étel, hordó - GRAND CAFÉ OKTOGON

  • .
  • 2007. március 15.

Trafik

A nagykávéházról Nagy Lajos jut eszünkbe, róla meg, hogy három tenger mosta... Ne ijedjenek meg, Ágnes asszonyig nem jutunk el, kinek hiányzik a homlokára még egy asszociációs ránc?
Inkább élvezzük az idejekorán elkezdődött tavaszi zsongást, ami nemcsak a hegyek között, a Nagykörúton is lélegzetelállító - igaz, más okból.

Araszolgatunk a dugóban, türelmünk egyre fogy, nem így az étvágyunk. Az Aradi utca sarkán már régóta kelleti magát a tágas "nagykávéház", jó emlékeink vannak a nyitás környékéről: bájos felszolgálónők, remek borok, primőr saláták, és olyan bruschetta, hogy még Dino Zoff is megnyalná kapuskesztyűjének tíz ujját.

Emlékeink szerint a személyzet egy tagja a kapuban várta a kedves vendéget, és kísérte asztalához. Most elmarad az ilyesmi, nyilván a tavaszi zsongás miatt, de lehet, hogy csak a csütörtök délutáni gyér forgalom az oka. Persze minden relatív. A Grand Café valóban grandiózus - kényelmes bőrszékek, kellemes asztalok, több szint, hatásos világítás -, és most is összegyűjthetnénk annyi vendéget, hogy két kifőzdét megtöltsenek, ám fogalmunk sincs, miért ingerült az ifjú felszolgáló, miután szóvá tesszük, hogy csak egy étlapot hozott. Minket mégis inkább az tesz ingerültté, hogy a hangszórókból olyan dance-floor muzsika szól, amit kizárólag a tököli Speed diszkóban értékeltek pár évvel ezelőtt.

A rendelést már egy hölgy veszi fel, akinek - miként a slágerben - mosolyát el kellene ültetni, különösen azután, hogy közli, harcsapaprikás nincs. Sem tojásos galuskával, sem anélkül. Amikor visszaindul az étlapért, már asztalunkon a joghurtos, tejszínhabos sárgabarackleves (620 Ft), amiben az a jó, hogy nem hűl ki. Hamar megvan a B változat, rántott harcsafilé, a különösen ínycsiklandónak hangzó birsalmás burgonyalabdacsokkal. De az sincs. "Mert harcsa egyáltalán nincs" - mondja a hölgy újabb mosollyal ellensúlyozva a hiányosságot. A harmadik választás a lazacra esik. Nem nagy ügy, bármelyik éjjel-nappali közértből beszerezhető. Itt azonban csak egy zavarba ejtő "Lazac sincs"-re futja, erre pedig kizárólag tapintatlan viszszakérdezéssel lehet reagálni: "És akkor mi van?" Nos, a fogast nem csak a kabátok miatt tartják. Orly-ra esik a választásunk, majonézes krumplival (2400 Ft), előtte pedig jöhet egy rántott camembert vörösboros áfonyamártással (1500 Ft). De mindenekelőtt a leves. Nos, erről a nagy adag narancssárga képződményről valóban a joghurt jut eszünkbe. A sűrű, befőttdarabkákban bővelkedő krémet stílszerűbb lett volna tejfölöspohárban felszolgálni, pontosabban tejfölösvödörben, ha létezik ilyesmi.

A kellemes ízű, bár a levessel köszönő viszonyban sem álló barackost idézi a camembert-hez felszolgált áfonyaturmix is, azzal, hogy ez már egyáltalán nem kellemes ízű. Ám a két, hatalmas panírozott sajt olyan tekintélyt sugároz, némi salátával és egy fél naranccsal kiegészítve, hogy nem lehet rá haragudni, a pirított burgonya mint köret pedig valóban kifogástalan. Sőt. A fogas után kijelenthetjük, hogy a Grand Café Oktogonnak a burgonya a specialitása. Krumplisalátájuk olyan, hogy bármelyik grinzingi vendéglő elfogadná, de a sörtésztára sem lehet panaszunk. Mintha a fogas is belefeledkezett volna.

Figyelmébe ajánljuk

Amit csak ők tudnak

A nu metalon felnőtt generáció, azaz a mai negyvenesek visszavonhatatlanul az öregedés jelének tekinthetik, hogy kedvenc irányzatuk esetében az újat jelölő „nu” annyira indokolatlan, hogy a legfontosabb zenekarok – már amelyik még aktív – mind elmúltak 30 évesek.

Hová futnál?

  • - ts -

Az Ezüst csillag egy amerikai katonai kitüntetés, afféle vitézségi érem, nagy csaták nagy hőseinek adják, 1932 óta.

Cserbenhagyás

  • - ts -

A moziból nézve az Egyesült Államok tényleg a világ csendőre: minden korban megvannak a háborús veteránjai. De nem bánik szépen velük.

Irányított hálózatok

  • Molnár T. Eszter

A csoportterápiák általában vallomásos körrel indulnak. Valahogy így: Eszter vagyok, és hiszek a csodákban.

Kozmikus dramaturgia

E csoportos kiállítás nem csupán egy csillagászati vagy mitológiai témát feldolgozó tárlat, sokkal inkább intellektuális és érzéki kaland, amely a tudomány és a művészet határmezsgyéjére vezet.

A klezmer szelleme

Egykor szebb volt a zsinagóga belseje, amely most Művészetek Házaként funkcionál Szekszárdon. Igaz, a kettő között volt csúnyább is. A ház 1897-ben épült a grazi építész, Hans Petschnig tervei alapján, aki a helyi Bodnár-ház és az Újvárosi templom tervezője is.

Aki a hidegből jött

Bizonyára a titkosszolgálatok működése iránti nem szűnő érdeklődés is magyarázza, miért jelenik meg oly sok e tárgyba tartozó elemzés, átfogó történeti munka, esettanulmány, memoár, forrásközlés.