kertész lesek

Capri

  • kertész lesek
  • 2016. augusztus 14.

Gasztro

„Itt épül Zugló főtere!” – hirdeti a hatalmas, illusztrált tábla a Bosnyák téri templom jobb oldalán; ráírták azt is, hogy a „II. ütem: 2013. karácsony, a Torony: 2014. húsvét”. Ehhez képest meglepetés, hogy a hirdetmény körül tényleg azt látjuk, amit rá is rajzoltak a táblára: díszburkolatot, világító szökőkutat, a megújult tornyot, vagyis nem valami régóta szemétlerakónak használt építési területet. Azt persze nem értjük, miért nem lehetett két év alatt sem eltávolítani a táblát, talán azt gondolják, még jó lehet valamire. Mint ahogy a tér ugyancsak reprezentatív, a hetvenes években „szupermodernnek” számító épülete, az ún. térképészház, amelynek földszintjén – ha nem csal az emlékezetünk – ott, ahol egykor postahivatal működött, most Capri néven olasz vendéglő, fagyizó stb. vert tanyát. Ráadásul nemcsak az épületben, de kint a téren is.

Nem lehet régóta itt, de a népszerűsége megkérdőjelezhetetlen. Kedd este várni kell az asztalra, minden bizonnyal ez az oka, hogy a kiszolgálás kissé nehézkes: legalább negyedóráig felénk sem néznek. Az étlapot a pizzák uralják, de azért a változatosságra is fordítottak némi figyelmet. A füstölt pisztráng tatár (900 Ft) neve becsapós, mert inkább krémnek vagy pástétomnak mondanánk. Annak egész jó, a vaj meg a pisztráng mellett főleg az uborkadarabok feltűnőek, no meg a friss rukkola, amivel végképp nem spóroltak. Nem így a pirítóssal: csak négy kis szelet jár. A zöldborsókrémleves (850 Ft) pontosan az, amit várunk, és amit a „könnyű” meg a „nyári” jelzőkkel írnak le a receptkönyvekben. Különlegességnek nem mondanánk. A „bufalina” nevezetű pizzán (2100 Ft) ízlésesen és jó arányban terül el a bivalymozzarella, a koktélparadicsom, a bazsalikom, a tésztája is kitűnő, ám azt nem sikerül megfejtenünk, hogy a pizzák közül miért ez szerepel a „gourmet” fejezet alatt, amikor például az almás-körtés és persze elsősorban sajtos „pecorino” (1900 Ft) meg nem.

Sajnos a fetakrémes csirkemell pestós krumplipürével (2150 Ft) korántsem akkora öröm, mint az eddigiek. A püré sűrű és száraz, a pestónak csak színe van. Ugyancsak száraz (és ízetlen) a csirke, fetakrém helyett pedig mintha valami paprikás izével próbálnák feldobni. Nem sok sikerrel.

Viszont nagyon jó a citromtorta vaníliafagylalttal (800 Ft). Kellemesen fanyar és kellemesen édes, a tésztája ropogós. A szerencse fiai vagyunk, hogy a benne felejtett sütőpapír-darabkát csak az utolsó falatoknál szúrjuk ki.

Figyelmébe ajánljuk

A saját határain túl

Justin Vernon egyszemélyes vállalkozásaként indult a Bon Iver, miután a zenész 2006-ban három hónapot töltött teljesen egyedül egy faházban, a világtól elzárva, egy nyugat-wisconsini faluban.

Az űr az úr

Az 1969-ben indult Hawkwind mindig a mainstream csatornák radarja alatt maradt, pedig hatása évtizedek óta megkérdőjelezhetetlen.

Pincebogarak lázadása

  • - turcsányi -

Jussi Adler-Olsen immár tíz kötetnél járó Q-ügyosztályi ciklusa a skandináv krimik népmesei vonulatába tartozik. Nem a skandináv krimik feltétlen sajátja az ilyesmi, minden szak­ágnak, műfajnak és alműfajnak van népmesei tagozata, amelyben az alsó kutyák egy csoportozata tengernyi szívás után a végére csak odasóz egy nagyot a hatalomnak, az efeletti boldogságtól remélvén boldogtalansága jobbra fordulását – hiába.

Luxusszivacsok

A Molnár Ani Galéria 2024-ben megnyitott új kiállítótere elsősorban hazai, fiatal, női alkotókra fókuszál, Benczúr viszont már a kilencvenes évek közepétől jelen van a művészeti szcénában, sőt már 1997-ben szerepelt a 2. Manifestán, illetve 1999-ben (más művészekkel) együtt a Velencei Biennálé magyar pavilonjában.

Égen, földön, vízen

Mesék a mesében: mitikus hősök, mágikus világ, megszemélyesített természet, a szó szoros értelmében varázslatos nyelv. A világ végén, tajtékos vizeken és ég alatt, regei időben mozognak a hősök, egy falu lakói.

Visszaszámlálás

A Ne csak nézd! című pályázatot a Free­szfe, az Örkény Színház, a Trafó és a Jurányi közösen hirdették meg abból a célból, hogy független alkotóknak adjanak lehetőséget új előadások létrehozására, a Freeszfére járó hallgatóknak pedig a megmutatkozásra. Tematikus megkötés nem volt, csak annyiban, hogy a társulatoknak társadalmilag fontos témákat kellett feldolgozniuk. A nyertesek közül a KV Társulat pályamunkáját az Örkény Színház fogadta be.

Mészáros Lőrinc egy történet

A Mészáros Lőrinc című történetnek az lenne a funkciója, hogy bizonyítsa, létezik frissen, ön­erejéből felemelkedett nemzeti tőkésosztály vagy legalább réteg, de ha még az sem, pár markáns nemzeti nagytőkés. Valamint bizonyítani, hogy Orbán Viktor nem foglalkozik pénzügyekkel.

A gólem

Kicsit sok oka van Karoł Nawrocki győzelmének a lengyel elnökválasztás június 1-jei, második fordulójában ahhoz, hogy meg lehessen igazán érteni, mi történt itt. Kezdjük mindjárt azzal a tulajdonképpen technikai jellegűvel, hogy az ellenfele, Rafał Trzaskowski eléggé elfuserált, se íze, se bűze kampányt vitt.

„Mint a pókháló”

Diplomáját – az SZFE szétverése miatt – az Emergency Exit program keretein belül Ludwigsburgban kapta meg. Legutóbbi rendezése, a Katona József Színházban nemrég bemutatott 2031 a kultúra helyzetével és a hatalmi visszaélések természetével foglalkozik. Ehhez kapcsolódva toxikus maszkulinitásról, a #metoo hatásairól és az empátiadeficites helyzetekről beszélgettünk vele.

Nem a pénz számít

Mérföldkőhöz érkezett az Európai Unió az orosz energiahordozókhoz fűződő viszonya tekintetében: május elején az Európai Bizottság bejelentette, hogy legkésőbb 2027 végéig minden uniós tagállamnak le kell válnia az orosz olajról, földgázról és nukleáris fűtőanyagról. Ha ez megvalósul, az energiaellátás megszűnik politikai fegyverként működni az oroszok kezében. A kérdés az, hogy Magyar­ország és Szlovákia hajlandó lesz-e ebben együttműködni – az elmúlt években tanúsított magatartásuk ugyanis ennek éppen az ellenkezőjét sugallja.

„A kínai tudás”

Az európai autóipart most épp Trump vámjai fenyegetik, de a romlása nem ma kezdődött. Hanem mikor? A kínaiak miatt kong a lélekharang? Vagy az Európai Unió zöld szemüveges bürokratái a tettesek? Netán a vásárlók a hibásak, különösen az európaiak, akik nem akarnak drága pénzért benzingőzt szívni az ablakuk alatt? A globális autópiac gyakorlati szakemberét kérdeztük.