étel, hordó

Im-oon

  • ételhordó
  • 2022. február 16.

Gasztro

Thai ételek a Klauzál téren

Egy alapos helytörténeti kutatás bizonyosan fel tudná térképezni mindazon vállalkozásokat, amelyek az elmúlt 100–120 évben a Klauzál tér 15. szám alatti apró üzlethelyiségben működtek, de majd legközelebb, most legyen elég annyi, hogy egy évtizede keleti büfék váltogatják itt egymást. A 2013-as nyershal-láz idején a sushinak állt a zászló, amit a pár évvel később jött street food őrület sodort el a falafel jegyében, ám ez sem tartott sokáig, a hely tavaly óta thai bisztróként működik.

Az Im-oon elnevezés jelentését nem sikerült megfejtenünk, a látottak alapján az is elképzelhető, hogy a barátságos kiszolgálás vagy a házi koszt szinonimája. Az apró, galériával és nyitott konyhával terhelt üzlethelyiségben valószínűleg a legszuperebb szag­elszívó is kiegyezne a döntetlenben, de még az efféle kellemetlenséget is felülírja az a családias hangulat, amit a feltehetően thai származású házigazdák (talán házaspár) megteremtettek. Amellett, hogy őszintének tűnik minden gesztusuk, a figyelmesség jelének értékeljük tálalást is: a levesek kislábosban, a curryk serpenyőben, még a sima tányérok is egyediek…

Ez egy remek cikk a nyomtatott Magyar Narancsból, amely online is elérhető.
Ha szeretné elolvasni, kérjük, fizessen elő lapunk digitális kiadására, vagy ha már előfizető, lépjen be!
Támogassa a független sajtót! Olvassa a Magyar Narancsot!

Neked ajánljuk

Candide és az elveszett objektivitás

Politikai irányultságuktól függetlenül a legtöbb összeesküvés-elméletet hasonló intellektuális impulzusok mozgatják: valamilyen rejtett igazság felfedése (általában vélt vagy valós igazságtalanság eltörlése céljából), és a hatalom/elnyomás forrásának egy jól beazonosítható (és célba vehető) pontba tömörítése.

A bomlás virága

1990, Kijev, a Szovjetunió az utolsókat rúgja, egyesek már tudni vélik, mások elképzelni se, de a „kommunizmus” szót már senki ki nem ejti a száján – talán a hősnő kitüntetésekkel dekorált nagypapája szóba hozná („Elvtársak! Kedves barátaim!”), de senki nem figyel köszöntőjére.

Mi történik a föld alatt?

A Nemzeti Nagykönyvtár könyvkiadói részlegén szolgálatot teljesítő Becsey Gergely egy emberi füldarabot talált az egyik könyvszállító kocsi platóján, majd a szintén könyvtáros barátjával, Zoltánnal nyomozni kezdenek.