étel, hordó

Korona/Pizzafaló – Bicske

  • ételhordó
  • 2022. december 14.

Gasztro

Étteremkritika

2019 őszén jelentették be, hogy a kormány 15,5 milliárd forint támogatást nyújt a bicskei vasútállomás felújítására. Noha a pénzt a hazai vasúti hálózat fejlesztésére szánt összegből biztosították volna, a város vezetői mindezt már úgy tálalták, hogy az 1980-as években elbontott századfordulós vasútállomást építik fel. „Bicske számára a Nagyállomás [sic!] felújítása, környezetének rendezése és a városrészek összekapcsolása a településkép jelentős esztétikai megújulását, a közlekedési infrastruktúra fejlődését és az élhetőbb város érzését és örömét jelenti” – írta a Fejér Megyei Hírlap, de tudomásunk szerint ezen óhajok még ma sem teljesültek. Így hát Bicskét egyelőre csak sporteseményekkel (pl. ingyenbusz Felcsútra), illetve a vendéglátással igyekeznek élhetőbbé tenni, s ebben a 2 in 1 módra működő Korona étterem és Pizzafaló pizzéria jár az élen. „Éttermünk a város főutcájának egyik emblematikus sarokházában immár 25 éve működik, jól felszerelt konyhánkon hagyományos vidéki és nemzetközi gasztronómiával, helyben sütött pizzával, kézműves fagylalttal, hétköznapokon déli menü kínálattal várjuk kedves vendégeinket” – olvassuk az egy szuszra leírt szolgáltatáslistát. S ha hozzátesszük, hogy elmondásuk szerint „a pizzéria-részben” 40, az étteremben 100, a különteremben pedig 80 vendéget tudnak fogadni, okkal eshet le az állunk, mert mégiscsak egy 11 ezer lakosú városról van szó, ahol az idegenforgalom ismeretlen fogalom.

A cikk további része csak előfizetőink számára elérhető.
Soha nem volt nagyobb szükség önre! A sajtó az olvasókért szabad, és fennmaradásunk előfizetőink nélkül nem lehetséges. Legyen előfizetőnk, tegyen egy próbát velünk és támogassa a demokratikus és liberális Magyarország ügyét!

Neked ajánljuk

Minden nap egy forradalom

A történelem nem ismétli magát, hanem rímel. Paul Thomas Anderson egy szinte anakronisztikusan posztmodern filmet rendezett; bár felismerjük őrült jelenünket, láz­álomszerűen mosódik össze a hatvanas évek baloldali radikalizmusa a nyolcvanas évek erjedt reaganizmusával és a kortárs trumpista fasisztoid giccsel.

Japán teaköltemény

A 19. század derekán, miután a Perry-expedíció négy, amerikai lobogókkal díszített „fekete hajója” megérkezett Japánba, a szigetország kénytelen volt feladni több évszázados elszigeteltségét, és ezzel együtt a kultúrája is nagyot változott.

Maximál minimál

A nyolcvannyolc éves Philip Glass életműve változatos: írt operákat, szimfóniákat, kísérleti darabokat, izgalmas kollaborációkban vett részt más műfajok képviselőivel, és népszerű filmzenéi (Kundun; Az órák; Egy botrány részletei) révén szélesebb körben is ismerik a nevét. Hipnotikus minimalista zenéje tömegeket ért el, ami ritkaság kortárs zeneszerzők esetében.

Egy józan hang

Romsics Ignác saját kétkötetes önéletírása (Hetven év. Egotörténelem 1951–2021, Helikon Kiadó) után most egy új – és az előszó állítása szerint utolsó – vaskos kötetében ismét kedves témája, a historiográfia felé fordult, és megírta az egykori sztártörténész, 1956-os elítélt, végül MTA-elnök Kosáry Domokos egész 20. századon átívelő élettörténetét.

Aktuális értékén

Apám, a 100 évvel ezelőtt született Liska Tibor közgazdász konzisztens vízióval bírt arról, hogyan lehetne a társadalmat önszabályozó módon működtetni. Ez a koncepció általános elveken alapszik – ezen elvekből én próbáltam konkrét játékszabályokat, modelleket farigcsálni, amelyek alapján kísérletek folytak és folynak. Mik ezek az elvek, és mi a modell két pillére?

Támogatott biznisz

Hogyan lehet minimális befektetéssel, nulla kockázattal virágzó üzletet csinálni és közben elkölteni 1,3 milliárd forintot? A válasz: jó időben jó ötletekkel be kell szállni egy hagyomány­őrző egyesületbe. És nyilván némi hátszél sem árt.

Ha berobban a szesz

Vegyész szakértő vizsgálja a nyomokat a Csongrád-Csanád megyei Apátfalva porrá égett kocsmájánál, ahol az utóbbi években a vendégkör ötöde általában fizetésnapon rendezte a számlát. Az eset után sokan ajánlkoztak, hogy segítenek az újjáépítésben. A tulajdonos és családja hezitál, megvan rá az okuk.