étel, hordó

Quán Nón

  • ételhordó
  • 2020. április 12.

Gasztro

„A magyar textilkereskedelem a szovjet textilkereskedelem példája nyomán, ÁTEX néven megalapította az állami textilszaküzleteket, hogy teljes mértékben kielégítse a dolgozók igényeit és fejlessze a vásárlók izlését” – írta 1949 végén a Friss Újság, külön kiemelve, hogy „a jövőben vevőkonferenciákat is tartanak, hogy az ipari dolgozókat közelebb hozzák a kereskedelmi dolgozókhoz”. Nem tudjuk, hogy mi történt az ilyen vevőkonferenciákon, azt sem tudjuk, hogy tartottak-e ilyeneket, azt viszont tudjuk, hogy az egyik ÁTEX-bolt az Erzsébet (1950-től Lenin) körút 52. szám alatt nyílt. Nem mehetett túl jól az üzlet, mert hamarosan könyvesbolttá változott, úgy hívták, hogy Erkel Ferenc Könyv- és Zeneműbolt. Egy 1961-ben készült fotón maga Dmitrij Sosztakovics bámulja a kirakatát.

Az üzlethelyiség könyvesboltként vészelte át a rendszerváltást, még az ezredfordulót is, de később, Hangover néven, kocsmává változott. Talán a konkurencia miatt kellett lehúzniuk a redőnyt (ma már az Erzsébet körúton minden második házban kocsma működik), akik pedig átvették a helyet, nem akarnak részeg embert látni: távol-keleti, elsősorban vietnámi ételeket kínálnak a gyorsbüfénél magasabb nívón. A Quán Nón név ismerős lehet máshonnan, a szomszédban, az Erzsébet körút 24.-ben is van egy, meg az Erzsébet téren is, úgy tűnik, vietnami hálózat épül, bár az ottani étlapokat nem ismerjük. Kissé meglepő, hogy itt a thai konyha is képviselteti magát. A pho leves (1790 Ft) mindent visz, legalábbis a vödörnyi marhahúsos változat (amúgy van „elég nagy” kis adag is 1390-ért), de a thai eredetű tom yum leves (1490 Ft) sokáig versenyben marad. A tavaszi tekercs (1490 Ft) kissé túlárazott, de a bundája nem tocsog az olajban, jó ropogós, és a darált húsos töltelékről sem jutnak csúnya dolgok az eszünkbe. Arról már inkább, hogy még be sem fejeztük, amikor hozzák a főételt. A mi xao hai san (2190 Ft) nevezetű, pirított hagymával megszórt főtt tészta tenger gyümölcseivel érkezik, és egészen addig kellemes, míg meg nem kóstoljuk a teljesen íztelen, szivacsszerű „gyümölcsöket”.

Ahogy azt több pho levesezőben is tapasztalhattuk, a tápiókapuding nevű édesség itt is csak étlapon van, úgyhogy marad a sült banán (790 Ft) csokival nyakon öntve, de a tavaszi tekercshez hasonló olajmentes bundában.

Figyelmébe ajánljuk

Klasszissal jobban

  • - minek -

Az utóbbi évtizedek egyik legnagyszerűbb poptörténeti fejleménye volt a Saint Etienne 1990-es létrejötte, no meg három és fél évtizedes, nagyjából töretlen, egyenletesen magas színvonalú pályafutása – mindez azonban most lezárulni tűnik.

Közös térben, külön utakon

A gesztusfestészetet helyezi fókuszba a hajdani Corvin Áruház épületében működő Apollo Gallery legújabb kiállítása, amely három figyelemre méltó kortárs absztrakt művész világát hozza össze.

Anyu vigyázó tekintete

Kamasz lánynak lenni sosem könnyű, de talán még nehezebb egy Himalájában fekvő bentlakásos iskolában a 90-es években. Mira (Preeti Panigrahi) eminens tanuló: egyenszoknyája mindig megfelelő hosszúságú (szigo­rúan térd alá ér), jegyei példásak, gondolatait tanulmányai és sikeresnek ígérkező jövője töltik ki.

Éden délen

  • - turcsányi -

Egy évvel a The Highwaymen együttes megalakítása után, 1986-ban kijött egy tévéfilm – nyilván népszerűsítendő az úgynevezett outlaw country muzsika valaha élt négy legnépszerűbb alakjával összerántott truppot.

Hol nem volt

Tökéletesen passzol a két éve Szemle Plusz néven újragondolt Városmajori Színházi Szemle programjához a nagyváradiak Csárdáskirálynője. Már csak azért is, mert tavaly a Színházi Kritikusok Céhének tagjaitól ez a produkció kapta meg a legjobb szórakoztató előadásnak járó szakmai elismerést. Novák Eszter rendezése mégsem működött ezen a vihar utáni, esős nyárestén.

Ilyen tényleg nincs Európában

„És jelentem, hogy szeptember elsején be lehet menni a bankba és föl lehet venni a 3 százalékos otthonteremtési hitelt, családi állapottól, lakhelytől függetlenül, és a legfiatalabbak is tulajdonosok lesznek a saját otthonukban. Én nem tudom, hogy ez lelkesítő cél-e bárkinek, de azt biztosan mondhatom, hogy sehol Európában olyan nincs, hogy te barátom, eléred a 18 éves kort, és ha úgy döntesz, hogy saját otthonban akarsz lakni, akkor az lehetséges.”