kertész lesek - VADLIBA - KISKUNDOROZSMA

  • .
  • 2011. augusztus 25.

Trafik

Nagy-Budapest 1950-ben jött létre, és akkor csak egy hajszálon múlott, hogy Szeged és környéke is követi a példát. A negyvenes évek végén jó néhány közigazgató fejében járt nagy-szegedi gondolat, ám mindez apránként valósult meg: például az egykori járási székhelyként is funkcionáló Kiskundorozsmát csak 1973-ban csapták hozzá a halászlé fővárosához - aligha tisztünk itt megítélni, hogy haszonnal járt-e.
Abban viszont biztosak vagyunk, hogy Dorozsmát Szegedként emlegetni legalább akkora - ha nem nagyobb - melléfogás, mint mondjuk Rákoskertet Budapestnek. Látszatra teljesen önálló településsel van dolgunk, ami ráadásul nem is nőtt össze úgy istenigazából Szegeddel. Békés, falusi hangulatot áraszt, ami nagyon klassz dolog, de a 21. században már azt is jelzi, hogy nem számíthatunk melegkonyhás ellátásra. Vagy mégis? A főút közvetlen környékén három éttermet számolunk össze, választásunk azonban - bennfentes információ alapján - egy negyedikre esik, ami már a határban van, és kívülről pontosan úgy festene, mint egy falusi eszpresszó, ha nem lenne egy működő plazmatévé a terasz dekorációja.

Ennek ellenére a Vadliba étterem a javából, méghozzá bőséges választékkal. Ha a desszertek között (!) szereplő szelet kenyeret (20 Ft) is beleszámoljuk, 97 tételt sorol fel az étlap, de "rendes" ételből is van vagy ötven, már ha rendesnek tekintjük a rántott sajtot. Szerencsénkre különlegességből is kijut, az ígért "házias jelleget" pedig mindjárt a tejfölös gombalevesnél (450 Ft) tapasztalhatjuk: lelki szemeink előtt a munkából fáradtan hazatérő férj ül a vacsoraasztalnál, és miközben csenget a mikrohullámú sütő, a feleség megjegyzi: "délben főztem". A házi galuskával is alaposan megtöltött leves valóban a házi kosztra emlékeztet, de szigorúan jelen időben.

A dorozsmai embörös pecsenye (1750 Ft) már egyértelműen helyi specialitásnak tűnik, legalábbis leírva. A karajjal, hátszínnel és pulykasülttel megrakott bőségtálat grillezett zöldségekkel egészítették ki, ám azt nem sikerül megfejtenünk, mitől "dorozsmai": bárhol az országban bármelyik fesztiválon hasonlót adnak, igaz, ennél sokkal drágábban. Meglepetéssel - sőt már puszta létével - legfeljebb az indonéz tésztakülönlegesség (770 Ft) szolgál; az étlap pikáns zöldséget ígért, ám az alaposan (keleti) fűszerezett tésztára végül gyümölcssaláta került: őszibarack, szőlő, koktélcseresznye, úgyhogy tulajdonképpen a desszertet is kipipálhattuk.

Mégsem lehet egy rossz szavunk, a kiszolgálás, a hangulat, de mindenekelőtt az ambíció őszinte örömünkre szolgál. Úgy tudjuk, Indiában, egy ún. nemzetközi étteremben zöldborsós spagettit adnak penne arrabiataként. Mégsem reklamál senki, a hely varázsa ugyanis megbabonázza a legfinnyásabb vendéget is.

Figyelmébe ajánljuk

A béketárgyalás, ami meg sem történt

De megtörténhet még? Egyelőre elmarad a budapesti csúcs, és ez elsősorban azt mutatja, hogy Putyin és Trump nagyon nincsenek egy lapon. Az orosz diktátor hajthatatlan, az amerikai elnök viszont nem érti őt – és így újra és újra belesétál a csapdáiba.

Fél disznó

A film plakátján motoron ül egy felnőtt férfi és egy fiú. Mindketten hátranéznek. A fiú azt kutatja döbbenten, daccal, hogy mit hagytak maguk mögött, a férfi önelégülten mosolyog: „Na látod, te kis szaros lázadó, hova viszlek én?

Ketten a gombolyagok közt

Az Álmok az íróból lett filmrendező Dag Johan Haugerud trilógiájának utolsó darabja. Habár inkább az elsőnek érződik, hiszen itt az intimitás és a bimbózó szexualitás első lépé­seit viszi színre.

Dinnyék közt a gyökér

Ha van olyan, hogy kortárs operett, akkor A Répakirály mindenképpen az. Kovalik Balázs rendezése úgy nagyon mai, hogy közben komolyan veszi a klasszikus operett szabályait. Továbbírja és megőrzi, kedvesen ironizál vele, de nem neveti ki.

Az esendő ember felmutatása 5.6-os rekesszel, 28-as optikával

  • Simonyi Balázs
Az október közepén elhunyt Benkő Imre az autonóm fotóriport műfajában alkotott, a hétköznapiból metszett ki mintákat, és avatta az átlagost elemeltté. Méltóságot, figyelmet adott alanyainak, képeiről nyugalom, elfogadás és az ezredforduló évtizedeinek tömény lenyomata világlik.

Trump, a nagy béketeremtő?

Bár a gázai háborút sikerült leállítani, a Trump-féle „peace deal” valójában ott sem egy békemegállapodás, legfeljebb egy keretterv. Ukrajna esetében viszont Trump még a béketerv precíz kiszabásáig sem jutott el.