étel, hordó

Tekergő – Velence

  • ételhordó
  • 2020. július 18.

Gasztro

„Aki az M7-es autópálya 44. és 45. kilométerszelvényénél meglátja a Tekergő vendéglőt, minden bizonnyal igazat ad a névadónak. A szemet gyönyörködtető, impozáns épület sajátos építészeti megoldásai a legtöbb esetben lassításra, megállásra kényszerítik az utazókat. Olyan a látvány, mintha egy futurista filmrendező álmodta volna a Velencei-tó mellé” – lelkendezett a Kurír újságírója több mint 25 évvel ezelőtt a mai szemmel inkább anakronisztikusnak tűnő épület láttán. A cikk születése idején, 1994-ben, a „makoveczi hatás” újdonságnak tűnt, ma a legnagyobb közhelynek: ugyanilyen hullámzó falakat, nádfedelet és mértéktelen gerendahasználatot láthatunk az elmúlt tíz évben épült összes falusi tornaterem, templom és kultúrház építészeti megoldásaiban. Az mindenképpen a Tekergő mellett szól, hogy az elmúlt negyed század alatt sem hagyták lepusztulni, noha az itt található benzinkút valószínűleg nagyobb vonzerővel bír, mint az étterem és a hozzá tartozó panzió.

De ott a panoráma! A teraszról rálátni a teljes Velencei-tóra, de miközben épp azon kesergünk, hogy micsoda hülyeség volt ide autópályát építeni, szakadni kezd a jégeső, hát kénytelenek vagyunk beülni. A berendezés ugyancsak újszerű, a honlap szerint „2015 márciusában belső átalakításon esett át az étterem, így megújult belsővel, látványkemencével várja a vendégeket”. És mivel a stílt megtartották, azon sem csodálkoznánk, ha esténként a szórakoztatóipart Gerendás Péter képviselné, az egészséges életmódot pedig az asztaliteniszező Faházi János, akinek természetesen itt is zsíros kenyér lenne az ütője, nem holmi tükörszoft.

A májgombóclevestől (1390 Ft) sírunk és nevetünk. A jelentéktelen alapot káprázatos belevalóval egészítették ki: a pingponglabda-méretű májgombóc kellemesen fűszeres, szinte elolvad a szánkban. A marhapörköltben (2690 Ft) a hús ugyancsak kiváló és a galuskára (+690 Ft) sem lehet túlzott panasz, az ízesítés azonban elmaradt, sózás nélkül a pörköltnek némi paprikás, a galuskának pedig semmilyen íze nincs. A vega burgerben (3290 Ft) a „hús” grillezett sajt. A maximális pontszám nemcsak azért jár, mert valóban sajt, legalább ekkora öröm az is, hogy nem olyan, mint a forró rágógumi. A zsömlét csak dicsérni tudjuk, a coleslaw salátát is, úgyhogy igazán sajnáljuk, hogy az „igazi” hamburgert kihagytuk, mivel ezek szerint nem véletlenül reklámozzák „az M7-es legjobb burgereként”. A napi desszertet (1190 Ft) pincérünk egyszerűen csak Esterházynak nevezi, nekünk is könnyebb volt lefotózni, mint leírni, hogy valójában mi is ez. A hagyományos Esterházy-tortához hasonlóan ebben is a dió és a vajkrém a legfontosabb alkotóelem, de tortának semmiképp nem mondanánk. Persze ettől még finom, bár elsősorban azoknak tökéletes örömforrás, akik a nagyon édeset szeretik.

Figyelmébe ajánljuk

Ping és Pong

A pingpong egy végtelenül kedves játék – legalábbis a filmeken. Ezt játszotta Forrest Gump, ezzel viccelődött a Szerva itt, pofon ott, vagy épp Michael Tully 2014-es felnövéstörténete, a Ping Pong Summer is, de képes volt még a két Koreát is egyesíteni a Ko-ri-a (As One) című 2012-es sportfilmben.

Leszármazottak

A mester legutóbb éppen tíz éve készített értékelhető játékfilmet (Paterson), a 2019-es A holtak nem halnak meg című bűnrossz zombikomédiára pedig boruljon a feledés jótékony homálya.

Kukac a pürében

Száznál is több verset tartalmazó új kötetében a szerző nem arról számol be, hogy mi történt vele a hosszú csend alatt, a szövegek ezúttal inkább azt mutatják meg, hogy az elmúlt tizenöt év alatt az élet dolgai akár új minőséget is kaphattak.

Magyar pikareszk

Az ’56-os forradalom rövidre szabott történetének ikonikus figurájáról ez idáig még nem jelent meg átfogó, alapos, friss kutatásokon alapuló történeti biográfia.

„Borzasztó állapot”

Schaár pályája még a művész életutakhoz képest is szabálytalanabbul alakult: egészen fiatalon felfigyeltek rá – csodagyereknek tartották –, de aztán több megtorpanás után túl a hatvanadik életévén, az avantgárd jegyé­ben fogalmazódott újra a művészete, hogy végül a térinstallációival átlépjen a szobrászat hatá­rain. A művész halálának ötvenedik évfordulóján nyílt emlékkiállítás külön érdekessége, hogy a kiállítótértől néhány száz méterre állt egykor Schaár Erzsébet szülőháza, később Vilt Tiborral közös otthona és műterme.

Nem a nyúl viszi

Funtek Frigyes valóságos filmsorozatot rendezett már Zalaegerszegen: az Augusztus Oklahomában volt a kezdet, azóta színpadra állította A király beszédét és az Életrevalókat, most pedig a Hétköznapi mennyország című Kay Pollack-film színpadi változata került sorra.

Néma helyett bűnös

Csaló váltja az eddigi semmittevő szószólót – háborog a hazai román nemzetiség egy része. A költségvetési csalás miatt jogerősen felfüggesztett szabadságvesztésre ítélt Tát Margit méhkeréki fideszes polgármester lehet az áprilisi nemzetiségi voksolás után a magyarországi románok parlamenti szószólója.