kertész lesek

Grimm-ház

  • kertész lesek
  • 2019. július 6.

Gasztro

Valószínűleg Törökbálint az egyetlen olyan hazai település, ahol a Grimm név hallatán nem biztos, hogy a „testvérek” jutnak az emberek eszébe. Noha lakóinak jelentős részét kitelepítették 1946-ban, a következő hetven évben pedig majdnem háromszor annyian települtek az egyre inkább Budapestre ragadó faluba – amely a rendszerváltás után városi rangot kapott –, a helyieknek az itt élő Grimm család ha máshonnan nem, de a Dr. Grimm Ferenc tér elnevezésből ismerős lehet. Az egykori jeles orvos vélhetően a tér közelében lakott, de ha mégsem ő, úgy valamelyik rokona, mivel a Munkácsy Mihály út 34. alatt működő éttermet Grimm-háznak nevezik.

A beharangozóból kiderül, hogy az új tulajdonosok „könnyed, franciás hangulatú éttermet alakítottak ki”, de azért inkább a „mesék” miatt tartották meg a nevet. Kár, hogy az étlapon nincs ennek nyoma, pedig milyen jól hangozna a „kemencében sült pulyka Jancsi és Juliska módra”, a „Babszem Jankó bográcsban” vagy a „Holle anyó parfé”. Persze az sem hangzik rosszul, amit az étlapról olvashatunk, bár a „franciás hangulat” inkább a fedett teraszra illik, az ételekre kevésbé. A padlizsánkrémre (1500 Ft) a túlzott mustáríz miatt emlékezünk, a pirítós sima toastkenyér, a lilahagymát meg nem lehet elrontani. A kakukkfüves erdei gombalevesről (850 Ft) csak jót mondhatunk, nincs agyontejfölözve, és nem is olyan sűrű, mint egy főzelék. A gomba épp annyira puha, amennyire szükséges, a kakukkfű jót tesz neki. A ház specialitása, a tökös tócsni (2100 Ft) külsőre olyan, mint egy sajtos-tejfölös lángos, de az íze valóban tökös. Könnyedebb is a piaci rokonnál, de még így is túlárazott. A rántott csirkemell fűszeres kacsamájjal töltve (2800 Ft) felemás érzetet kelt. A panír kifogástalan, a hús és a töltelék sem tűnik harmadosztályúnak, csak éppen az ízét nem érezzük. A krumplipürét is jól meg kell sózni. A somlói gombócok (900 Ft) nevű desszert profiterol külsejű somlói galuska, de nem ezért jobb a megszokottnál.

Figyelmébe ajánljuk

Tej

Némi hajnali bevezetés után egy erősen szimbolikus képpel indul a film. Tejet mér egy asszonykéz egyre idősebb gyerekei csupraiba. A kezek egyre nagyobbak, és egyre feljebb tartják a változatlan méretű csuprokat. Aztán szótlanul reggelizik a család. Nyolc gyerek, húsztól egyévesig.

Dal a korbácsolásról

„Elégedetlen vagy a családoddal? (…) Rendelj NUKLEÁRIS CSALÁDOT az EMU-ról! Hagyományos értékek! Az apa férfi, az anya nő! Háromtól húsz gyerme­kig bővíthető, szja-mentesség, vidéki csok! Bővített csomagunkban: nagymama a vármegyében! Emelt díjas ajánlatunk: főállású anya és informatikus apa – hűséges társ, szenvedélye a család!”

Sötét és szenvedélyes séta

Volt már korábban egy emlékezetes sétálószínházi előadása az Anyaszínháznak az RS9-ben: a Budapest fölött az ég. Ott az indokolta a mozgást, hogy a történet a város különböző pontjain játszódik. Itt a vár hét titkot rejtő terme kínálja magát a vándorláshoz. Az RS9 helyszínei, a boltozatos pincehelyiségek, az odavezető meredek lépcső, ez a föld alatti világ hangulatában nagyon is illik a darabhoz.

Egymásra rajzolt képek

A kiállított „anyag első pillantásra annyira egységes, hogy akár egy művész alkotásának is tűnhet” – állítja Erhardt Miklós a kiállítást megnyitó szövegében. Ezt csak megerősíti a képcímkék hiánya; Széll Ádám (1995) és Ciprian Mureșan (1977) művei valóban rezonálnak egymásra.

Komfortos magány

  • Pálos György

A szerző az első regényével szinte az ismeretlenségből robbant be 2000-ben az irodalmi közéletbe, majd 2016-ban újra kiadták a művét. Számos kritika ekkor már sikerregényként emlegette, egyes kritikusok az évszázad regényének kiáltották ki, noha sem a szüzséje, sem az írásmódja nem predesztinálták a művet a sikerre.

„Legalább két generáció kell”

2023. október 7-i elrablása, majd másfél évvel későbbi kiszabadulása után Eli Sarabi Túsz című könyvében írta le az átélt megpróbáltatásokat. Most bátyja kíséretében a világot járja, hogy elmondja, mi segítette át a fogság napjain, milyen tapasztalatokat szerzett a fogva tartóiról, és hogyan hozott döntést arról, hogy nem szenvedéstörténet lesz mindez, hanem mentális küzdelem az életért.

A 11 cigánytörvény: így konzerválja a romák kirekesztését a jogrend

A szabad iskolaválasztás, a befagyasztott családi pótlék, a közmunka, a csok, a tankötelezettség csökkentése – papíron mind általános szabály, a gyakorlatban azonban osztályt és rasszt különít el. Ezek a rendelkezések nem a szó klasszikus értelmében „cigánytörvények”, hatásukban, működésükben, következményeikben mégis azok – írja Horváth Aladár.

„Hadd legyen már véleményem!”

Háromgyermekes anya, legidősebb lánya középsúlyos értelmi fogyatékos. Rendőr férjét, aki másodállásban is dolgozik, alig látja. Az állam magára hagyta őket – ahogyan a sorstársait is. Felszólalt Magyar Péter országjárása során, s a pártelnök segítséget ígért.