étel, hordó

Kazimir

  • ételhordó
  • 2017. december 16.

Gasztro

Akármilyen különösen hangzik, hétköznap késő délután reménytelen hagyományos éttermet találni az ún. bulinegyedben. A kocsmák és a kávéházak mellett legfeljebb a hamburgerezők és a szendvicsezők csalogatnak, ha csalogatásnak lehet nevezni a teljes mozdulatlanságot. A lehúzott redőnyök vagy a kirakatban unatkozó pultosok láttán úgy érezzük, hogy errefelé a novemberi alkonyat a szieszta ideje, bár valóságosabb lenne a nihil „boldog óráinak” nevezni. Hosszas bolyongás után a Kazinczy utca 34. alatt található bisztróban tapasztalunk némi mozgást, ami kívülről sürgés-forgásnak tűnik. Ám belépve a kellemesen berendezett, cseppet sem hivalkodó helyre, egyből kiderül, hogy ez is csak délibáb: a személyzet számológépezik meg evőeszközt válogat az egyik ven0dégasztalnál. De azért nem néznek ránk ferde szemmel, sőt mintha még örülnének is, hogy valami rendes munka akad a leltározás helyett.

A zöldborsóleves házi galuskával (1390 Ft) csak elsőre tűnik túlárazottnak, de mivel lábasban hozzák és valójában dupla adag, nem is olyan vészes. Olyan édes, hogy az már-már vattacukorborsónak mondható, de ez benne a jó, bolondok lennénk megsózni. A galuska „házi” jellegéhez sem férhet kétség, csak egy bajunk van vele: néhol tűzforró, máshol meg langyos. A zöldalmás, diós rizottó (2490 Ft) tökéletes lenne, ha nem adnának mellé sült kecskesajtot. Nem a bumfordi sajt a rossz, valami salátával simán vállalható lenne önálló fogásként, a rizottó kísérőjeként viszont csak rontani tud az összképen. A sajtos burgonyabundában sült csirkemell koktélparadicsomos parajjal és bazsalikomos vajmártással (2790 Ft) viszont teljes csalódás. Két panírozott csirkeszelet hever egymáson, s csak a fölsőre reszeltek némi sajtot. Nem a csirkével van baj, az ígérettel, szerény vigasz, hogy a szósz rendben van, hiszen legalább kétszer ennyi kellene. A fagylaltos csokoládészuflét (1490 Ft) azért neveznénk átlagon felülinek, mert feledtetni tudja a rémes csirkét.

Figyelmébe ajánljuk

A kutya mellett

A filmművészetben a Baran című, egyszerre realista és költői remekmű (Madzsid Madzsidi) jóvoltából csodálkozhatott rá a világ először az iráni afgán menekültek sorsára.

Iszony

Kegyetlen, utálatos film Veronika Franz és Severin Fiala legújabb munkája (ők a felelősek a 2014-es, hasonlóan bársonyos Jó éjt, anyu! című horrorért).

Elvis gyémánt félkrajcárja

  • - turcsányi -

Van a Hülye Járások Minisztériumának egy vígjátéki alosztálya, ott írták elő, hogy ha valaki el akarja kerülni a helyzetkomikumok – művészileg nyilván szerfelett alantas – eszköztárának használatát, hősét úgy kell járatnia (lehetőleg a medence partján), hogy a mozgása végig magán hordozza a szerepét.

Saját magány

A Comédie-Française évszázadok óta egyre bővülő, immár többezresre duzzadt repertoárjából most a klasszicista szerző modern köntösbe bújt, Guy Cassiers rendezésében újragondolt változatát hozták el Budapestre – pár hónappal a premier után.

Az én bilincsei

A Losoncról származó Koós Gábor (1986) a Képzőművészeti Egyetem grafikaszakán végzett, és még tanulmányai idején monumentális, több mint két méter magas munkáival lett ismert.

Kihaltunk volna

Ez az átfogó nőtörténeti mű nem Hatsepszut, az egyiptomi fáraónő, vagy Endehuanna, a sumér költőnő, és még csak nem is a vadászó férfi, gyűjtögető nő meséjével kezdődik, hanem egy mára kihalt, hüvelykujjnyi, rovarevő, tojásrakó, pocokszerű lénytől indulunk el, amely még a dinoszauruszok lába mellett osonva vadászott.

Alexandra, maradj velünk!

"Alexandra velünk marad. S velünk marad ez a gondolkodásmód, ez a tempó is. A mindenkin átgázoló gátlástalanság. Csak arra nincs garancia, hogy tényleg ilyen vicces lesz-e minden hasonló akciójuk, mint ez volt. Röhögés nélkül viszont nehéz lesz kihúzni akár csak egy évet is."