kertész lesek

Retró Lángos

  • kertész lesek
  • 2022. június 8.

Gasztro

Vannak bizonyos ételek, amelyeket kizárólag bódéban illik árulni. A sült kolbászok és halak mellett elsősorban a lángos ilyen, a palacsinta határeset.

Igaz ugyan, hogy e végtelenül egyszerű, ám makulátlannak általában nem mondható ételeket a nyárral és a vízpartokkal kötjük össze, de a bódéhoz köthető az elmúlt évtized egyik legsikeresebb vendéglátós dobása is. A Retró Lángos névre hallgató vállalkozás jókor nyílt jó helyen: a bulinegyed felfutása idején ütöttek tanyát a belvárosban, az Arany János utcai metróállomás előtt, és a „hagyományos, tejfölös, tejfölös-sajtos” aranyháromszögéből kilépve, mindenféle magyaros feltétet is kínáltak. De a sikerük kulcsa nem a kreativitás volt, hanem az, hogy késő estig nyitva voltak, amit nemcsak a lángosra (pontosabban: langoshra) áhítozó külföldiek, de a környéken mulatozó fiatal magyarok is díjaztak.

Nem tudjuk, hogy a Retró Lángos bódékorszaka akkor is véget ért volna, ha nincs metrófelújítás, és nem építik át az állomás mögötti Podmaniczky teret, de ezen kár tépelődni. A hely ugyanis nem szűnt meg, átköltözött a túloldalra, a Bajcsy-Zsilinszky út egy nagy méretű üzlethelyiségébe, s elé, a járdára sokasztalos teraszt is kiszórtak, ahonnan remek rálátás nyílik a 2×3 sávos belvárosi autópályára.

A cikk további része csak előfizetőink számára elérhető.
Soha nem volt nagyobb szükség önre! A sajtó az olvasókért szabad, és fennmaradásunk előfizetőink nélkül nem lehetséges. Legyen előfizetőnk, tegyen egy próbát velünk és támogassa a demokratikus és liberális Magyarország ügyét!

Neked ajánljuk

Amit csak ők tudnak

A nu metalon felnőtt generáció, azaz a mai negyvenesek visszavonhatatlanul az öregedés jelének tekinthetik, hogy kedvenc irányzatuk esetében az újat jelölő „nu” annyira indokolatlan, hogy a legfontosabb zenekarok – már amelyik még aktív – mind elmúltak 30 évesek.

Hová futnál?

  • - ts -

Az Ezüst csillag egy amerikai katonai kitüntetés, afféle vitézségi érem, nagy csaták nagy hőseinek adják, 1932 óta.

Cserbenhagyás

  • - ts -

A moziból nézve az Egyesült Államok tényleg a világ csendőre: minden korban megvannak a háborús veteránjai. De nem bánik szépen velük.

Irányított hálózatok

  • Molnár T. Eszter

A csoportterápiák általában vallomásos körrel indulnak. Valahogy így: Eszter vagyok, és hiszek a csodákban.

A klezmer szelleme

Egykor szebb volt a zsinagóga belseje, amely most Művészetek Házaként funkcionál Szekszárdon. Igaz, a kettő között volt csúnyább is. A ház 1897-ben épült a grazi építész, Hans Petschnig tervei alapján, aki a helyi Bodnár-ház és az Újvárosi templom tervezője is.

Aki a hidegből jött

Bizonyára a titkosszolgálatok működése iránti nem szűnő érdeklődés is magyarázza, miért jelenik meg oly sok e tárgyba tartozó elemzés, átfogó történeti munka, esettanulmány, memoár, forrásközlés.