étel, hordó

Tekergő – Velence

  • ételhordó
  • 2020. július 18.

Gasztro

„Aki az M7-es autópálya 44. és 45. kilométerszelvényénél meglátja a Tekergő vendéglőt, minden bizonnyal igazat ad a névadónak. A szemet gyönyörködtető, impozáns épület sajátos építészeti megoldásai a legtöbb esetben lassításra, megállásra kényszerítik az utazókat. Olyan a látvány, mintha egy futurista filmrendező álmodta volna a Velencei-tó mellé” – lelkendezett a Kurír újságírója több mint 25 évvel ezelőtt a mai szemmel inkább anakronisztikusnak tűnő épület láttán. A cikk születése idején, 1994-ben, a „makoveczi hatás” újdonságnak tűnt, ma a legnagyobb közhelynek: ugyanilyen hullámzó falakat, nádfedelet és mértéktelen gerendahasználatot láthatunk az elmúlt tíz évben épült összes falusi tornaterem, templom és kultúrház építészeti megoldásaiban. Az mindenképpen a Tekergő mellett szól, hogy az elmúlt negyed század alatt sem hagyták lepusztulni, noha az itt található benzinkút valószínűleg nagyobb vonzerővel bír, mint az étterem és a hozzá tartozó panzió.

De ott a panoráma! A teraszról rálátni a teljes Velencei-tóra, de miközben épp azon kesergünk, hogy micsoda hülyeség volt ide autópályát építeni, szakadni kezd a jégeső, hát kénytelenek vagyunk beülni. A berendezés ugyancsak újszerű, a honlap szerint „2015 márciusában belső átalakításon esett át az étterem, így megújult belsővel, látványkemencével várja a vendégeket”. És mivel a stílt megtartották, azon sem csodálkoznánk, ha esténként a szórakoztatóipart Gerendás Péter képviselné, az egészséges életmódot pedig az asztaliteniszező Faházi János, akinek természetesen itt is zsíros kenyér lenne az ütője, nem holmi tükörszoft.

A májgombóclevestől (1390 Ft) sírunk és nevetünk. A jelentéktelen alapot káprázatos belevalóval egészítették ki: a pingponglabda-méretű májgombóc kellemesen fűszeres, szinte elolvad a szánkban. A marhapörköltben (2690 Ft) a hús ugyancsak kiváló és a galuskára (+690 Ft) sem lehet túlzott panasz, az ízesítés azonban elmaradt, sózás nélkül a pörköltnek némi paprikás, a galuskának pedig semmilyen íze nincs. A vega burgerben (3290 Ft) a „hús” grillezett sajt. A maximális pontszám nemcsak azért jár, mert valóban sajt, legalább ekkora öröm az is, hogy nem olyan, mint a forró rágógumi. A zsömlét csak dicsérni tudjuk, a coleslaw salátát is, úgyhogy igazán sajnáljuk, hogy az „igazi” hamburgert kihagytuk, mivel ezek szerint nem véletlenül reklámozzák „az M7-es legjobb burgereként”. A napi desszertet (1190 Ft) pincérünk egyszerűen csak Esterházynak nevezi, nekünk is könnyebb volt lefotózni, mint leírni, hogy valójában mi is ez. A hagyományos Esterházy-tortához hasonlóan ebben is a dió és a vajkrém a legfontosabb alkotóelem, de tortának semmiképp nem mondanánk. Persze ettől még finom, bár elsősorban azoknak tökéletes örömforrás, akik a nagyon édeset szeretik.

Figyelmébe ajánljuk

Tej

Némi hajnali bevezetés után egy erősen szimbolikus képpel indul a film. Tejet mér egy asszonykéz egyre idősebb gyerekei csupraiba. A kezek egyre nagyobbak, és egyre feljebb tartják a változatlan méretű csuprokat. Aztán szótlanul reggelizik a család. Nyolc gyerek, húsztól egyévesig.

Dal a korbácsolásról

„Elégedetlen vagy a családoddal? (…) Rendelj NUKLEÁRIS CSALÁDOT az EMU-ról! Hagyományos értékek! Az apa férfi, az anya nő! Háromtól húsz gyerme­kig bővíthető, szja-mentesség, vidéki csok! Bővített csomagunkban: nagymama a vármegyében! Emelt díjas ajánlatunk: főállású anya és informatikus apa – hűséges társ, szenvedélye a család!”

Sötét és szenvedélyes séta

Volt már korábban egy emlékezetes sétálószínházi előadása az Anyaszínháznak az RS9-ben: a Budapest fölött az ég. Ott az indokolta a mozgást, hogy a történet a város különböző pontjain játszódik. Itt a vár hét titkot rejtő terme kínálja magát a vándorláshoz. Az RS9 helyszínei, a boltozatos pincehelyiségek, az odavezető meredek lépcső, ez a föld alatti világ hangulatában nagyon is illik a darabhoz.

Egymásra rajzolt képek

A kiállított „anyag első pillantásra annyira egységes, hogy akár egy művész alkotásának is tűnhet” – állítja Erhardt Miklós a kiállítást megnyitó szövegében. Ezt csak megerősíti a képcímkék hiánya; Széll Ádám (1995) és Ciprian Mureșan (1977) művei valóban rezonálnak egymásra.

Komfortos magány

  • Pálos György

A szerző az első regényével szinte az ismeretlenségből robbant be 2000-ben az irodalmi közéletbe, majd 2016-ban újra kiadták a művét. Számos kritika ekkor már sikerregényként emlegette, egyes kritikusok az évszázad regényének kiáltották ki, noha sem a szüzséje, sem az írásmódja nem predesztinálták a művet a sikerre.

„Legalább két generáció kell”

2023. október 7-i elrablása, majd másfél évvel későbbi kiszabadulása után Eli Sarabi Túsz című könyvében írta le az átélt megpróbáltatásokat. Most bátyja kíséretében a világot járja, hogy elmondja, mi segítette át a fogság napjain, milyen tapasztalatokat szerzett a fogva tartóiról, és hogyan hozott döntést arról, hogy nem szenvedéstörténet lesz mindez, hanem mentális küzdelem az életért.

A 11 cigánytörvény: így konzerválja a romák kirekesztését a jogrend

A szabad iskolaválasztás, a befagyasztott családi pótlék, a közmunka, a csok, a tankötelezettség csökkentése – papíron mind általános szabály, a gyakorlatban azonban osztályt és rasszt különít el. Ezek a rendelkezések nem a szó klasszikus értelmében „cigánytörvények”, hatásukban, működésükben, következményeikben mégis azok – írja Horváth Aladár.

„Hadd legyen már véleményem!”

Háromgyermekes anya, legidősebb lánya középsúlyos értelmi fogyatékos. Rendőr férjét, aki másodállásban is dolgozik, alig látja. Az állam magára hagyta őket – ahogyan a sorstársait is. Felszólalt Magyar Péter országjárása során, s a pártelnök segítséget ígért.