, hogy középiskola mellett 200 méteren belül nem lehet kocsma, csak melegkonyhai szolgáltatásokkal, ezért az elnevezést melegkonyhás sörözővé finomították a környékbeli jó hagyományokhoz híven. Rendes hely ez, nem árulnak zsákbamacskát és nem alkalmaznak titkos kódokat, mint a turistavadászok a belvárosban, az étlap kint lóg a bejárat mellett. A közepes nagyságú teremben hét asztal van, mint a mesében, szorosan, nem kizárva az egymás tányérkájából való táplálkozást, de van egy dühöngő is nagy asztalokkal a társasági duhajkodásra. Vörös alapokra épít az asztaldizájn helyi irányzata, fehér tányérokkal, gyertyával, mint egy rendes randizós pincekápolnában, az evőeszközök meg odabiggyesztve, jelezvén, hogy itt nem kötelező ételt fogyasztani. A falakon 70 éves foxtrott- és tangólemezek, kottaborítók, például "Nem tagadom, még mindig gondolok magára" felirattal, máshol filmrészletfotók. Maradt díszlet a hely előző életéből is, mikor még a Popeye Söröldéje néven futott. Mindehhez az aktuális zenei aláfestés: Karády Katalin korai feminista slágerei, esetleg francia sanzon vagy jazz.

Hogy a kajáról is szó essen: az évszakonként változó menüből a kacifántos ételnevek alapján nehéz választani. A pincér viszont készségesen magyaráz, mi több, utána is néz, ha éppen nem emlékszik rá, miből készül a feltüntetett kaja. Figyelemfelkeltő a "szűzérmék favágó módon" fantázianév, amiből a favágó azt jelenti, hogy szalonnába tekerve, illetve a "csirkeleves IV. Henrik módra", mely utóbbi jelző arra utal, hogy bort löttyintettek belé. De ott van például a nem is olyan megfejthetetlen kapribogyós tükörtojás burgonyapürével, provence-i paradicsommal, a mandulás pisztráng és az aszalt szilvával töltött rántott camembert. Ennél nem is töltheti ki sokkal több étel kilencvenhét nyarát tűrhető árakon. A non plus ultra az állandó helyi érdekesség, a "hamburger/sajtburger New Yorkból" nevű nagy falat, de nem lehet tudni, hogy evett-e már valaki belőle. Ami a legmegnyugtatóbb, hogy a sertéshúson nincs mócsing, és a krumpli is ropogósra sül. Zárófogásnak pedig megteszi egy vaníliás palacsinta csokoládéöntettel. Az étlapon egyébként túltengenek a csirke- és sertéshúsételek, szemben a gyümölcs és hal alapanyaggal. Az üdítőknek teljes a választéka, akár szénsavas, akár rostos. A szesz kategória mérsékelten drága és nincs kimért bor.

A számlarendezés diszkrét: cetli a kistányéron, vászon szalvétába rejtve landol. Minden korrekt tehát, akárcsak az itt található toalett, vécépapír, szappan kipipálva, és senki nem dob ki hajnalig.

Császár kollektíva

Árak

levesek:

180-480 forint (a "legborsosabb" a szálka nélküli halászlé),

főételek:

360-920 forint (körettel).

Figyelmébe ajánljuk

A képekbe dermedt vágy

Az Aspekt című feminista folyóirat társ­alapítója, Anna Daučíková (1950) meghatározó alakja a szlovák és a cseh feminista és queer művészetnek és a kilencvenes évektől a nemzetközi szcénának is.

Emberarcú

Volt egy történelmi pillanat ’56 után, amikor úgy tűnt: a szögesdrótot ha átszakítani nem lehet ugyan, azért átbújni alatta még sikerülhet.

Fától fáig

  • - turcsányi -

A Broke olyan, mint egy countrysláger a nehéz életű rodeócowboyról, aki elvész valahol Montanában a méteres hó alatt, s arra ébred, hogy épp lefagyóban a lába.

Kis nagy érzelmek

Egyszerű és szentimentális, de mindkettőt büszkén vállalja Baltasar Kormákur filmje. Talán az Előző életek volt utoljára ilyen: a fordulatok és a hősök döntései néha elég vadak, de sosem annyira, hogy megtörjék az azonosulás varázsát, az érzelmek őszintesége pedig mélységes hitelességet kölcsönöz a filmnek.