étel, hordó

Kakukk

  • ételhordó
  • 2022. december 7.

Gasztro

Étteremkritika

„Ízvilág? Selymesség? Kézművesség? Titkos alapanyagok? Ugyan már! Mikor érdekelt ez bárkit is egy kisvendéglőben? Egy olyan helyen, ahol csupán egyetlen feladata van szakácsnak, pincérnek, anyagbeszerzőnek: a vendég bizalmát megőrizni” – írtuk hat évvel ezelőtt az újpesti Kakukk vendéglőről, ám nem sokkal később, a 2019-es önkormányzati választások idején mintha épp ez a bizalom csappant volna meg. „A Kakukk vendéglő miatt feszült egymásnak Újpest kormánypárti vezetése a helyi ellenzékkel” – írta a kampány idején a Népszava, s Déri Tibor (ellenzéki polgármesterjelölt, jelenlegi polgármester) azt is hozzáfűzte, hogy „talán nem lehet véletlen, hogy Újpesten az a szóbeszéd alakult ki, hogy a Kakukk vendéglő igazából Wintermantel Zsolté”, vagyis az akkori polgármesteré.

Nos, azóta eltelt három év, és úgy tűnik, hogy a Nádor utca 31. alatt működő étterem üzletmenetét nem nagyon befolyásolják az efféle politikai csatározások. Sőt, ha visszatekintünk a Kakukk több mint százéves múltjára, a számos lakodalom, születésnap és halotti tor mellett olykor-olykor Rejtő Jenő könyveibe illő események történtek itt a tömegverekedéstől kezdve a hentesbárdos pénzbehajtásig. Vagy éppen az a majd’ 40 éve történt cselekmény, amely úgy kezdődött, hogy T. István 23 éves szállítómunkás a kelleténél több italt fogyasztott. „A Csülök vendéglőben ivott. Majd betért a Kakukk vendéglőbe. Innen távozóban, összetalálkozott a húst szállító munkásokkal” – írta az Esti Hírlap 1983. november 17-én, de a folytatásban nem az ilyenkor szokásos kötözködésről számoltak be, hanem az alkoholos befolyásoltság kreatívabb megnyilvánulásáról: T. a vendéglő bejáratánál meglátta, hogy a szállítók IFA típusú teherautója járó motorral várakozik, s ezért „arra gondolt, hogy autózik egyet, beugrott a vezetőfülkébe és elindult”.

A cikk további része csak előfizetőink számára elérhető.
Soha nem volt nagyobb szükség önre! A sajtó az olvasókért szabad, és fennmaradásunk előfizetőink nélkül nem lehetséges. Legyen előfizetőnk, tegyen egy próbát velünk és támogassa a demokratikus és liberális Magyarország ügyét!

Neked ajánljuk

A kutya mellett

A filmművészetben a Baran című, egyszerre realista és költői remekmű (Madzsid Madzsidi) jóvoltából csodálkozhatott rá a világ először az iráni afgán menekültek sorsára.

Iszony

Kegyetlen, utálatos film Veronika Franz és Severin Fiala legújabb munkája (ők a felelősek a 2014-es, hasonlóan bársonyos Jó éjt, anyu! című horrorért).

Elvis gyémánt félkrajcárja

  • - turcsányi -

Van a Hülye Járások Minisztériumának egy vígjátéki alosztálya, ott írták elő, hogy ha valaki el akarja kerülni a helyzetkomikumok – művészileg nyilván szerfelett alantas – eszköztárának használatát, hősét úgy kell járatnia (lehetőleg a medence partján), hogy a mozgása végig magán hordozza a szerepét.

Saját magány

A Comédie-Française évszázadok óta egyre bővülő, immár többezresre duzzadt repertoárjából most a klasszicista szerző modern köntösbe bújt, Guy Cassiers rendezésében újragondolt változatát hozták el Budapestre – pár hónappal a premier után.

Az én bilincsei

A Losoncról származó Koós Gábor (1986) a Képzőművészeti Egyetem grafikaszakán végzett, és még tanulmányai idején monumentális, több mint két méter magas munkáival lett ismert.

Kihaltunk volna

Ez az átfogó nőtörténeti mű nem Hatsepszut, az egyiptomi fáraónő, vagy Endehuanna, a sumér költőnő, és még csak nem is a vadászó férfi, gyűjtögető nő meséjével kezdődik, hanem egy mára kihalt, hüvelykujjnyi, rovarevő, tojásrakó, pocokszerű lénytől indulunk el, amely még a dinoszauruszok lába mellett osonva vadászott.

Alexandra, maradj velünk!

"Alexandra velünk marad. S velünk marad ez a gondolkodásmód, ez a tempó is. A mindenkin átgázoló gátlástalanság. Csak arra nincs garancia, hogy tényleg ilyen vicces lesz-e minden hasonló akciójuk, mint ez volt. Röhögés nélkül viszont nehéz lesz kihúzni akár csak egy évet is."