étel, hordó

Millennium da Pippo

  • ételhordó
  • 2012. december 29.

Gasztro

Az Andrássy út Oktogon és Körönd közötti szakasza átmeneti sugárzás. Már nem a belváros, még nem a villás negyed, egyszerre szürke és egyszerre zöld. Bérházak, néhány szakbolt, no, és a gonosz hatvanas, az egykori félelem háza. Míg a keresztutcákban kifőzdék, borozók légiója, az éjjel-nappali közértekről nem is beszélve, itt azt látni, hogy a Lukács cukrászda nemrégiben húzta le a redőnyt. Ezen a pár száz méteren sok mindent összevethetünk, de a stílusidegenség csimborasszója mégis egy olasz étterem. Talán nem is véletlen, hogy épp ott cövekeltünk le egy ködös péntek este.


A Millennium da Pippo (MdP) a Rózsa utca sarkán várja a kedves vendéget, nyáron még teraszt is kitettek kedvcsinálónak. Mit mondjunk? A "szabadtéri installáció" láttán nem a La dolce vita ugrott be. Most viszont - hogy betérünk - úgy fest a dolog, mintha Sosztakovics VII. szimfóniáját cserélnénk egy korai Dolly Roll-albumra. Látványkonyha, vakító fehér abroszok, telt ház, olaszul köszönő magyar pincérlányok, hálát adunk az égnek, hogy nem bömböl a The best of Gianni Morandi. Stílustörést csak a berendezés jelent: az MdP enteriőrje a kisföldalatti megállóit idézi, bordó-fehér csempetéglák, szegecsbütykös oszlopok, szerencsére senkit sem kell figyelmeztetni rá, hogy záródnak az ajtók. Tehát minden oké, és legfeljebb azt sajnáljuk, hogy nincs nálunk egy lupe, az étlapon ugyanis nagyobb betűkkel csak az olasz nevek olvashatók, a magyar fordítás eltörpül, ráadásul mindez szkript betűtípussal, amit még azzurós égbolt alatt is nehéz lenne olvasni, nemhogy gyertyafényes félhomályban.

Ám az elsőre kibogozott paradicsomleves (zuppa di pomodoro, 1100 Ft), amit hidegen tálalnak, anynyira meggyőző, hogy innen kezdve valóban csak a napfényes Itália marad. Többször leírtuk már, hogy a pizza próbája a "mezei margerita", ha ilyen-olyan vackok kerülnek rá (szalámi, ananász, bacon, ne vicceljünk már!), az csupán elterelő hadművelet. Nos, itt is akadnak mindenféle hókuszpókuszok, és lehet, hogy érdemes egyszer benézni a bűvészboltba, mert a sima margheritáról (1550 Ft) egyet mondhatunk: tökéletes. Ahogy tökéletes a kagylós, fehérboros spagetti (spaghetti veraci, 2600 Ft) is, olaszosan kemény tészta, andalító öntet, a kagyló olyan, hogy simán elhisszük, a szomszéd utcában nyaldossa a járdát az Adria. Ezek után persze nem meglepő, hogy a tiramisun (1150 Ft) sem találunk fogást. Ha ezek után valaki azzal jön, hogy a kisföldalattival is eljuthatunk Itáliába, nem kételkedünk szavaiban.

Figyelmébe ajánljuk

Mi nem akartuk!

A szerző első regénye a II. világháború front­élményeinek és háborús, illetve ostromnaplóinak inverzét mutatja meg: a hátországról, egészen konkrétan egy Németváros nevű, a Körös folyó közelében fekvő kisváros háború alatti életéről beszél.

Mit csinálsz? Vendéglátózom

Kívülről sok szakma tűnik romantikusnak. Vagy legalábbis jó megoldásnak. Egy érzékeny fotográfus meg tudja mutatni egy-egy szakma árnyékos oldalát, és ezen belül azt is, milyen azt nőként megélni. Agostini, az érzékeny, pontos és mély empátiával alkotó fiatal fotóművész az édesanyjáról készített sorozatot, aki a családi éttermükben dolgozik évtizedek óta.

Emlékév

A hatalom és a muzsikus viszonya sokféle lehet: az utcai zenész nyitott gitártokja, a homlokra csapott vagy vonóba tűzött nagycímletű bankjegy éppúgy kifejezi ezt a viszonyt, mint a Mozartot és Salierit is udvari zeneszerzővé kinevező II. József telhetetlensége.

Baljós fellegek

A múlt pénteki Trump–Putyin csúcs után kicsit fellélegeztek azok, akik a szabad, független, európai, és területi épségét visszanyerő Ukrajnának szorítanak.

A bűvös hármas

Az elmúlt évtizedekben három komoly lakáshitelválság sújtotta Magyarországot. Az első 1990-ben ütött be, amikor tarthatatlanná váltak a 80-as években mesterségesen alacsonyan, 3 százalékon tartott kamatok. A 2000-es évek elejének támogatott lakáshiteleit a 2004 utáni költségvetések sínylették meg, majd 2008 után százezrek egzisztenciáját tették tönkre a devizahitelek. Most megint a 3 százalékos fix kamatnál tartunk. Ebből sem sül ki semmi jó, és a lakhatási válság is velünk marad.

Talpunk alól a hő

Ritka, potenciálisan megújuló energiaforrás lapul az alattunk különösen vékony földkéreg mélyén. A közeljövőben a mostaninál is sokkal nagyobb mértékben támaszkodhatnánk a geotermikus energiára, habár akadnak megoldásra váró gondok is. De mostantól pénz is jut rá!

Oktatás helyett

Akár több ezer kamuórát is beírhattak a KRÉTA rendszerbe egy miskolci technikumban az elmúlt évek során, de a szakképzési centrum állítja, most már minden rendben van. Diákok és egy volt tanár szerint egyáltalán nincs így.