étel, hordó

Zöldfa - Csömör

  • ételhordó
  • 2013. február 17.

Gasztro

Vannak olyan, fővároshoz közel eső települések, melyek ugyanúgy tartozhatnának Budapesthez, ahogyan nem. Kapásból Budakeszi, Budakalász és Budaörs ugrik be, róluk persze tudjuk, hogy az agglomeráció áldásából (helyi iparűzési adó) bőséggel részesülő városok, ellentétben olyan határesettel, amilyen például Csömör. A baljósan csengő nevű nagyközségben az most a legfontosabb kérdés, hogy kezdeményezzék-e a várossá nyilvánítást. A helyi sajtóból úgy értesültünk, hogy parázs vita dúl felőle.


A Zöldfa vendéglő maga a megtestesült hagyomány: "Dédszüleim legmerészebb álma vált valóra, hisz a harmincas években is jó hírű, olajos padlós Kalmár kocsma mára klasszikus, magyaros tradíciókat követő, házias jellegű étteremmé fejlődött. E röpke nyolc évtized legjelentősebb mérföldköve az 1982-es év, amikor üzletünk a Zöldfa étterem névvel megnyílt" - írja a tulaj az étterem honlapján.

Vasárnap ebédidőben alig van szabad asztal, viszont az extra svédasztalos menü körül nincs tumultus - minket sem hoz lázba, legyen inkább a la carte: a csömöri gombócleves (650 Ft) érdekes kezdés. Májgombócra tippelünk, de hagyományos csirkehúsleves érkezik, nem nagy szám, viszont kétségkívül feldobja a tésztapótló krumpligombóc. A gulyáslevest (890 Ft) nem kell feldobni, ha egyszer ilyet adnának a szerencsétlen turistának, biztosan másképp gondolna Magyarországra. Ugyanez áll a borjúpaprikásra (1600 Ft), bár megütközésünkre cipós kiszerelésben érkezik. (Galuskával lenne az igazi.)

Különlegességnek a baconos szüzet választjuk (2650 Ft) fügemártással. Tisztes iparosmunka remek hozzávalókkal, külön is megdicsérnénk a rösztit (450 Ft), nem tocsog, nem szikár, ritka madár.

De nála is ritkább az olyan túrós és baracklekváros palacsinta (390 Ft/db), ami friss, vastag és a tölteléket sem spórolták ki belőle. A Zöldfában így fest a desszert - egyszer feltétlenül érdemes kipróbálni.

Figyelmébe ajánljuk

Hieronymus Bosch világa

  • - turcsányi -

Michael Connelly nem egy író, inkább egy regénygyár, rosszabb esetben áruvédjegy – az efféle státus persze nem oly ritka zsiráf manapság.

„Rodrigo”

A világ legnagyobb és legrangosabb színházi fesztiválja az avignoni. Jelentős társulatok seregszemléje, illetve már maga a fesztiválmeghívás jelentőssé tesz társulatokat. Aki a hivatalos programban van, az számít valakinek.

Félúton

Egykori nagymenő, aki a csúcsról lepottyanva már csak árnyéka önmagának; féktelen csodagyerek, akinek csak kemény munkára és iránymutatásra van szüksége, hogy azzá a sztárrá váljon, akit a végzete elrendelt neki – a sportfilmek talán legnagyobb kliséi ezek, a Stick pedig épp erre a kettőre épül.

Dinók a budoárban

Ötévesen, egy tollseprűtánccal indult Karácsonyi László (1976) művészi karrierje, diplomáját 2003-ban pedig egy lovagi páncélzatban védte meg. (A páncél maga volt a diplomamunkája.)

Léda a Titanicon

  • Molnár T. Eszter

Ki ne szeretné a Balatont? Főleg, ha csak a szépre emlékszik? Arra, hogy a vonat vidáman, sőt pontosan fut be a hűs állomásra, a papucs nem töri a lábat, a naptej megvéd a leégéstől, és van hely az árnyékban a kempingszéknek és a gumimatracnak.

Angyalszárnycsikorgás

Nagy luxus olyan kis kultúrának, mint a magyar, nem megbecsülni a legjobbjait. Márpedig Halasi Zoltán a kortárs magyar költészet szűk élmezőnyébe tartozik, ám a szakma mintha nem tartaná számon érdemeinek megfelelően, a nagyközönség számára pedig minden bizonnyal ismeretlen.

Miért hallgat Erdő Péter?

2025 júliusának egyik forró szerda éjjelén Konrád-Lampedúza Bence betanított kémia­tanár hazafelé ballagott Ráczboldogkőn, a Kistücsök névre hallgató alma materéből. Nem volt ittas egy cseppet sem, de megviselte a nehéz levegő, amikor szembejött vele egy kormányzati óriásplakát. 

Kinek a bűne?

A kormánypárti média azzal igyekszik lejáratni egy Tisza párti önkéntest, hogy korábban pornófilmekben szerepelt. A kampány morális természetű, a nőt bűnösnek és erkölcstelennek állítja be, s persze ezt vetíti rá a pártra is.

Presztízskérdés

A magyar kormányzat hosszú ideje azt kommunikálja, hogy csökkent a szegénység Magyarországon, az MCC-s Sebestyén Géza pedig odáig jutott, hogy idén februárban bejelentette a szegénység eltűnését is. A kormány helyzetértékelése eddig is vitatható volt, és a KSH szegénységi adatai körül felfedezett furcsaságok tovább bonyolítják ezt az így is zavaros ügyet.

„Lövésük sincs róla”

Magyarországon nem az illegális kábítószerek okozzák a legnagyobb problémát a fiatalok körében. A hazai 16 évesek élen járnak az alkohol, a cigaretta és e-cigaretta kipróbálásában, és kilátástalannak érzett helyzetük miatt sokan a serkentők felé fordulnak.