étel, hordó

Turul, Tatabánya

  • ételhordó
  • 2019. június 23.

Gasztro

A vasútállomás felől nézve a tatabányai polgármesteri hivatal épülete (Fő tér 6.) a szokásos monstrum, akkor megy oda az ember, ha ott dolgozik, vagy ha nagyon muszáj. Nem tudjuk, hogy e nyomasztás ellentételezéseként vagy pusztán anyagi okokból alakítottak-e ki az épület végében külön bejáratú teraszos éttermet, de az biztos, hogy fél egykor, azaz a hivatali ebédidőben majdnem telt házzal üzemel. Bár minden jel arra utal, hogy a többség a gyors és költségkímélő menüzés mellett döntött – a napi leves 390 Ft, a főétel 890 Ft –, szó sincs holmi menzáról vagy kifőzdéről; több pincér térül-fordul, legfeljebb azon lepődnek meg, hogy az étlapról rendelünk – de ez sem okoz fennakadást.

Másutt egészen biztosan politikai színezete lenne az elnevezésnek, Tatabánya a szabályt erősítő kivétel. A városra leselkedő hatalmas madár szobra még a szocialista bányatröszt éveiben is jelkép maradt, csak találgatni tudjuk, hogy miért. Talán azért, mert nem Horthy alatt, valamiféle irredenta felbuzdulás nyomán született, hanem korábban, 1907-ben annak a csatának az ezredik évfordulójára, amelyet állítólag itt a környéken vívott Árpád Szvatopluk szláv fejedelemmel.

Azt képzelnénk, hogy a betyárleves turul módra (1350 Ft) valami agyonpaprikázott csípős forróság – nem az. De nem is a megszokott tárkonyos raguleves egzotikus mellékízzel. A marharagu és a zöldségek mellett gomba és főtt tojás van benne, amitől nemcsak „tartalmasabb”, de finomabb is. A neszmélyi pecsenyére (2750 Ft) azt mondhatnánk, hogy Komárom megye válasza a hagymás rostélyosra. Marha helyett mustáros sertésszűz kellő mennyiségű hagymával, s szalonnát is adnak hozzá. A steakburgonya átlagos. Noha a desszertek között „turul palacsintát” is felsorolnak, a mandulás kéregben sült fagylalt (1190 Ft) izgalmasabbnak tűnik, és nemcsak a neve miatt. Kívül meleg, belül hideg, egyszerre gombóc és parfé, mindkettőnek átlagon felüli.

Figyelmébe ajánljuk

Fél disznó

A film plakátján motoron ül egy felnőtt férfi és egy fiú. Mindketten hátranéznek. A fiú azt kutatja döbbenten, daccal, hogy mit hagytak maguk mögött, a férfi önelégülten mosolyog: „Na látod, te kis szaros lázadó, hova viszlek én?

Ketten a gombolyagok közt

Az Álmok az íróból lett filmrendező Dag Johan Haugerud trilógiájának utolsó darabja. Habár inkább az elsőnek érződik, hiszen itt az intimitás és a bimbózó szexualitás első lépé­seit viszi színre.

Dinnyék közt a gyökér

Ha van olyan, hogy kortárs operett, akkor A Répakirály mindenképpen az. Kovalik Balázs rendezése úgy nagyon mai, hogy közben komolyan veszi a klasszikus operett szabályait. Továbbírja és megőrzi, kedvesen ironizál vele, de nem neveti ki.

Az esendő ember felmutatása 5.6-os rekesszel, 28-as optikával

  • Simonyi Balázs
Az október közepén elhunyt Benkő Imre az autonóm fotóriport műfajában alkotott, a hétköznapiból metszett ki mintákat, és avatta az átlagost elemeltté. Méltóságot, figyelmet adott alanyainak, képeiről nyugalom, elfogadás és az ezredforduló évtizedeinek tömény lenyomata világlik.

Trump, a nagy béketeremtő?

Bár a gázai háborút sikerült leállítani, a Trump-féle „peace deal” valójában ott sem egy békemegállapodás, legfeljebb egy keretterv. Ukrajna esetében viszont Trump még a béketerv precíz kiszabásáig sem jutott el.

Vadászok, kergetők, árulók

Nyíltan támogatja a Magyar Önvédelmi Mozgalom a Mi Hazánk céljait – kérdés, hogy a Fideszt is kiszolgálják-e. Az utóbbi időben sokan léptek be a szervezetbe. Egyes tagok úgy vélik, hogy a mozgalomra túl nagy hatást gyakorolnak a pártok.