Élet + Mód

Olaszországban - elsősorban az északi részeken, például Bolognában is - nagy hagyománya van annak, hogy húst tejben sütnek, párolnak. Ez első hallásra kifejezetten furcsának tűnhet, de megéri félretenni a szkepticizmust, a végeredmény ugyanis lenyűgöző. Egyébként régi magyar receptgyűjteményekben is előfordulnak hasonló ételek, legutóbb "növendékhús tejben párolva" címen bukkantam rá egy, a hetvenes években, Romániában kiadott kötetben.

Nagyrészt fél tucat diplomata áldozatkészségén múlt budapesti zsidók tízezreinek sorsa a német megszállás és a nyilas hatalomátvétel után. Voltaképpen esetlegesen alakult, kinek sikerült semleges országok diplomáciai képviseletei által, illetve a Nemzetközi Vöröskereszt nevében kiállított menlevélhez, oltalomlevélhez jutnia, amely az illető külföldi állampolgárságát, nemzetközi védelemre való jogosultságát, kivándorlási szándékát és a célország fogadókészségét igazolta.

A legnagyobb és legrégebbi budapesti pályaudvar, de utasok alig vannak. Nem is nekik épült.

A fordítás mindig értelmezés is - de mi van akkor, ha a fordítandó könyv éppenséggel "Isten szava"? Van-e egyáltalán olyan, hogy "a Biblia"? Születtek-e Máriának Jézuson kívül is gyermekei? A revideált új fordítású Szentírás megjelenése alkalmából kerestük a válaszokat.

Hogyan lett a homoszexualitásból társadalmi kérdés? Miért zavarja a homofóbokat, ha valaki azonos nemű emberrel él szexuális életet? Hogyan jön a képbe a Biblia, Szent Ágoston és a német egyesítés? Mi a bajuk a nacionalistáknak a melegekkel? A szexualitás történetének világhírű kutatója elmagyarázza.

15 évig anyagozott, 15 éve tiszta. Egy most megjelent, a szocializmus kábítószerezési szokásairól szóló könyvben olvashatunk pokoljárásáról. A Repülök a gyógyszerrel azonban nem önéletrajz, Tóth Eszter Zsófia történész és Rácz József pszichiáter kutatásainak összegzése a hazai drogfogyasztás hőskoráról.

Fényárban úszik a Kossuth tér, midőn leszáll az est! Ragyogó fotók!

Igazság szerint, ha főzhet, olyankor Borbás Marcsi is nagyságrendekkel őszintébb embernek látszik. Tévékritikánk a Gasztroangyal című közszolgálati produkcióról.

A női alkoholisták száma egyre jobban növekszik, a kamaszlányok pedig versenyt isznak a fiúkkal. De mi lehet ennek az oka, és mennyire különbözik egymástól a két nem alkoholizmusa?

Becslések szerint az alkoholisták száma Magyarországon nyolcszázezer és egymillió között lehet, de ha hozzátesszük, hogy ezt a családtagok is megszenvedik, ennél is jóval több áldozatról beszélhetünk - milliókról. De ki a szociális ivó, és ki az alkoholista? Mennyit számít a genetika, és mik a legnagyobb ellentmondások? Cikksorozatunk első részében ezekre a kérdésekre kerestük a válaszokat.

A hazai alternatív zene kedvelői a Karabély együttesből ismerhetik. Mások bringájukat tolják el a Tilos Rádióval közös udvarban lévő műhelyébe, a Küllőkezű Edwardba. Mi is itt kerestük fel, és a tavasz közeledtével aktuális kerékpár-felkészítésről, átszerelésekről érdeklődtünk. De előbb lássuk az új dalt.

Az 1914-es szarajevói merénylet után nem működtek a jól begyakorolt nagyhatalmi konfliktuskezelések, ezért a háború valóban a 20. század őskatasztrófája lett - mondja ifj. Bertényi Iván történész, az ELTE adjunktusa.

Borúsra fordult az idő, ám tegnap még tombolt a kánikula. Olyannyira, hogy a Velencei-tóra kitehetették volna a megtelt táblát. Képeink a homokos tengerpartivá átalakított velencei szabadstrandon készültek szombat délután.