Hogyan és milyen fűszereket érdemes pirítani, és mire használhatjuk őket?
A fűszerek felhasználásának egyik rafinált, mind többek által ismert és alkalmazott trükkje a használat előtti lepirítás. A legtöbbnek valóban jót tesz a hőkezelés.
Gasztro
Kréta I. – A krétai diéta
Fava – sárgaborsókrém olívaolajjal; Gigantes – paradicsomos óriásbab
Tűzről pattant ízek
A fűszerek felhasználásának egyik rafinált, mind többek által ismert és alkalmazott trükkje a használat előtti lepirítás. A legtöbbnek valóban jót tesz a hőkezelés.
Nagy István agrárminiszter ihletett állapotba került a pálinkaversenyen
„Megőrizzük hazánk pálinkakultúráját” – jelentették ki, és feltehetően koccintottak.