étel, hordó

Lángos Papa

  • ételhordó
  • 2017. május 13.

Ételhordó

A köznyelv általában lángososnak hívja azokat az olajszagú bódékat, amelyek cégtáblájára a leggyakrabban csak azt írják: „Lángos”, „Friss lángos”, a több lábon állás esetén „Lángos-palacsinta”. Névadás legfeljebb a tulajdonos kivagyiságából eredeztethető, hiszen a strandon vagy a piacon – ahol az összes lángosos működik – ritkán jelentkezik a konkurencia. A Lángos Papa hallatán is efféle eredetieskedés ugrik be, szinte magunk előtt látunk egy vízparti bódét, ami előtt kígyózó sor próbálja nem felrúgni a névadót, az életnagyságú műanyag szakácsot.

Csakhogy Lángos Papát nem Velencefürdőn vagy Révfülöpön kell keresni, hanem az Andrássy úton. A Jókai és a Nagymező utca között vert tanyát, így bódéról sem beszélhetünk. Az ország legelbűvölőbb lángosos éttermeként hirdeti magát, ami nem nagy kunszt, hiszen eddig leírva sem láttuk soha a lángosos étterem szókapcsolatot.

De odabent nem érezzük, hogy kreativitás ülné torát. A sajtos-tejfölös (990 Ft) mellett csirke-, őz-, és marhapörköltös lángosok (1490 Ft) kaphatók, kiegészítőnek néhány jellegzetes magyar étel, gulyásleves, somlói galuska, túrós rétes, de ezek a 3000 forintos menüajánlat tartozékai. A menüből pedig úgy lesz négy fogás, hogy mindig egy szelet lila hagymás zsíros kenyér az első. A zsír még csak hagyján, de a kenyér szottyadt, ami azért különös, mert a gulyásleveshez már friss és ropogós héjú kenyeret kapunk. A gulyás tök olyan, mint a belvárosi turistás helyeken: a hús nem főtt meg rendesen, és mindent a paprika ural. A nagy csalódás azonban a lángos. Diszkosz méretű és frissnek tűnik, de túl sűrű, nehéz, olajos. Az pedig végképp nem segít rajta, hogy egy adag pörköltet is tettek rá, ami a gulyáshoz hasonlóan középszerű. Túl tömény, brutális kombináció, szinte lehetetlen megenni, de nem csak a mérete miatt. Otthagyjuk a felét, s reménykedünk a túrós rétesben, arról meg legyen elég annyi, hogy épp olyan, mint amit 18 óra után már fél áron kínálnak a pékségben, mégsem veszi senki.

Figyelmébe ajánljuk

Szemrevaló: Páva – Valódi vagyok?

  • SzSz

A társadalmi szerepek és identitások a pszichológia egyik legjobban kutatott területe. Mead szerint nincs is objektív valóság, azt az egyének maguk konstruálják; Goffman úgy véli, az egész világ egy színpad, ahol mind különböző szerepeket játsszunk; míg Stryker elmélete azt magyarázza, hogy minden ember ezernyi identitással rendelkezik, s azok hierarchiába rendeződnek.

Szemrevaló: A fény

  • - bzs -

Tom Tykwer csaknem háromórás eposza mintha egy másik korból időutazott volna napjainkba (Tykwer maga is a Babylon Berlint, a múlt század húszas éveit hagyta hátra).

Szemrevaló: Gépek tánca

Markológépekkel táncolni, az ám a valami! Amikor a kotrókanál kecsesen emelkedik a magasba, akkor olyan, mint egy daru – mármint a madár (lehet, hogy magyarul nem véletlenül hívják így az emelőszerkezetet?) –, „nyakát” nyújtogatja, „fejét” forgatja.

Le nem zárt akták

A művészi identitás és a láthatóság kérdéseit helyezi középpontba Pataki Luca első önálló kiállítása. Keszegh Ágnes kurátor koncepciója szerint a tárlat krimiként épül fel: a látogatónak fragmentumokból, nyomokból kell rekonstruálnia a történetet. Az anyag kísérlet a művészszerep radikális újragondolására, és az igazi kérdése az, hogy az alkotói késztetés ledarálható-e.

Ingyen Carlsberg

  • - turcsányi -

Valamikor a múlt század kilencvenes éveinek elején Bille August nemzetközi hírű svéd filmrendező rájött, hogy mégsem lenne jó, ha ő lenne a filmművészet második Ingmar Bergmanja, még akkor sem, ha az ügyért addig számos követ megmozgatott (Hódító Pelle Max von Sydow-val, 1987; Legjobb szándékok, egyenesen Bergman forgatókönyvéből, 1992).

Utánunk a robotok?

A Székesfehérváron tavasszal bemutatott színpadi átiratot Szikora János, a Vörösmarty Színház tizenhárom év után elköszönő igazgatója rendezte. A színház vezetésére kiírt, majd megismételt pályázat után ősztől már Dolhai Attila irányításával működő teátrum irányvonala minden bizonnyal változni fog, a társulat egy része is kicserélődött, így A Nibelung-lakópark egy korszak összegzésének, Szikora János búcsúelőadásának is tekinthető.

Túlélni a békét

Az előadás ismét azt bizonyította, hogy egy ideje a Miskolci Nemzeti Színházé a magyar nyelvű színjátszás egyik legerősebb társulata. Pedig a darab – annak ellenére, hogy színházi felkérésre született – egyáltalán nem kínálja magát könnyen a színrevitelre.

A belülről bomlasztók

Fideszes alkalmazottak sopánkodnak, hogy ejnye, ejnye, nem vigyáz a Tisza Párt a szimpatizánsai adataira! A mostani adatszivárgási botrányt alaposan felhabosítva tálalja a kormánypárti közeg, a Tisza cáfol, hogy valóban kerültek ki valós adatok, de azokat más módon is beszerezhették fideszes körök.

„Idő és hely hoz létre igazi közösséget”

A Freeszfe elnökeként teljesen az egyesület körüli teendők kötötték le Forgács Péter figyelmét, mostantól pedig a FREEDOM, az új otthonuk szellemiségének kialakítása a cél. Arról kérdeztük, mit terveznek az épülettel, mit jelent a szabadság, és egyáltalán, milyen iskola lesz itt.

A Bolsonaro-végjáték

Szeptember 11-én a brazil szövetségi legfelsőbb bíróság, a Supremo Tribunal Federal (STF) bűnösnek mondta ki a demokratikus rend elleni szövetkezésben és 27 év és 3 hónap szabadságvesztésre ítélte Jair Messias Bolsonarót, Brazília volt elnökét, aki 2019 és 2022 között töltötte be ezt a posztot.